Den Grill auf 180°C direkte Hitze einregeln und die Spieße direkt über der Flamme platzieren. Pro Seite werden die Spieße jetzt ca. 4-5 Minuten gegrillt. Die Spieße sollten während der Grilldauer 1-2x gewendet werden um verbrannte Stellen zu vermeiden. Fertig ist das Russische Schaschlik.
Russische Spieße Essig David
Schaschlik Essig Rezept sollte für ca. 20 Schaschlik Spieße reichen. Jeder Schaschlikspieß nach russischer Art wiegt dann in etwa 110g. Daher sollte die Portion für etwa 6 Personen ausreichend sein
Zutaten für das klassische Schaschlik nach russischer Art:
Mein Schaschlik Rezept Buch Ihr habt es euch gewünscht - Ein Taschenbuch und Ebook zu meinen Rezepten. Und da ist es nun endlich! Vorbereitungen für die traditionellen Schaschlikspieße:
Ich empfehle euch das Fleisch schon einen Tag vorher einzulegen. Dann zieht die Marinade und die Gewürze schön in das Fleisch ein. Schaschlik Essig Rezept Beste Wo gibts | Klassisch mit Schwein. Benötigte Hilfsmittel für das klassische Schaschlik Essig mit Schweinefleisch:
20x Grillspieße *
1x Gabel
Ein Scharfes Messer
1x Schneidebrett
Großer Gefrierbeutel
Schaschlik Rezept #1 – Schritt für Schritt:
Das Schweinefleisch in ca. 3 x 3cm große Stücke schneiden. Bitte nicht zu dünn, sonst wird das Fleisch trocken, aber auch bitte nicht zu dick, sonst ist es außen kross und innen roh. Den Gefrierbeutel öffnen und das geschnittene Fleisch hineinlegen
Die Zwiebeln in große Stücke schneiden, Knoblauch pressen und in den Gefriebeutel geben
Salz und Pfeffer hinzugeben
Auch das Essig und das Olivenöl in den Gefriebeutel geben.
Bei uns gab es selbst gemachtes Tzatziki und gegrillte Spitzpaprika mit Meersalz dazu. Etwas Fladenbrot dabei, et voilà fertig ist das perfekte Grillgericht. Bon Appetit wünsche ich.