normal 3, 6/5 (3) für ein großes Blech 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Glutenfreier Rhabarberkuchen mit Baiser für eine 28er Springform oder ein kleines Backblech 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Rhabarberkuchen mit Streusel und Baiser Für ein Backblech 45 Min. normal 2, 8/5 (3) Rhabarberkuchen vom Blech mit Baiser 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Käse-Muffins Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Bunte Maultaschen-Pfanne Eier Benedict Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Tipps für den Rhabarberkuchen mit Baiser Dieser Kuchen schmeckt am Besten mit Butter. Bitte nicht mit Margarine ersetzen. Du kannst diesen Rhabarberkuchen mit der Baiser nicht einfrieren. Am besten schmeckt dieser Kuchen, wenn er einen Tag durchzieht. Die Haube ist eventuell dann nicht mehr so knackig Achtung, die Baiserhaube wird weich, wenn dieser Lieblingskuchen abgedeckt wird. Ich verwende am liebsten Weinsteinbackpulver. Ich finde, man schmeckt es nicht. Leere Vanilleschoten lege ich ein Glas mit Zucker. Später pulverisiere ich die Mischung. Fertig ist der eigenen Vanillezucker. Statt Puderzucker kannst du auch normalen Zucker verwenden. Du musst dann nur länger schlagen, bis er aufgelöst ist. WERBUNG – AFFILIATE LINKS Das habe ich bei diesem Rhabarberkuchen mit Baiser Rezept verwendet: Schälmesser - zum Gemüse- und Kartoffelschälen. Kochmesser 20 Zentimeter Schneidebrett - nachhaltig, aus Reishülsen, spülmaschinenfest, schnittfest und messerschonend! < Feine Reibe für die Zitronenschale superscharf, spülmaschinengeeignet meine Waage - sehr genau und mit USB aufladbar.
Eiweiß mit der Prise Salz zu einem festen Eischnee verarbeiten (der Eischnee muss so fest sein, das ein Schnitt sichtbar bleibt). Nach und Nach den Puderzucker und den Vanillinzucker unterschlagen. Die Baisermasse auf den Rhabarberkuchen geben und dick, aber fluffig, ausstreichen (wie eine große, dicke Kumuluswolke) Den Backofen auf 110°C stellen und den Kuchen nochmals für ca. 30 Minuten in den Ofen geben. Am besten schmeckt der Kuchen, wenn er ganz ausgekühlt ist und frisch verzehrt wird