simpel 4, 12/5 (15) Zitronenspaghetti mit Parmesan, Knoblauch und Olivenöl 12 Min. simpel 3, 5/5 (2) krümeltigers Vollkornspaghetti mit Salbei, Knoblauch und Olivenöl 15 Min. simpel 4, 68/5 (435) Spaghetti in Schinken-Sahne-Soße One Pot Pasta 15 Min. normal 4, 63/5 (507) Zitronenspaghetti mit Kräutergarnelen tolles, leichtes Sommergericht, schnell und einfach zubereitet, macht was her! 20 Min. simpel 4, 53/5 (608) Spaghetti Bolognese Gran Gusto 15 Min. normal 4, 46/5 (172) Spaghetti mit Bärlauch sehr mediterran 15 Min. simpel 4, 26/5 (511) Spaghetti-Auflauf mit Speck 30 Min. normal 4, 74/5 (95) Spaghetti aglio e olio mit Knoblauchgarnelen 15 Min. normal 4, 7/5 (317) Spaghetti aglio olio e scampi oder Spaghetti mit Öl und Shrimps, sehr lecker, Zutatenmengen können nach Belieben variiert werden 15 Min. normal 4, 59/5 (478) Spaghetti fantastico 15 Min. normal 4, 55/5 (286) Spaghettini aglio, olio e peperoncino Spaghettini mit Knoblauch, Öl und Peperoncino 15 Min.
Mit diesem Rezept von den Spaghetti Frutti di Mare holen sie Urlaubsstimmung in ihre Küche. Foto Tsambika Bewertung: Ø 4, 4 ( 4. 109 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zuerst die Meeresfrüchte auftauen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen, aber ganz lassen. Das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehen darin bei mittlerer Hitze dünsten - sie dürfen aber nicht schwarz werden. Dann die Zehen aus dem Öl entfernen. Anschließend die abgetropften Meeresfrüchte bei starker Hitze im Öl 2 Minuten braten - dabei ständig wenden. Mit ein wenig Weißwein ablöschen. Nun die Tomaten zugeben und diese am Pfannenrand (mit einer Gabel) ein wenig zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und bei mäßiger Hitze rund 10 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser (nach Packungsanleitung) bissfest kochen. Zum Schluss die fertigen Spaghetti abgießen, in einer vorgewärmten Schüssel mit dem Meeresfrüchteragout vermischen und mit der Petersilie bestreuen.
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Das Originalrezept für Spaghetti Carbonara ist der beste Beweis, dass wahre Kochkunst nichts mit endlosen Zutatenlisten und langer Zubereitungszeit zu tun hat. Weniger ist mehr – auf die richtigen Produkte kommt es an! Noch mehr Lieblingsrezepte: Carbonara - klassisch ohne Sahne Spaghetti Carbonara ist ein Klassiker unter den italienischen Pasta-Gerichten. Im Original wird die Pasta mit Pancetta, italienischem Bauchspeck, Pecorino-Käse und frischem Ei serviert - ohne Zugabe von Sahne! Die cremige Basis erreichst du ganz einfach durch das Mischen von Eiern und Käse. Ein paar Esslöffel Nudelwasser bringen dann die nötige Bindung, bevor Pasta und angebratener Pancetta mit der Soße vereint werden. Unser Tipp fürs Gelingen: Achte beim Vermengen von Nudeln und Käse-Ei-Masse darauf, dass die Spaghetti nicht zu heiß sind. Wenn das Ei gerinnt, geht die gewünschte Cremigkeit verloren. Da die Eier für Spaghetti Carbonara nicht stark erhitzt werden, ist es wichtig, sehr frische Eier zu verwenden.