Achte darauf, dass sie absolut frei von angetrockneten Essensresten und anderem Schmutz sind. Spüle die Deckel ebenfalls. Sie müssen penibel sauber sein. 3 Stelle deine Ausrüstung in einen tiefen Topf. Stelle die Gläser und Flaschen aufrecht in den Topf. Lege die Deckelringe um die Gläser und Flaschen in den Topf. Fülle den Topf mit Wasser, so dass es die Gläser und Flaschen um 2, 5 cm übersteigt. 4 Koche die Gläser und Flaschen. Sirup einkochen flaschen a day. Bringe das Wasser dazu, sprudelnd zu kochen. Falls du dich auf einer Höhe von weniger als 300 Metern befindest, koche sie 10 Minuten lang. Füge pro 300 zusätzlichen Höhenmetern eine weitere Minute hinzu. [2] 5 Nimm deine Ausrüstung mit einer Zange aus dem Wasser. Hebe die Gläser, Flaschen und Deckel einzeln nacheinander heraus und stelle sie zum Trocknen auf Papiertücher. Pass auf, dass nichts außer den sauberen Papiertüchern die sterilisierten Arbeitsgeräte berührt! Fülle die Gläser und Flaschen mit den Nahrungsmitteln, die du konservieren willst. Mache dies, solange die Gläser und die Nahrungsmittel beide noch warm sind.
Der cremige Sirup schmeckt so himmlisch, dass man ihn am liebsten pur genießen möchte. Unbedingt zu Eis und im Cocktail probieren! Achtung: akute Auslöffelgefahr! Weitere Rezepte, Tipps & Ideen Beliebte Suchbegriffe 1. Top-Gerichte Neubauer, Mathias 2. Top-Zutaten Rynio, Jörn 3. Top-Themen ©luoman/iStock ©luoman/iStock
Geschrieben von Puce am 12. 05. 2011, 17:51 Uhr Hallo, wei jemand, wo man kleine und groe, klare Glasflaschen mit Verschlu kaufen kann? Ich hab` keine Idee und wir wollen am Wochenende Holunderbltensirup machen. viele Gre Puce 7 Antworten: Re: Flaschen fr selbstgemachten Sirup Antwort von Liese76 am 12. 2011, 18:32 Uhr Beitrag beantworten Antwort von kuechenchefin am 12. Sirup einkochen flaschen a video. 2011, 18:39 Uhr haushaltwaren Antwort von vallie am 12. 2011, 19:47 Uhr Antwort von lilatiger74 am 12. 2011, 20:14 Uhr Antwort von Puce am 12. 2011, 20:48 Uhr Danke fr eure Antworten. Ikea hat diese Flaschen z, Zt. leider nicht und eine Internetbestellung kommt auch nicht in Frage, da wir ja schon am Wochenende pflcken gehen. Ich habe eine wage Erinnerung an ein Haushaltswarengeschft, dort werde ich mich mal umsehen. Viele Gre Antwort von ursel am 12. 2011, 23:07 Uhr hei, ich habe letztes Jahr ganz normale Glasflasche mit 0, 5 Liter aus dem Limokasten genommen, ebenso die 0, 5 Liter Ketchup-Flaschen aus Glas.
1 Jahr an einem dunklen kühlen Ort aufbewahren.
Stelle die sauberen Gläser und die Deckel auf das Gitter- oder Lochblech. Wichtig ist, dass die Gläser sich nicht berühren. Dampfe sie nun bei 100° C für mindestens 10 Minuten, besser 15 Minuten. Lasse sie vor dem Herausnehmen im Dampfgarer abkühlen. In der Mikrowelle sterilisieren Du kannst dein Gut auch in der Mikrowelle keimfrei machen, diese Methode ist auch die schnellste. Deckel und Gummiringe kommen nicht mit hinein. Fülle etwas Wasser in die Gläser, zu etwa einem Drittel. Gib sie bei 600 Watt in die Mikrowelle und warte, bis das Wasser kocht. Lasse sie ab dann weitere 60 Sekunden (1 Minute) darin. Gläser und Flaschen richtig sterilisieren | Anleitung. Passe beim Herausnehmen gut auf, denn sie sind wirklich sehr, sehr heiß. Lasse sie am besten in der Mikrowelle abkühlen. Gummiringe und Metalldeckel sterilisieren Gummiringe werden nicht so lange gekocht, denn das zerstört ihre Struktur. Entferne vor dem Auskochen alle Ringe von den Gläsern und koche sie separat in Essigwasser für etwa 3 Minuten. Das hält sie geschmeidig. Metalldeckel von Schraubgläsern werden immer ausgekocht.
Obst haltbar machen in Flüssigkeit (heiss einfüllen) Mit dieser Methode habt ihr im Winter jeweils sofort ein fruchtiges Dessert zur Hand. Zum heiss Einfüllen könnt ihr Zuckersirup, selbst gemachten Holunderblüten- oder Zitronenmelissesirup aber auch Alkoholisches wie Sherry oder Liköre verwenden. Hier das Grundrezept um Obst heiss einzufüllen: Gläser vorbereiten. 1 kg Früchte waschen, entsteinen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zuckersirup aufkochen: 1 Liter Wasser mit Saft einer Zitrone und 150 g Zucker. Die Hälfte davon in eine zweite Pfanne geben. Früchte darin knapp weich kochen und dicht in die Weckgläser einfüllen. Etwa 2 cm bis zum oberen Rand vorlassen. Die andere Siruphälfte nochmals aufkochen und sofort über das Obst giessen und bis an den Rand auffüllen. Sofort verschliessen, Deckel mit Klammern versehen und auf einer isolierenden Matte auskühlen lassen. Sirup einkochen flaschen a tv. Vakuumprobe: Nehmt nach dem Auskühlen die Klammern weg. Sitzt der Deckel fest, ist der Inhalt luftdicht verpackt. Löst sich der Deckel leicht, müsst ihr den Inhalt noch einmal heiss einfüllen – oder aber das Obst schnell verzehren.