Switch the language to: English In diesem Beitrag zeige ich Dir mein Rezept für einen leckeren Glasnudelsalat mit Garnelen und Erdnüssen in einer frischen Limetten-Erdnusssoße. Dazu gesellen sich noch Edamame, Möhren, Frühlingszwiebeln und natürlich Koriander. Glasnudelsalat mit Garnelen, Erdnüssen, Edamame, Gemüse und einem frischen Erdnuss-Limettendressing klingt ja eigentlich eher nach einem klassischen Sommergericht, oder? Vielleicht schon! Aber manchmal muss der Sommer auch einfach mal in der Winterküche wieder einkehren, um uns selbst etwas mehr Wärme und ein Gefühl von Sommer wiederzubringen. Daher hatte ich letztens einfach mal wieder Lust auf ein frisches und leichtes Sommergericht! Mein Glasnudelsalat kam da genau richtig. Glasnudel-Salat mit Garnelen. Er ist frisch, leicht und unglaublich lecker aufgrund seiner vielseitigen Zutaten und das frische Aroma der Limette. Was passt dazu besser als ein würziges Erdnussdressing? Wenn Du noch mehr Lust auf Rezepte mit Erdnuss hast, dann schau doch mal hier vorbei.
Garnelen leicht salzen, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. 4. Schalotten schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten und Gurke waschen und trocken tupfen. Tomaten halbieren, Gurke in dünne Scheiben hobeln. Sprossen gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Chilischote waschen, längs halbieren, Kerne entfernen und Schote klein schneiden. 5. Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. 6. Limettensaft, Chilisoße, Chili, Fisch- und Sojasoße verrühren. 2 EL Öl und Sesamöl darunterschlagen. Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen, ca. 4 Minuten quellen lassen, bis sie weich sind. Glasnudelsalat mit garnelen 2019. Auf ein Sieb geben, kalt abschrecken und abtropfen lassen. 7. Nudeln mit einer Schere grob zerschneiden, mit der Marinade vermengen. 8. Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Nüsse grob hacken. Gurken, Tomaten, Sprossen, Schalotten, Fleisch, Garnelen und Kräuter, bis auf etwas zum Garnieren unter die marinierten Nudeln mengen. Auf Tellern anrichten, mit Erdnüssen bestreuen. 9. Mit etwas Thai-Basilikum garnieren.
Probiere unseren Glasnudelsalat mit Garnelen also unbedingt auch einmal Zuhause aus! Das Rezept ist wirklich super easy und schnell zubereitet. So einfach geht's: Step 1: Zuerst heizt du den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor. Den Käse grob raspeln und in Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und im Backofen für ca. 12 Minuten zu Chips backen. Step 2: Den Grünkohl zusammen mit 50 ml Gemüsebrühe in einen Topf geben und erhitzen, bis er aufgetaut ist. Dann den Joghurt einrühren. Die restliche Gemüsebrühe gibst du in einen Topf und kochst die Garnelen darin für ca. 3 Minuten. Step 3: Die Grapefruit schälen und würfeln. Glasnudelsalat mit garnelen 1. Die Kerne aus dem Granatapfel holen und die Gurke in große und die Gewürzgurke in feine Würfel schneiden. Die Gewürzgurke verrührst du für das Dressing mit Öl, etwas Brühe, Salz und Pfeffer. Die Glasnudeln garst du nach Packungsanweisung in Salzwasser, schreckst sie ab und vermischt sie mit der Salatgurke, der Grapefruit, dem Granatapfel und dem Dressing.
Die Glasnudeln bereiten Sie dann nach Herstellerangaben zu, erhitzen Öl im Wok und braten die Garnelen darin für etwa 5 Minuten an. Den Rest des Knoblauchs und der Chilis braten Sie kurz mit an und würzen alles mit Salz und Pfeffer. Danach können Sie die Kräuter waschen und fein hacken. Glasnudelsalat mit Garnelen, Granatapfel und Grapefruit. Die Nudeln dann in kurze Stücke schneiden und mit dem Gemüse und der Soße mischen. Geben Sie auch die Erdnusskerne dazu und schmecken Sie dann alles mit Sojasauce, dem Limettensaft und Ahornsirup ab.
Aus kochen & genießen 1/2020 Gib die erste Bewertung ab! Stimmt fruchtig-leicht auf den Abend ein mit knackigen Erdnüssen Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 10 TK-Garnelen (roh; ohne Kopf, mit Schale; ca. 280 g) 1 Stück (5 cm) Ingwer 3 - 4 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten 3 EL Sesamöl 60 g Erdnusscreme abgeriebene Schale und Saft von Bio-Limette 6 - 8 Sojasoße Ahornsirup je rote und gelbe Paprikaschote kleines Bund Lauchzwiebeln Möhren Salz Mango 200 Glasnudeln 2 - Öl Pfeffer Bund Koriander und Thai-Basilikum 75 - 100 geröstete, gesalzene Erdnusskerne Holzspießchen Zubereitung 75 Minuten ( + 75 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Garnelen auftauen lassen, bis auf die Schwanzflosse schälen, Darm entfernen. Garnelen abspülen und trocken tupfen. 2. Glasnudelsalat mit Garnelen - marijams.de - Salat. Ingwer und Knoblauch schälen. Ingwer reiben, Knoblauch fein hacken. Chilis entkernen, waschen und fein schneiden. 3. Für die Soße Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Ingwer, je ca. ⅔ Knoblauch und Chilis darin andünsten. Erdnusscreme und 200 ml Wasser einrühren, bis eine sämige Soße entsteht.
01. Mai 2015 Die Nudeln in eine Schüssel mit heißem Wasser legen und weich werden lassen. Das Wasser abgießen und die Glasnudeln in eine Schüssel füllen. Knoblauch reiben, Ingwer und Chili fein würfeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Blätter... mehr Tags: Rezept, Rezept-aus-DAS