Schritt 1: Schäle Rhabarber und schneide ihn in Würfel. Gib ihn in eine Schüssel und bestreue ihn mit Zucker. Lass den Rhabarber im Zucker ziehen, solange du den Rührteig fertig machst, rühre ihn dabei gelegentlich um. Schritt 2: Schlage Eier, Zucker, Salz und Vanille zu einer cremigen Masse. Schritt 3: Hebe Speisestärke, Backpulver sowie Mehl nach und nach unter, so dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Schritt 4: Lege die Springform mit Backpapier aus und gib den Teig in die Form. Schritt 5: Tropfe den Rhabarber ab und und verteile ihn auf dem Teig. Rhabarberkuchen mit ruehrteig . Schritt 6: Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten. Lass ihn anschließend in der Backform etwas abkühlen und hole ihn raus. Jetzt ist der fruchtige Rhabarberkuchen aus Rührteig fertig. Tipp: Mit dem selbstgemachten Plombir Eis schmeckt der Rhabarberkuchen besonders lecker. Auch lecker: Käsekuchen "Engelstränen" – Rezept für Goldtröpfchentorte Sotschier Kuchen Zwetschgen-Kuchen
Bist du auf der Suche nach einem einfachen, schnellen und trotzdem sehr leckeren Rezept für Rhabarberkuchen? Dann ist dieses Rezept für Rhabarberkuchen aus Rührteig ideal für dich. Du musst nur alle Zutaten zum Teig verrühren, Rhabarber darauf verteilen, etwa eine halbe Stunde den Kuchen backen und fertig ist der leckere Nachtisch. Die Kombination aus dem säuerlichen Rhabarber- und süßen Teig-Geschmack macht den Kuchen einzigartig köstlich. Außerdem hat der Teig selber eine sehr luftige und weiche Konsistenz. Rezept für Rhabarberkuchen aus Rührteig Zutaten für den Rhabarberkuchen Rührteig 4 Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz Vanille 15 g Speisestärke 7 g Backpulver ca. 200 g Mehl für die Füllung 300 g Rhabarber 90 g Zucker Bestelle Zutaten online bei** Rewe. Rhabarberkuchen mit rührteig rezept. Backzubehör Backspringform Ø 26 cm (kaufen bei** Amazon, Otto oder Saturn) Rührschüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto) Handrührgerät (kaufen bei** Amazon, Otto oder Saturn) Schüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto) Küchenwaage (kaufen bei** Amazon, Otto oder Saturn) Zubereitung Zuerst wird die Füllung für den Rhabarberkuchen zubereitet.
Ich greife übrigens zum gekauften Likör aus dem Supermarkt. Wer mag, kann den Eierlikör aber auch selber machen. Das ist übrigens auch ein nettes Mitbringsel für Ostern. Wie das geht? Hier ist mein Rezept für 1 Liter selbst gemachten Eierlikör: 8 Eigelb mit 200 g Puderzucker, Vanillemark, einer Prise Zimt und Salz mehrere Minuten schaumig schlagen. Rhabarberkuchen aus Rührteig mit Baiserhaube - Rezept - kochbar.de. Eimasse mit 250 ml Korn und 250 ml Sahne verrühren. Eimischung über einem heißen Wasserbad ca. 6 Minuten aufschlagen, bis sie dick und cremig wird. Eierlikör noch heiß in eine sterilisierte Flasche füllen und abkühlen lassen. Kalt lagern und innerhalb von 4 Wochen verzehren. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
1. den rhabarber waschen, putzen und in stücke ofen auf 160° umluft Springform - meine hatte einen durchmesser von 18 cm - einfetten und mit paniermehl ausstreuen. 2. aus den ersten 7 zutaten einen rührteig die vorbereitete form füllen. 3. den rhabarber darauf gleichmäßig verteilen, er sinkt beim backen ein. 4. im ofen auf der mittleren schiene ca 25 min. der zwischenzeit das eiweiß zu festem schnee schlagen und dabei den zucker einrieseln lassen. Rhabarberkuchen mit Rührteig Rezepte - kochbar.de. 5. die masse auf dem kuchen verteilen und weitere 20 - 25 min backen 6. der kuchen hatte keine chance richtig abzukü erste stück hab ich gleich warm war das lecker.
Ofen auf 170 Grad vorheizen. Alle Zutaten für den Teig gründlich miteinander verrühren. Die Backform gut ausfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen. Die Rhabarberstücke auf dem Teig verteilen. Ca. 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Unsere Tipps: Am besten bäckt man den Rhabarberkuchen nicht zu lange, so bleibt er schön saftig. Zum Rhabarberkuchen passt am besten ein schöner Klecks Schlagsahne. Auch Creme Fraiche passt super. Natürlich funktioniert der Kuchen auch mit anderem Obst, zum Beispiel Äpfeln. Eine Prise Salz und die Zitronenschale geben ihm eine besonders feine und frische Note. Für eine größere Springform erhöht man einfach die Teig- und Rhabarbermenge. Der Rhabarberkuchen hält sich im Kühlschrank locker einige Tage und kann auch gut eingefroren werden. Idee: Photisserie Veröffentlicht am 05. Einfacher Rhabarberkuchen mit Rührteig wie bei Oma. Mai 2021, überarbeitet am 05. Mai 2021.
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