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Die Rosmarinnadeln gefühlvoll vom Zweig streifen und hacken. 1 Teelöffel Salz, etwas Pfeffer und den Rosmarin unter das Hackfleisch mengen. Die Hackfleischmasse ist jetzt noch sehr feucht, du musst noch Haferflocken für die Bindung hinzufügen. Ich mache das immer nach Gefühl und gebe so lange Haferflocken unter die Hackfleischmasse, bis ich Bällchen formen kann. Jetzt solltest du nochmal abschmecken und bei Bedarf noch etwas nachsalzen. Für die Füllung schneidest du den Fetakäse in Würfel (ca. 4×4 cm). Frikadellen mit Feta - Füllung auf Bohnengemüse von daja | Chefkoch. Wenn du den Fleischball liebevoll geformt hast, drückst du den Fetakäse-Würfel in die Hackfleischmasse und verschließt die entstandene Öffnung, in dem du das Hackfleisch entsprechend formst. Ich hoffe, der Grill ist schon an, denn jetzt kann es schon losgehen. Wenn die Frikadellen rundherum gleichmässig gebräunt sind, dann hast du alles richtig gemacht! Wenn du jetzt den Fleischball etwas flach drückst, hast du die perfekte Frikadelle. Und natürlich kannst du die Rosmarin-Frikadellen auch in der Pfanne braten.
Zutaten Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Hackfleisch mit allen Zutaten außer dem Frischkäse gut vermischen. Aus dem Hackfleisch 8 Bällchen formen, mit dem Daumen in die mitte eine Kuhle eindrücken, einen Teelöffel Kräuterfrischkäse hineingeben und das Loch wieder verschließen. Wenn es schnell gehen soll, die Frikadellen in der Pfanne mit etwas Öl 10 Minuten durchbraten. Dabei werden sie sehr wahrscheinlich aufplatzen. Schmeckt aber trotdem! ;) Wenn man viel Zeit hat, brät man die Frikadellen von jeder Seite ca. 2 Minuten an. Danach gart man sie im Ofen bei 80 °C für ca. 45-60 Minuten. So dürften sie normalerweise nicht aufplatzen. Frikadellen mit feta filling time. Dazu schmeckt ein frischer Salat oder Kartoffeln. Kann man auch als Partysnack reichen. Da muss man nur dementsprechend die Menge anpassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Frikadellen Rezepte
Ich habe noch nie so viele verschiedene Namen für ein Gericht gehört, wie für diese kleinen platten Hackfleischklopse. Mir fallen für Deutschland spontan Bulette, Fleischpflanzerl und Frikandelle ein. Mein Rezept für die Frikadellen ist wegen der Fetakäse-Füllung eher griechisch angehaucht. Ich habe ganz kurz überlegt, ob ich sie tatsächlich Bifteki nenne, aber ich finde, das wäre ein wenig anmaßend. Eine deutsche Hausfrau, die sich an einem griechischen Gericht versucht, finde ich sonderbar. Deswegen kommt hier mein Rezept für meine Frikadellen vom Grill: Rosmarin-Frikadellen gefüllt mit Feta 500 g Rinderhackfleisch 1/2 Becher Schmand 1 große Zwiebel 1 Möhre 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Rosmarin Haferflocken (oder Semmelbrösel) Salz, Pfeffer 2 Hände voller Liebe 150 g Fetakäse Die Zwiebel solltest du zuerst einmal in feine Würfel schneiden. Wenn Du die Möhre geschält und grob geraspelt hast, kannst du die Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken. Rindfleischfrikadellen mit Feta-Füllung und Salat | ALDI Rezeptwelt. Jetzt gibst du Möhre, Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch.
Sommer, Sonne, Sonnenschein! Unsere Frikadellen passen nicht nur hervorragend zu deftigen Gerichten, sondern auch zu leichten, sommerlichen. Wir kombinieren unsere Frikadellen zum Beispiel mit leckerem Gemüse und füllen sie mit Feta. Mmmmhh, yummy! Zutaten Easy To Mix Frikadellen 1 Karotte 1 Paprika 1 Zwiebel 2 Frühlingszwiebel 50g Pilze 4 mittelgroße Kartoffeln (Veganer) Feta zum Füllen Frische Petersilie zum Anrichten Gewürze: Salz, Pfeffer, weitere Gewürze nach dem eigenen Belieben Zubereitung Easy To Mix Frikadellen nach Anleitung mixen und kühlen. Frikadellen formen und mit Feta füllen. In einer Pfanne zuerst bei niedriger Stufe anbraten, dann mit mehr Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad braten. Gleichzeitig das Gemüse in einer anderen Pfanne anbraten und nach Belieben würzen. Anschließend mit den Frikadellen servieren. Mit frischer Petersilie anrichten.