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Oder man bestellt die Soßen im Internet. Gebratener Eierreis mit Huhn – Schnell und lecker Hühnchenbrust am Spiess Diese leckeren Hühnerspiesse sind in ein paar Minuten servierbereit, aber durch Ingwer und Zitrone lecker und gar nicht trocken. Zutaten für 2 Portionen 1 Hühnerbrust 6 Spiesse Öl 1 daumengroßes Stück Ingwer Saft einer halben Zitrone Salz, Pfeffer Hühnerbrust in 6 dünne Streifen schneiden (längs) und auf die Spiesse stecken. Gebratener eierreis mit hühnerfleisch rezept. Dann Ingwer raspeln, mit dem Zitronensaft mischen und über dem Huhn verteilen, dann salzen und pfeffern. Anschliessend in einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die Hühnerspiesse darin braten bis sie schön braun sind. Rezepte für drei verschiedene Soßen zum gebratenen Reis 3 Rezepte für Soßen zum gebratenen Reis! Variation 1 – Chinesische BBQ Soßen (Hoisin) mit Zwiebeln Diese Soße ist inspiriert vom Eierreis im Chi Keng in Potsdam. Wir wissen zwar nicht, was tatsächlich drin ist, aber unsere Mischung ist richtig lecker. Zutaten 1 Tasse Hoisin Soße 2 Esslöffel Sojasoße 1 rote Zwiebel oder Schalotte Pfeffer Die Zwiebel klein hacken und kurz in einer Pfanne schmoren bis sie glasig ist.
Schäle die Knoblauchzehen und die Zwiebeln und hacke alles fein. Putze die Frühlingszwiebeln und schneide sie in schmale Ringe. Schäle die Möhre und schneide sie in kleine Stifte. Wasche die beiden halben Paprika und schneide sie in kleine Stücke. Putze die Zuckerschoten und schneide sie in kleine Streifen. Nimm die Erbsen aus dem Tiefkühlschrank und lasse sie antauen. Zubereitung Gib etwas Butterschmalz in eine Pfanne und brate darin die Hühnchen-Stücke kurz an. Nimm sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Verquirle die Eier. In einer großen Pfanne erhitze 1 EL Öl und gib die verquirlten Eier hinein. Lass sie unter ständigem Rühren anbraten. Nimm das Rührei aus der Pfanne und stell es beiseite. Nun gib in diese Pfanne nochmal etwas Öl. Danach Gib Schalotten, Knoblauch, Frühlingszwiebel dazu und lass es kurz anschwitzen. Gebratener Reis Mit Ei Und Huhn Rezepte | Chefkoch. Anschließend kommt das Hühnchen mit in die Pfanne. Lass alles für ca. 2 Minuten anbraten. Jetzt füge die Möhren, Paprika, Zuckerschoten, Erbsen und die Sojasauce hinzu.
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Alle Angaben ohne Gewähr.
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