Jedes Sarma senkrecht in die Schüssel stellen. Zwischen die einzelnen Sarmas etwas Speck oder Ripperln und die Lorbeerblätter legen. Die Schüssel muss auf diese Art voll ausgelegt sein, weil sonst die Sarmas aufgehen und die Fülle austritt. Mit 1-2 Sauerkrautblättern bedecken, mit lauwarmem Wasser aufgießen und bei kleiner Hitze ca. 3 Stunden garen. Sauerkrautblätter selber machen im. Nicht umrühren, sondern von Zeit zu Zeit etwas durchschütteln. In einem Topf Schmalz erhitzen, zweite Zwiebel klein schneiden, Mehl darin anschwitzen (= Einbrenn) und mit etwas Wasser aufgießen. Etwas Paprikapulver in die Einbrenn rühren und kurz köcheln lassen. Einbrenn zum Sarma geben und so den im Topf enstandenen Saft binden. Tipps zum Rezept Sauerkrautblätter sind weiße Krautblätter! Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SAUERKRAUT Gesund ist es allemal das Sauerkraut und wird am liebsten in der Herbst- und Winterzeit zubereitet. Das Rezept ist Kinderleicht. Sauerkraut ist eine beliebte und sehr klassische Beilage.
Tach allerseits..... wie im Thementitel beschrieben, suche ich Bezugsquellen für Sauerkraut in ganzen Köpfen...... gibt es die möglicherweise im Versand oder eine bestimmte Ladenguppe in der man die kaufen kann?...... Danke im Zitieren & Antworten Mitglied seit 21. 12. 2003 1. 387 Beiträge (ø0, 21/Tag) Tach Gerd, das Grundprodukt für Sauerkraut ist Kohl. Den kriegste als Kohlkopf bei jedem guten Lebensmittelhändler/discounter. Jetzt frag mich nicht was Sarmablätter sind.... Liebe Grüße aus Porta Westfalica Blirmchen \"Alles ist gut, solange Du wild bist\" Mitglied seit 06. 11. 2004 8. 186 Beiträge (ø1, 28/Tag) Hallo Gerd, Sarma ist, glaube ich zu wissen, das Serbokroatische Wort für Weisskohl. Weisskohl und auch Spitzkohl gibt es zur Zeit in jedem Supermarkt. Ich habs zwar noch nicht gemacht, kann mir aber gut vorstellen, daß man den Kohl auch als ganze Blätter sauer einlegen kann, um dann so eine Art von \"Sauerkraut\" zu haben. LG Jürgen Mitglied seit 08. Sarma - Rezept | GuteKueche.at. 2002 10. 211 Beiträge (ø1, 44/Tag) versuchs mal im türkischen Lebensmittelgeschäft.
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