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Mit Balsamessig ablöschen. 500 ml Wasser angießen, Honig, Lorbeerblätter und Gewürznelken unterheben und alles abgedeckt bei geringer Hitze für 1-2 Stunden leise köcheln lassen. Anschließend die Gewürze aus dem Rotkohl entfernen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Klöße die Kartoffeln waschen und schälen. 500 g geschälte Kartoffeln in einen Topf geben und für ca. 25 Minuten gar kochen. In der Zwischenzeit die restlichen Kartoffeln auf einer Küchenreibe fein reiben, in ein sauberes Geschirrtuch geben, fest verknoten und das überschüssige Wasser in eine Schüssel pressen. Sobald sich die Stärke vom Kartoffelwasser abgesetzt hat, diese entnehmen und das Wasser verwerfen. Gekochte Kartoffeln abgießen und durch ein Sieb streichen oder durch die Kartoffelpresse drücken. Abkühlen lassen. Fränkischer sauerbraten mit lebkuchensoße die. Weißbrot in kleine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit Butter goldbraun braten. Rohe und gekochte Kartoffeln mit der abgesonderten Stärke, Salz und Kartoffelstärke vermengen. Mit den Händen 8 Fladen formen, in dessen Mitte die Croutons verteilt werden.
Schmorgemüse grob würfeln. Fleisch salzen und pfeffern und in etwas Öl, bei hoher Hitze in einem Topf rundherum gut anbraten. Wurzelgemüse dazu, mit Zucker bestäuben und leicht karamellisieren lassen. Das Tomatenmark hinzugeben, kurz mitrösten und 3-4 mal mit Rotwein ablöschen. Fleisch wieder in den Bräter geben und mit der Fleisch-Marinade aufgießen. Zugedeckt ca. 4 Stunden bei 120 Grad Umluft im Ofen garen bis der Braten weich ist. Ob er dann auch fertig ist? Fränkischer Landfrauen Sauerbraten von Maokochtgern | Chefkoch. Einfach die Gabelprobe machen! Fleischgabel in den Braten stecken und selbige anheben. Ist der Braten fertig, rutscht er von ganz allein wieder von der Gabel. Braten aus der Soße nehmen, Saucenlebkuchen in Würfel schneiden und in 100ml warmen Wasser auflösen und gemeinsam mit den Preiselbeeren zur Soße geben. Soße auf die gewünschte Konsistenz einreduzieren lassen, heißt: Solange auf dem Herd köcheln lassen, bis die Soße eindickt und die gewünschte Konsistenz erreicht. Dann durch ein feines Sieb gießen, abpassieren und mit Salz, Zucker, Sahne und Zimt abschmecken.
Hallo, ich habe mir vor zwei Wochen einen Smart 450 CDI Baujahr 2003 gekauft. Ich habe sofort nach dem Kauf eine Inspektion durchgeführt: Getriebeöl neu, Innenraumfilter neu, Luftfilter neu, Kraftstofffilter neu, Motoröl und Filter neu. Und natürlich mal vollgetankt:) Bin jetzt ca. 10 Km mit meinem neuen Spielzeug gefahren. Er verliert Öl, er hat vorher schon ein wenig "gesuppt" nur jetzt sieht man es auch deutlich wenn man sich nicht drunter legt. So, jetzt kommts: Hochdruckpumpe, der untere Teil wo der Stecker ist. Stecker gezogen, da kam Öl raus! Die Hochdruckpumpe scheint an dem unteren teil undicht zu sein, von da kam das Öl. Und im Ladeluftkühler befindet sich Öl. Ich bin hier ja an der richtigen Adresse, also BITTE um Hilfe!!! DANKE!! Smart cdi Hochdruckpumpe - Technik - smart-club Deutschland e.V.. !
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Hallo, mein Smart 450 CDI BJ. 2005 mit 182000 km war die Hochdruckpumpe undicht... Pumpe mit neuen Dichtungen versorgt, Deckel abgeschliffen... volles Programm. Problem! Er springt nicht mehr an... Natürlich mehrmals die Zündung an aus gemacht zum Entlüften. Leitungen auch mit neuen Dichtungen und O ringen bestückt. Hochdruckpumpe selber abdichten.... es geht !!!! - Seite 3 - CDI - smart-Forum. AGR türlich. Was könnte ich noch kontrollieren? Wäre für jeden Tip dankbar. Gruß Dirk
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hallo zusammen...... beim tausch meines ladeluftkühlers (war an der üblichen stelle durchgeschubbert) hatte ich an meinem "cdi-triebwerk" eine zweite öl- oder besser dieseltropfstelle festgestellt. der untere "knubbel" der hochdruckpumpe war undicht. insbesondere nach kurzen fahrten hat mein "kleiner" seine parkplätze verstärkt mit kleinen dieselpfützen "markiert" und wollte damit wohl "revier" abstecken... hehehe.. reparatur beim smartservice von db, einbau neuer hochdruckpumpe, sollte rund 1000 eu kosten. Smart 450 cdi hochdruckpumpe abdichten ohne. reparatur beim smarten service, einbau einer tausch-pumpe, hätte immerhin nur noch rund 450 eu gekostet. eigenreparatur mit einbau ein tausch-pumpe von fismatec schon nur noch 380 eu für die pumpe. eigenreparatur mit einbau der alten, von einem bosch-dienst neu abgedichteten pumpe nur noch rund 200 eu. vom smartschrauber meines vertrauens, pssst..... er arbeitet beim smartservice von db, habe ich dann den tip mit dem reparatursatz von "dieselpitter" erhalten. o-ton: "bei uns kannst so eines reparatur nicht machen lassen.
SO EIN SCHEIß!!!!!! SORRY, Aber das gibts doch nicht. Mit Autos hat mich das Glück ja zur Zeit mal total verlassen. Meine Hochdruckpumpe ist unten undicht, festgestellt weil die Kiste eben einfach nicht anspringen wollte, d. h. nach 30sek orgeln schon. Unters Auto gelegt... feucht/oder auch So jetzt besteht also dringend Handlungsbedarf, und auch noch ein Feiertag im Weg. Also der Dichtsatz F01M100275-810 ist klar, aber bestellen kann man ihn bei dem verlinkten nicht mehr. Die Seite gibts nicht mehr. Braucht man noch irgend ein Teil zu der Reparatur dazu? Ausser Torx in rauhen Mengen? Schleifpapier zum Entrosten wohl auch? Ich muss jetzt leider in die Nachtschicht, deshalb so knapp und schnell formuliert, aber morgen früh um 7 muss ich leider schon bestellen. Deshalb wär ich für jede Hilfe dankbar. Gerne auch einen, der die Teile in München, oder Augsburg oder Landsberg hat.