Rezept drucken Husch, husch – jetzt musst du dich sputen, wenn du bis Ostern noch fertig werden willst! Schließlich endet dann nicht nur die Fastenzeit und so einige von uns freuen sich wieder auf ein Glas Wein oder eine Flasche Bier, wonach sie sich sechs Wochen lang gesehnt haben. Nein! Ostern ist auch die Zeit des Schenkens, die Zeit, in der man anderen gerne mal eine Freude macht. Für Erwachsene kommt da ein Fläschchen Walnusslikör ganz gelegen. Aber: Gut Ding will Weile haben – deshalb am besten gleich Nüsse knacken und den Likör ansetzen! Walnusslikör - Rezept | Frag Mutti. Meiner wurde ein bisschen aus Verzweiflung angesetzt. "Ich habe noch so viele Walnüsse vom letzten Herbst und es wäre doch schade, wenn die schlecht werden", jammerte Mama am Telefon und schob gleich noch hinterher: "Kannst du damit nichts anfangen? " Ääääähm, ja. Not macht erfinderisch. Nüsse eignen sich schließlich nicht nur super zum Backen, sondern auch toll zum Zubereiten von Likör. Haselnusslikör, Walnusslikör, Mandellikör – manchmal trinkt man ja schon gern ein Gläschen davon.
Teigmasse ca. 2h im Kühlschrank kühlen. Arbeitsfläche bemehlen und Teig ca. 10mm dick ausrollen. Backblech mit Backpapier auslegen. Mini Matriarchin: Ein rätselhaftes Rezept - Walnusslikör. Walnussplätzchen mit Formen ausstechen und aufs Blech legen. Vertiefung für die Füllung in die Plätzchenmitte drücken Die Backzeit beträgt 15-18 Minuten bei 180°C. Gebäck auskühlen lassen. Tipp: Mit Walnüssen auf Kilogrammbasis lässt sich beim Backen bares Geld sparen.
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So und jetzt mal Hand aufs Herz, bin ich wirklich die einzig Verrückte die jetzt schon an die Weihnachtsgeschenkproduktion denkt? Naja, jetzt heiß es erst nochmal Sommerurlaub! Wir sind für zwei Wochen auf der Insel - bis bald! Steph
Walnuss Likör Letztes Jahr im Advent bot mir eine Freundin ein Gläschen Walnuss-Likör ihrer Oma an. Ich war sprachlos und verblüfft über das Geschmacksfeuerwerk dieses unscheinbaren Digestifs. Auf meine Frage nach dem Rezept musste sie leider passen. Ihre Großmutter war schon vor 15 Jahren gestorben und der Walnuss-Likör befand sich im biblichen Alter von 24 Jahren. Meine Neugier war geweckt, das musste ich auch unbedingt selbst ausprobieren. Nach vielen Nuss-Schnaps-Gesprächen mit Freunden und Bekannten machte ich mich also ans Werk selber ein Rezept aushecken. Walnusslikör nach omas rezept video. Eigentlich als langjähriges Forschungsprojekt geplant, habe ich gleich beim ersten Versuch einen Volltreffer gelandet und bin vollkommen glücklich mit dem Geschmack des Likörs. Als Verdauerli bestens geeignet, hole ich ihn gerne nach einem schweren Mahl heraus. Zur Sicherheit möchte ich noch erwähnen, dass er zum Anbechern nicht geeignet ist. Man trinkt davon wirklich nur eine Schnapsglasmenge. In Österreich wird der Walnuss-Likör gern Nuss-Schnaps genannt.
Soweit hab ich alles befolgt, beim Weingeist hab ich mir 250ml 90% aus der Apotheke besorgt und den Rest mit Wodka aufgegossen (man wird ja sonst arm, früher war das wohl noch günstiger) Meine Oma hätte bestimmt nichts gegen diese Änderung. Sie war bekannt dafür das Sie sehr sparsam war und viel selbst gemacht hat aber auch eine gewisse Strenge sagt man Ihr nach, was ich mir bei dieser Handschrift sehr gut vorstellen kann. So und während die Nüsse jetzt ziehen hab ich noch 3-4 Wochen Zeit mir zu überlegen wie viel Zucker ich verwenden werde. Walnusslikör nach omas rezept te. Hat jemand einen Tipp was das heißen könnte? Und jeden Tag geh ich an meinem Nussglas vorbei und freu mich drüber, mittlerweile ist der Alkohol schon ganz dunkel. Hat das von Euch schon jemand mal so einen Nusslikör selbst angesetzt? Liebe Grüße aus der Mitte der Woche! Steph
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