Unsere Kontaktgrills sind Küchengeräte in Profi Qualität wie man sie aus italienischen Bars kennt, seit über 50 Jahren auf dem Markt und in Italien hergestellt. Kontaktgrills mit Gussplatten und Keramikplatten Mit unseren Kontaktgrills in Profi Qualität gelingen nicht nur Panini – die gegrillten Sandwiches – und italienische Brotspezialitäten besonders gut. Ihre Platten für beidseitiges, fettfreies Grillen sind perfekt für klassisches Grillgut (Fisch, Fleisch und Gemüse), weil es zwischen den heißen Platten gleichmäßig und schnell von beiden Seiten erhitzt wird und bleibt dadurch zart und saftig. Unser breites Sortiment umfasst verschiedene Kontaktgrills mit verschiedenen Größen, mit glatten und/oder geriffelten Platten, aus Gusseisen oder aus Glaskeramik. Welcher Kontaktgrill eine gute Wahl ist, stellen wir im Folgenden vor. Milantoast Kontaktgrill | Grillen Forum | Chefkoch.de. Wie wählen Sie den richtigen Kontaktgrill für Ihre Küche?
Dazu später ein konkretes Beispiel. Darauf solltest du beim Kauf eines Kontaktgrills achten Grundsätzlich solltest du dir erstmal überlegen, wie oft und wofür du den Grill verwenden möchtest. Hast du vor 1 mal im Monat ein einfaches Sandwich damit zu grillen, dann reicht dir vermutlich ein 0815 Kontaktgrill oder Sandwichmaker. Möchtest du aber auch leckere Steaks, Huhn oder auch etwas anspruchsvollere Sandwiches zubereiten, dann ist ein vernünftiger Kontaktgrill definitiv die richtige Wahl. Als ersten Punkt solltest du dir die Größe bzw. die Grillfläche anschauen. Erfahrungen und Tipps zum Milantoast. Diese sollte schon mindestens 25 x 25 cm groß sein, dass 2 ordentliche Steaks nebeneinander passen. Genauso wichtig wie die Größe sind die Roste bzw. Kontaktflächen. Es gibt Geräte, die haben massive Gusseisenplatten. Das klingt erstmal sehr gut, da Gusseisen die Wärme gut speichert. Es bedeutet aber auch, dass die Aufheizphase sehr lang dauert. Die Reinigung von Gussteilen ist ebenfalls nicht so einfach. Daher spricht unserer Meinung nach bei einem Kontaktgrill auch nichts gegen recht dünne, beschichtete Bleche als Kontaktflächen.
Ihr Geheimnis: eine gute Marinade aus Olivenöl, Limettensaft, Rosmarin, Petersilie und Pfeffer. Zuerst wird der Fisch sorgfältig gesäubert: Flossen entfernen, Fisch öffnen, ausnehmen und unter fließendem Wasser gut abspülen. Mit Küchenkrepp trocken tupfen und kurz ruhen lassen. Für ein schnelles und optimales Grillen ist es wichtig, dass der Grill die empfohlene Temperatur bereits erreicht hat und die Temperaturkontrollleuchte erloschen ist. Den Fisch (z. Dorade) auf die heiße Grillfläche legen und alle 2-3 Minuten vorsichtig wenden. Darauf achten, dass die Schuppen nicht zerbrechen. Milantoast Kontactgrill medium16001: Tests, Infos & Preisvergleich | Testsieger.de. Beim Wenden die aus Olivenöl, Salz, Zitrone, Petersilie und Rosmarin zubereitete Marinade hinzugeben. Die Garzeit hängt von der Dicke der Dorade ab, im Durchschnitt sind es 7-8 Minuten. Nach dem Grillen mit Zitronenscheiben und duftenden Kräutern auf einem Servierteller anrichten. Heiß servieren. Als Beilage passen Kartoffeln, gedünstete Karotten, Blattsalat oder Kirschtomatensalat gut dazu. Muscheln und Tintenfische sind kalorienarme Meerestiere, die reich an biologisch hochwertigen Proteinen sind.
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