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1. Die Innereien von der Gans entfernen und Innen und Außen waschen. Flügel am letzten Knorpel abtrennen. Flügel und Hals für die Sauce klein hacken. Sellerie, Karotten, Äpfel, Schalotten, Ingwer und Zwiebellauch (nur das Helle) grob hacken und in etwas Öl anschwitzen. Petersilie Sternanis, Zimtstange, Orangen- und Zitronenschale zugeben und etwas abkühlen lassen. 2. Die Gans Außen und Innen würzen und kräftig einreiben. Mit der Gemüse-Gewürz-Mischung füllen und die Öffnung mit Küchengarn verschließ und Brühe in einer Bräter geben und gut verschließen (Deckel oder Alufolie) Die Garzeit der Gans beträgt je nach Backofen bei 180° C ca. 50 bis 60 Minuten je Kilogramm Gans. 3. In der Zwischenzeit die klein gehackten Geflügelteile bräunen. Röstgemüse und Tomatenmark zugeben und weiter rösten. Im Anschluss mit der entfetteten Brühe aus dem Bräter aufgießen. Nach ca. Gans asiatisch - die besten chinesischen Rezepte. 15 Minuten Kochzeit abpassieren und je nach Geschmack abbinden und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken. 4. Wenn die Gans gar ist, aus dem Bräter nehmen und auf ein Blech setzen.
normal 3/5 (1) Geflügelkeulen asiatisch mit Wokgemüse 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Gans asiatisch rezeptfrei. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Currysuppe mit Maultaschen Energy Balls mit Erdnussbutter Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte