Ein köstliches und einfaches Rezept aus Omas Küche sind dieses Krautfleckerl. Foto hexy235 Bewertung: Ø 4, 5 ( 156 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Fleckerln nach Packungsanleitung kochen. Das Kraut waschen, vom Strunk befreien und fein hobeln. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Öl (oder Schmalz) hellgelb anrösten, Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Süße krautfleckerl rezept original. Kraut zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und braun dünsten lassen, immer wieder umrühren. Das fertige Kraut mit den Fleckerln vermengen und noch etwas rösten lassen. Tipps zum Rezept Auf Teller anrichten und mit frischem Pfeffer bestreuen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht.
normal 3/5 (1) Krautfleckerl mit Cabanossi 20 Min. simpel (0) Süße Krautfleckle nach Omas Rezept süß und vegetarisch Schlesische Krautfleckl mit Kasseler 35 Min. normal (0) Speck-Käseknödel à la Fletcher auf Krautfleckerln Rezept meiner Mutter, einfach toll, nur etwas "aufgepeppt" 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Krautfleckerln à la Gabi nach einem Rezept aus Österreich 30 Min. normal 3/5 (1) 40 Min. normal 2, 25/5 (2) Falsche Krautfleckerl kalorienarm, gesund, schnell und lecker 15 Min. simpel (0) Ungarische Krautfleckerl einfach, günstig 15 Min. Süße krautfleckerl rezept. normal (0) Großmutters Krautfleckerln Kürbi-Krautfleckerl hausgemacht, nach Omas Art 70 Min. normal (0) Krautfleckerl im Ultra 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Wirsingnudeln mit Speck meine Abwandlung der Krautfleckerln 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Spinat - Kartoffeltaschen Bunter Sommersalat Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Hauptspeise Nicole Kolisch liebt die Krautfleckerl ihrer Oma. Ihr besonderes Geheimnis: das Karamellisieren des Krautes. Am besten das Kraut schon am Abend davor dünsten, so gewinnt es über Nacht an Geschmack. Dazu gibt's grünen Salat mit einer Marinade aus Öl, Zitronensaft und Zucker. Süße krautfleckerl rezept chefkoch. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 5 Portionen 1 Stunde 1:30 Stunden Zutaten 600 g Weißkraut 2 TL Salz 2 TL Kümmel 1 mittelgroße Zwiebel 1-2 EL Schweineschmalz 2 EL brauner Zucker etwas Wasser oder klare Suppe 2 TL Paprikapulver Pfeffer 500 g Fleckerln Petersilie zum Garnieren Zubereitung Weißkraut feinnudelig schneiden oder in der Küchenmaschine raspeln. (Nicole Kolisch: "Ich weiß, dass das Kraut auch oft in Fleckerlform geschnitten wird, aber bei meiner Oma hat's immer ausgesehen wie Sauerkraut. ") Kraut mit Salz und Kümmel mischen und 20 Minuten ziehen lassen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in Schmalz anrösten, Zucker in die Mitte geben und karamellisieren. Ein Auge darauf haben, aber nicht zu ängstlich sein.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schwein Herbst Schmoren Winter Vegetarisch Österreich Europa Braten Dünsten Schnell einfach gekocht Pasta raffiniert oder preiswert Studentenküche Vegan Fleisch Deutschland Resteverwertung Beilage Rind Überbacken Eintopf Klöße Salat fettarm Mehlspeisen Käse Ungarn Osteuropa Getreide Reis Eier oder Käse Römertopf kalorienarm Festlich 36 Ergebnisse (0) Schlesische Krautfleckl mit Kasseler 35 Min. normal (0) Süße Krautfleckle nach Omas Rezept süß und vegetarisch 20 Min. simpel 4, 54/5 (44) Schinken-Krautfleckerl 15 Min. normal 4, 5/5 (129) Krautfleckerl Weißkohl und kleine Quadrate aus Nudelteig 5 Min. Krautfleckerl mit Paprika - 1:30 h - Rezept - Servus. normal 4, 29/5 (66) 20 Min. normal 4, 08/5 (37) Nudeln mit Weißkohl 20 Min. normal 4/5 (5) Krautfleckerl auf Steirische Art 30 Min. normal 4/5 (3) Krautflecken Rezept meiner Mutter Hanne 20 Min.
Eine tolle Kombination Ich hatte dieses aus Österreich stammende Gericht schon so oft gesehen, aber nie nachgekocht. Warum eigentlich nicht, frag ich mich im Nachhinein, denn es ist soooo simpel und lecker. Die Kombination Kohl und Nudeln scheint eher ungewöhnlich, aber man muss es wirklich ausprobieren.