20 g) 1 Knoblauchzehe 3 EL Kokosmilch Für die Erdnuss-Soße 100 g Erdnüsse, geröstet und ungesalzen (! ) 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 EL Zucker, braun 1 EL Sambal Oelek (alternativ: Ajvar, scharf) 1/2 Limette, Bio 2 EL Sojasoße, hell 250 ml Kokosmilch Die Marinade Den Ingwer schälen und sehr fein hacken. Die Knoblauchzehe abziehen und ebenfalls fein hacken. Zusammen mit Sojasoße, Kecap Manis, Sambal Oelek und Kokosmilch in einen flachen, gut verschließbaren Behälter geben und vermischen. Die Hähnchenbrüste trocken tupfen und der Länge nach in ca. Saté Spieße Rezepte | Chefkoch. 1 cm breite Streifen schneiden. Die Hähnchenbruststreifen wellenförmig auf die Holzspieße stecken und glatt ziehen. Hähnchenspieße in die vorbereitete Marinade legen; den Behälter gut verschließen. Behälter – am besten über dem Spülstein, falls sie doch aufgeht – ordentlich durchschütteln, damit sich die Marinade gleichmäßig verteilt. Ggf. noch einmal öffnen und kontrollieren. Den verschlossenen Behälter mit den Spießen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen; zwischendurch noch 1-2x gut durchschütteln.
Naomis Satespieße vom Kaninchen mit Erdnuss - Joghurt Sauce Low Fat Satéspieße mit Bananen - Mandel - Dip Osterbrunch 30 Min. normal 4, 52/5 (23) Hähnchenspieße mit Erdnusssauce 60 Min. normal 4, 22/5 (7) Saté Marinade Erdnuss - Soße für Saté - Spieße 20 Min. normal 3, 86/5 (5) Erdnuss - Soße lecker als Dip für Saté - Spieße, aus ganzen Erdnüssen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Ananasstücke scharf und würzig als Beilage Eine vegane Beilage, die in Malaysia gerne zu Sate-Spießen genascht wird. Rezept aus Malaysia. 15 Min. normal 3/5 (1) Thai Putenspieße Variante der bekannten Saté - Spieße in einer leichten Erdnusssauce 30 Min. normal 4, 62/5 (238) Erdnusssauce passt hervorragend zu Pommes Frites und Majo, aber auch zu Saté - Spießchen 10 Min. simpel Schon probiert? Sate spieße rezept. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Süßkartoffel-Orangen-Suppe Marokkanischer Gemüse-Eintopf Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dieses röstet man dann in einer Pfanne mit Erdnussöl an. And this is where the magic happens! Genau das ist der Punkt, an dem die Soße so richtig in Fahrt kommt, denn durch das Rösten entfaltet sich das Aroma aller Zutaten erst so richtig. Aber Vorsicht: rösten, nicht anbrennen! Das geht relativ schnell, weshalb man die Pfanne mit der Soße immer im Auge behalten sollte. Zum Schluss wird alles mit Kokosmilch aufgegossen, damit aus dem Mus eine Soße wird. Und das war's auch schon – zusammen mit Reis als Beilage können die Saté-Spieße serviert werden. Und ich bin mir ziemlich sicher: wenn ihr die Spieße und die Soße probiert habt, werdet ihr danach genauso tief zufrieden lächeln wie mein steinerner Buddha. Portionen 18 Spieße (ca. ) Vorbereitungszeit 45 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Rezept sate spieße de. Wartezeit (Marinieren) 1 Std. Arbeitszeit 2 Stdn. 3 Hähnchenbrust-Filets (zusammen ca. 500g) Erdnussöl zum Braten Erdnüsse zum Garnieren 3-4 Stängel Petersilie, frisch 20 Holzspieße Für die Marinade 3 EL Sojasoße, dunkel 4 EL Kecap Manis (indonesische Sojasoße) 2 TL Sambal Oelek (alternativ Ajvar, scharf) 1 Stück Ingwer (ca.
Und das hat sich bewahrheitet; es ist sozusagen "idiotensicher". Die Zutatenliste für die Saté-Spieße ist überschaubar und beinhaltet nichts, was es im einigermaßen sortierten Supermarkt nicht gibt. Das in Streifen geschnittene Hähnchenfleisch badet in einer würzigen Marinade, bestehend aus dunkler Sojasoße, indonesischem Kecap Manis (im Prinzip auch Sojasoße, nur in süß), Ingwer, Knoblauch, Kokosmilch. Und, ganz wichtig für die Würze: Sambal Oelek, eine scharfe Chilipaste. Letzteres ersetze ich persönlich durch die Paprika-Variante Ajvar. Zum einen hab' ich das einfach immer im Haus. Es ergibt wenig Sinn, wegen zwei Esslöffeln Paste gleich ein ganzes Glas zu kaufen, das dann im Schrank herumsteht. Zweitens ist mir Sambal Oelek einfach zu scharf. Ich bin da wie schon erwähnt eher dezent unterwegs und Ajvar ist für mich die zwar immer noch scharfe, aber eben nicht tödliche Alternative. Saté-Spieße mit cremiger Erdnuss-Soße - Herd(s)Kasper. Nach dem Marinieren werden die Hähnchenstreifen von beiden Seiten kurz in der Pfanne gebraten. Wenn ihr eine Grillpfanne habt, nehmt die.
simpel 3, 6/5 (13) Satè Spießchen mit Erdnußsoße und Basmati Reis 45 Min. normal 2, 33/5 (1) Saté - Spießchen 10 Min. simpel 3, 8/5 (8) Satéspieße mit Schweinefilet und einer super tollen Knoblauch - Senf - Marinade bzw. Sauce 20 Min. normal 3, 77/5 (11) Satéspieße mit Erdnusssoße Fingerfood 80 Min. normal 3, 67/5 (4) Satéspieße mit Erdnuss - Dip 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Satéspieße ganz einfach Mit wenigen Zutaten, die man fast überall bekommt. 10 Min. Rezept sate spieße in french. simpel 3, 33/5 (1) Satéspieße mit Erdnusssauce 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Satéspieße mit Schwein 40 Min. normal 3, 6/5 (3) Satéspieße an Erdnusssauce ein traditioneller Snack aus Südostasien 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Hähnchen-Satéspieße mit Erdnusssauce 40 Min. simpel 3, 25/5 (2) Tomaten - Cappuccino mit Gin - Sahne und Riesengarnelen auf Satespießen 35 Min. normal 3/5 (1) Satespieße mit Erdnuss - Dip 10 Min. normal (0) 20 Min. normal (0) Satéspieße vom Lammfilet auf weißem Bohnenpüree Axels Satéspieß mit Ente und Garnelen Gabis Satéspieße für ein kaltes Buffet geeignete Variante!!
Das Braten geht relativ schnell und geschieht portionsweise; die fertigen Spieße werden im Backofen warm gehalten, bis alles fertig ist. Wichtig ist, dass man die Spieße während des Bratens mit der übrigen Marinade bepinselt. Das gibt zum einen nochmal einen Geschmacks-Kick; zum anderen verhindert es, dass die Spieße trocken werden. Nuss-Genuss Das absolute Highlight bei diesem Rezept ist für mich die Erdnuss-Soße. Es gibt viele Varianten, bei denen Erdnussbutter als Geschmacksträger eingesetzt wird. Nicht in diesem Fall – und das ist vielleicht auch das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks. Hier werden Erdnüsse zu Mus gemahlen. Sate Spieße Rezepte | Chefkoch. Dabei ist unbedingt wichtig, dass die Erdnüsse nicht gesalzen sind! Die verwendeten Sojasoßen in diesem Rezept beinhalten schon eine ausreichende Menge Salz; es wird auch später nicht zum Abschmecken verwendet. Zusammen mit einer Schalotte, Knoblauch, heller Sojasoße, Limettensaft, braunem Zucker und nochmal Sambal Oelek (oder Ajvar) werden die Nüsse im Mixer zu einem festen Mus verarbeitet.