Wenn du wissen möchtest, wie man Low Carb Knäckebrot aus nur 4 Zutaten selber machen kann, dann schau mal hier. Du wolltest schon immer mal Low Carb Brezel selber machen? Hier erfährst du wie einfach es ist. Low Carb Mozzarella Sticks Mit diesem Rezept für knusprige Low Carb Mozzarella Sticks kannst du ein leckeres Low Carb Fingerfood mit nur wenigen Zutaten ganz einfach selber machen. Die Low Carb Mozzarella Sticks sind glutenfrei, lassen sich perfekt vorbereiten und können schnell und einfach zubereitet werden. Zubereitungszeit 10 Min. Frittierzeit 1 Min. Gesamtzeit 11 Min. Zum Frittieren Frittier-geeignetes Öl Mozzarella vom Wasser abtropfen lassen und in möglichst gleichmäßige, nicht zu dicke Streifen schneiden. 3 Schalen für die Panierstraße vorbereiten und in die erste das Mandelmehl geben. Mozzarella sticks ohne paniermehl stuffing. Die Eier zusammen mit der Milch in der zweiten Schale verquirlen. Sojaflocken oder Soja Protein Crispies zusammen mit dem Salz und den Kräutern in einen Mixer geben und zu einem feinen Mehl mahlen.
Mozzarella-Sticks mit würzig-mediterraner Panade, vorgebacken in Öl und tiefgefroren. Die sichere Wahl: der cremig-milde Mozzarella passt perfekt zum Appetizerangebot oder als Salatgarnitur Schnelle und einfache Zubereitung in der Fritteuse oder im Ofen Hohe Kochfestigkeit ohne Bruch- oder Auslaufgefahr Länge der Mozzarella Sticks: 79 – 98mm Durchmesser: 19 – 25mm Inhalt pro Beutel: 32 – 36 Stück Zutaten MOZZARELLA-KÄSE (42%), Panade (WEIZENMEHL, modifizierte Maisstärke, Salz, BUTTERMILCHpulver, Maismehl, Hefe, Backtriebmittel: E450, E500), Paniermehl, Sonnenblumenöl, Petersilie, Wasser, Stabilisator: E461. Enthält GLUTEN und MILCHprodukte. Lagerung -18°C | 12 Monate Fritteuse 175°C - 2-2. 30min Umluftofen 230°C – 5min Nettogewicht: 1kg Maße (mm): 445x350 | EAN. 3256830010031 Nettogewicht: 6x1kg Maße (mm): 391x290x153 | EAN: 3256830010048 NÄHRWERTE Pro 100g Brennwert kJ 1224 kcal 292 Fett g 13 davon gesättigte Fettsäuren 8 Kohlenhydrate 29 davon Zucker 3. 5 Eiweiß 13. Die Frau am Grill | Das BBQ & FOOD Magazin. 5 Salz 1. 7 Rezeptideen
TOMATEN IM MOZZARELLA-SPECKMANTEL Tomaten im Mozzarella-Speckmantel verwöhnt den Gaumen und fördert das Wohlbefinden. Ihre Gäste werden von diesem tollen Rezept begeistert sein.
back to top Mozzarella-Sticks Zutaten Für 4 Personen Menge Zutaten Haushaltpapier Sauce: 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Butter zum Dämpfen 5 Fleischtomaten, geschält, entkernt, in Würfel geschnitten oder Tomaten aus der Dose ½ TL Zucker Salz, Pfeffer 1 EL Peterli, gehackt 1 EL getrockneter Basilikum Sticks: 300 g Schweizer Mozzarella, abgetropft, in Stücken von 2 x 7 cm 2 Eier, verquirlt Salz, Pfeffer 50 g Mehl 100 g Paniermehl Frittieröl Sauce: Knoblauch in Butter dämpfen. Tomaten zugeben, kurz mitdämpfen. Zucker beifügen, würzen, zugedeckt 5-10 Minuten köcheln. Sticks: Mozzarellasticks mit Haushaltpapier trocken tupfen. Eier würzen, Mozzarellasticks im Mehl wenden, durch das Ei ziehen und mit dem Paniermehl panieren. Danach ein weiteres Mal durch das Ei ziehen und nochmals im Paniermehl panieren. Panierte Mozzarellasticks 45-60 Sekunden im heissen Öl in der Pfanne frittieren. Mediterrane panierte Mozzarella Bällchen für den Airfryer | Seelenfutter. Zum Schluss Peterli und Basilikum in die Tomatensauce geben und servieren. Tipps zum richtigen Frittieren und zum Umgang mit übriggebliebenem Frittieröl findest du hier.
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Dann wälze die Käsestangen erst in Mehl, dann in Ei, dann in Panko, dann wieder in Ei und dann noch einmal in Panko. Verwende eine Hand, um die Käsestangen in den feuchten Zutaten zu rollen, und die andere, um sie in den trockenen Zutaten zu rollen, damit es weniger klumpig und unordentlich ist (es wird immer noch ein bisschen klumpig oder unordentlich sein, aber das ist normal). Lege jede fertige Käsestange auf den bereitstehenden Teller oder das Tablett. Mozzarella Sticks selber machen von CookBakery | Chefkoch. Wenn sie alle beschichtet sind, stellst du sie für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank. Jetzt stellst du deine Heißluftfritteuse mit eingelegtem Rost auf die Einstellung "waagerecht" oder "geneigt" (falls zutreffend). Lege die Käsestangen mit etwas Abstand zueinander auf den Rost. Stelle die Temperatur auf 400 Grad Fahrenheit ein, falls zutreffend, oder drücke die Käsestäbchen-Taste, falls nicht. Etwa 8 Minuten backen; das ist eine sehr ungenaue Zahl, du musst wirklich aufpassen und immer wieder nachschauen. Wenn du siehst, dass die Enden oder ein Teil der Käsestange durch das Gestell zu sinken beginnen, öffne den Deckel und hole sie heraus.
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