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Dabei kann das Fett nicht schnell genug austreten und der Bacon wird schneller schwarz. Am Besten legst Du die Baconscheiben in eine kalte Pfanne und brätst sie anschließend bei mittlerer Hitze an. Daher mein Tipp: Gib' die Baconstreifen am Besten in die kalte Pfanne und erhitze dann alles auf mittlere Hitze. So kann das Fett langsam austreten und sorgt dafür, dass Dein Bacon knusprig werden kann. #2 Kein zusätzliches Fett in die Pfanne geben Es braucht außerdem kein zusätzliches Fett in der Pfanne, um den Bacon knusprig zu braten. Bacon knusprig braten - mit diesen 5 Tipps gelingt's garantiert!. Wusstest Du, dass in 100 g Bacon rund 30 g Fett stecken? Dieses Fett ist völlig ausreichend, um die Baconscheiben kross zu machen. Zusätzliches Fett muss nicht in die Pfanne gegeben werden, da der Bacon einen ausreichend hohen Fettanteil hat. Bei mittlerer Hitze schmilzt das Fett und sorgt für eine wunderbare Grundlage, um die Scheiben knusprig zu braten. #3 Etwas Wasser hilft dem Bacon beim Braten Gerade, wenn Du etwas dickere Baconscheiben hast, ist dieser Tipp #3 wirklich Gold wert.
Das entzieht das überschüssige Fett und der Bacon wird rundherum super knusprig. Selbst wenn er davor noch etwas flexibler war, wird er durch das Abtropfen zu einer wirklich krossen und knusprigen Nummer. Alles, was es jetzt noch braucht, ist ein leckeres Rührei, etwas selbst gebackenes Toastbrot und einen Kaffee. Fertig ist Dein Frühstück mit krossem Bacon. Genieß' es! Das Rezept für knusprigen Bacon Hier kommt das Grundrezept für den krossen Bacon zum Ausdrucken, Abspeichern und Nachkochen. Ich wünsche Dir viel Spaß und einen guten Hunger. Dein Jannik Zubereitung Den Bacon aus dem Kühlschrank nehmen und die Scheiben nebeneinander in eine kalte Pfanne legen. Was ist kung pao soße. Achte darauf, dass sich die Baconscheiben nicht überlappen. Die Pfanne nun auf mittlerer Hitze erhitzen und den Bacon sanft braten lassen. Gib' dann einen kleinen Schluck Wasser mit dazu und lasse das Wasser verdampfen. Das dauert rund 5 Minuten. Hintergrund: In dem Wasser gart der Bacon gleichmäßiger durch und kann so richtig knusprig werden.