Diese Seite wird komplette überarbeitet, wobei dann neueste Erkenntnisse einfließen. Allgemeines zu sportiver Ernährung Um die Wichtigkeit einer optimalen Ernährung des Fussballers nachvollziehen zu können, muss man zunächst einige ernährungswissenschaftliche Fakten verstehen: Die menschliche Nahrung setzt sich aus sieben Bausteinen zusammen. Ernährungsplan für fußballspieler. Dazu gehören: Kohlenhydrate: Hierzu zählen Einfachzucker (Traubenzucker, Fruchtzucker), Zweifachzucker (Haushaltszucker), Mehrfachzucker (Maltodextrin) sowie Vielfachzucker (Stärke in Nudeln, Brot, Kartoffeln). Die Kohlenhydrate dienen primär der Deckung des Energiebedarfs. Eiweiße/Proteine: Proteine bestehen aus einzelnen Aminosäuren und kommen zum Beispiel in Fleisch, Fisch und Getreide vor. Normalerweise ist die Versorgung mit Eiweißen durch die Kost ausreichend gedeckt, lediglich in besonderen Situationen wie zum Beispiel nach einem extremen Kraft- oder Schnelligkeitstraining ist eine zusätzliche Aufnahme beispielsweise durch Recovery-Drinks sinnvoll.
Ein ausgewogene Ernährung liefert deinem Körper eine Vielzahl an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Die beste Leistung kann er nur dann bringen, wenn er stets gut mit diesen Inhaltsstoffen versorgt ist! Ernährungsplan für fußballer pdf. Doch was sind die Bestandteile und wie viel sollte man davon essen? Im Folgenden findest du heraus, was alles so auf deiner Speisekarte stehen sollte und vor allem warum. Das Obst und Gemüse gesund ist, das ist wohl jedem klar – aber auch Süßigkeiten sind hin und wieder mal erlaubt. Du wirst sehen, dass bestimmte Lebensmittel nicht ungesund oder schlecht sind; allerdings sollte man sie nur in Maßen essen.
Er trinkt nun statt kohlensäurehaltigen Getränken mehr Wasser und Tee, außerdem verzichtet er auf Brot, stattdessen gibt es jede Menge Fisch. Das sagt die Ernährungsexpertin Laura Behrens dazu: "Bei einer Low Carb -Ernährung, wie sie Özil zu praktizieren scheint, gehen die Meinungen auseinander, ob diese Ernährungsform für den Menschen besser ist. Die muskulären Verletzungen bei Özil wurden vermutlich seltener, weil er sich insgesamt gesünder ernährt. " Jérôme Boateng Der Star vom FC Bayern München leidet an einer Glutenunverträglichkeit. Für ihn sind Lebensmittel wie Pasta, Brot und Pizza daher tabu. "Eine Glutenunverträglichkeit zieht häufig Mangelerscheinungen (z. Ernährung für Fußballer – was sollten wir vor dem Fußballspiel essen? - Team Viking GmbH. B. Eisen, Folsäure, Kalzium, Magnesium etc. ) und Symptome nach sich, wenn man seine Ernährung nicht entsprechend anpasst. Mögliche Folgen sind Abgeschlagenheit, Müdigkeit und Antriebslosigkeit, und damit einhergehend Leistungseinbußen, die speziell im Leistungssport natürlich ein Problem sind", bewertet Laura Behrens die Ernährung des Sportlers.