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Ein cremiges, sättigendes Püree aus Kartoffeln und Blumenkohl, welches sich gut mit jeder Art von Gemüse kombinieren lässt. Passt auch perfekt als Füllung für Paprika. Schnell zubereitet, gelingt mit Leichtigkeit und ist natürlich Anthony William konform. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Kartoffel blumenkohl purée. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Zutaten für 1-2 Potionen 4 bis 5 mittelgroße Kartoffeln, geschält und grob gewürfelt 1 kleiner Blumenkohl, in große Röschen geschnitten 2 Teelöffel Knoblauchpulver * 2 Teelöffel Zwiebelpulver * 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch, Petersilie oder Frühlingszwiebeln 1/2 Teelöffel Paprikapulver * Zubereitung: Die Kartoffeln und Blumenkohlröschen in einem Topf über Wasserdampf dämpfen ca. 15 bis 20 Minuten dämpfen, bis beide sehr weich sind. Aus dem Topf entnehmen und in eine große Schüssel oder einen Topf geben. Nun das Knoblauch- und Zwiebelpulver hinzufügen. Mit einem Stabmixer oder einem Kartoffelstampfer glatt pürieren.
– Werde ich, aber dann so wie oben. Für mich. Der Rest der Bande kann dann gern die Sahne-Variante bekommen. Blumenkohl-Rezepte auf Kartoffel-Blumenkohl-Suppe Was macht man mit dem ganzen übrig gebliebenen Ofengemüse? Genau – eine Suppe! Exotisch marinierter, gerösteter Blumenkohl Geniales, veganes Blumenkohl-Rezept. Ein ganzer Blumenkohl wird so wie er ist verarbeitet. Schmeckt göttlich! Blumenkohlcremesuppe mit Curry Eine weitere Variante einer Blumenkohlcremesuppe. Dieses Mal mit Curry! Kartoffel-Blumenkohl-Püree mit mediterranem Hähnchen - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Blumenkohlsuppe mit Käse Blumenkohl mit Kartoffeln kochen und dann mit dem Pürierstab cremig machen. Käse spielt auch eine Rolle. Blumenkohl im Schnellkochtopf dämpfen Wie kann man einen Blumenkohl im Schnellkochtopf dämpfen? Ich erkläre es dir.
Ein wenig Salz reicht als Gewürz. Die Frühlingszwiebeln werden mit dem Kochmesser in schmale Ringe geschnitten. Ich will das nicht weiter ausführen an dieser Stelle. Serviert wird dieser Ofengemüse-Eintopf in dem du die Suppe in einen tiefen Teller gibst, etwas Frühlingszwiebel-Klein darüberstreust und darauf dann ein paar Pfifferlinge bettest. Das sieht genauso gut aus, wie es dann auch schmeckt. Fazit: Blumenkohl-Kartoffel-Suppe Ich bin mir immer noch unschlüssig, ob das nun eben eine Kartoffel-Blumenkohl-Suppe, ein Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf oder einfach eine Ofengemüse-Suppe ist. Eine andere Variante wäre: Knoblauchsuppe mit Beilage. Kartoffel blumenkohl püree. Obwohl: merkwürdigerweise stanken wir nach dem Essen nicht "sieben Meilen gegen den Wind". Der Knoblauch war unverkennbar da, vielleicht leicht dominant, aber nicht unangenehm. Der an Wahnsinn grenzende Einsatz einer ganzen Knolle Knoblauch ist vollkommen gerechtfertigt. Lecker war's und um die Testesser zu zitieren: 'Darfst du mit Sahne und komplett-püriert gern wieder kochen! '
Außerdem wolle ich sehen, ob ich den Pürierstab überhaupt brauche. Ich brauchte ihn! Ich stampfte den ganzen Brei ordentlich durch; der Pürierstab vollendete das Werk aber noch feiner. Außerdem wurde das Püree wirklich zum Püree (und schmeckte sagenhaft gut). Ich wollte aber Suppe! Daher streckte ich den Brei mit weiterer Gemüsebrühe. Mit Salz und Pfeffer schmeckte ich das weiter ab. Danach kam das restliche Ofengemüse in die Suppe! Das passt hervorragend. Für mich jedenfalls. Eigentlich war's das schon. Als Verbesserungsvorschlag kommt an dieser Stelle der Hinweis aus der Riege der Esser: besser alles pürieren und mit etwas Sahne weiter verfeinern. Ich habe diese Variante auch gekostet und fand sie ebenfalls akzeptabel! Und was ist mit den Pifferlingen? Blumenkohl-Kartoffel-Püree mit Eiern in Senfsauce – VEG e.V.. Ich hatte nur Pfifferlinge aus der Dose. Wenn du die Chance hast, frische Pfifferlinge zu ergattern, greife unbedingt auf diese zurück. Die Dosen-Pfifferlinge befreite ich aus ihrem Domizil, trennte sie von der Dosenbrühe durch ein Küchensieb und briet sie kurz und knackig in einer Pfanne an.
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