Wer mag, kann aber natürlich auch noch eine exotische Note reinbringen, indem man Kokosöl unterrührt. Weiße Schoko-Haselnuss-Creme aus dem Thermomix für ca. 350 ml Zutaten: 175 g Haselnusskerne 250 g weiße Schokolade 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Meersalzflocken Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Haselnusskerne gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 10 Minuten im vorgeheizten Ofen rösten. Die noch heißen Nusskerne auf ein sauberes Geschirrtuch geben und kräftig zwischen den Händen reiben, damit sich die braunen Häute lösen. Die gehäuteten Haselnusskerne vollständig auskühlen lassen. Die weiße Schokolade in Stücke brechen und in den Mixtopf geben. Weißer Schokoaufstrich, weiße Nutella mit Frischkäse | Rezept | Brotaufstrich, Rezepte, Schokoaufstrich. 10 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern, dann 3 Minuten / 37 °C / Stufe 2 schmelzen. Mit Hilfe eines Teigschabers oder Spatels in eine kleine Schüssel umfüllen. Die ausgekühlten Haselnusskerne in den Mixtopf geben (vorher ausspülen ist nicht nötig) und 10 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.
Heute ist wieder Thermomix-Donnerstag. Simone von der S-Küche hat den Tag vor ein paar Wochen initiiert, um abwechselnd zu einem bestimmten Thema ein Rezept umzusetzen. Sie macht das in schöner Regelmäßigkeit und ich war vor kurzem schon beim Thema Salatdressing mit dabei: Rezept für Caesar Pasta Spargel Salat im Glas. Heute heißt es Süßer Aufstrich aus dem Thermomix und das kann ich mir natürlich auch nicht entgehen lassen. Dafür habe euch eine weiße Schoko-Haselnuss-Creme aus weißer Schokolade und gerösteten Haselnüssen mitgebracht. Einen klassischen Schoko-Aufstrich aka Nuss-Nougat-Creme habe ich schon mal gemacht. Das Rezept findet ihr hier: Selbst gemachte Nuss-Nougat-Creme. Weißer Schokoaufstrich, weiße Nutella mit Frischkäse von funngirlride. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Ein anderer genialer Aufstrich aus dem Thermomix ist sicher meine großartige Pekannusscreme: Gebrannte Pekannusscreme. Diesmal sollte es aber ein süßer Brotaufstrich mit weißer Schokolade sein, eine weiße Schoko-Haselnuss-Creme. Die Kombinationsmöglichkeiten sind da ja absolut vielfältig, zum Beispiel in Kombination mit Mandeln oder Kokos.
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