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Blähungen, Völlegefühl und Bauchschmerzen sind typische Beschwerden einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Aber auch relativ unspezifische Beschwerden können ihre Ursache in einem Mangel an bestimmten Enzymen haben. Zu diesen Symptomen gehören: Kopfschmerzen Hautveränderungen (z. B. Nesselsucht) Juckreiz Asthmaanfälle Fieber Depression Müdigkeit Schwindelgefühl Blutzuckeranstieg Bluthochdruck Oft treten die Symptome in Verbindung mit der Aufnahme bestimmter Lebensmittel auf. Dr manfred doepp ernährung. Wie stellt man einen Mangel an Enzymen fest? Einen Enzymmangel festzustellen ist oft nicht so einfach. Hast du nach dem Essen Beschwerden wie Völlegefühl, Blähungen oder Bauchschmerzen, sollte das unbedingt ärztlich abgeklärt werden. Es gibt einige Probleme, die sehr häufig in Zusammenhang mit der Verdauung auftreten und in vielen Fällen durch einen Enzymmangel verursacht wird. Histaminintoleranz kann entstehen, wenn zu wenig DAO-Enzym (DiAminOxidase) gebildet wird und Histamin im Darm nicht ausreichend abgebaut werden kann.