Heute ist es soweit! Der letzte Tag meiner Zauberwoche ist da! In dieser Woche habe ich euch 7 Rezepte für Brot gezeigt, das ihr ganz einfach im Kleinen Zaubermeister © von Pampered Chef ® backen könnt. Wie hat es euch gefallen? Ich hoffe, ich konnte euren Geschmack treffen und euch vielleicht auch ein bisschen mit meiner Begeisterung für den Kleinen Zaubermeister anstecken. Niederenser Bauernbrot aus dem kleinen Zaubermeister - Claudia kocht und backt mit Produkten von Pampered Chef®. ;-) Am morgigen Montag wird es dann erstmal kein Rezept geben, obwohl der Montag eigentlich ein Post-Tag bei mir auf dem Blog ist. Ich glaube, nach diesem Rezeptefeuerwerk können wir mal eine kurze Atempause einlegen. Am Mittwoch wird es dann wieder wie gewohnt weitergehen und ich werde euch mal wieder andere Rezepte außer Brot und Pampered Chef Ideen zeigen… Aber heute haben wir noch ein Brot für den Kleinen Zaubermeister © übrig, nämlich ein wunderbares mediterranes Brot mit Olivenöl. Wie alle Brote im Kleinen Zaubermeister © ist es super einfach zu backen und überzeugt mit leckerer Steinofenkruste. Das Olivenöl verleiht dem Brot ein besonderes Aroma.
Mehr passiert aber in der Regel nicht. ;-) Mein Haferbrot heute ist ein Hefebrot mit dunklem Weizenmehl. Die Haferflocken verleihen Brot oft eine leichte Süße, die man durch Honig oder Rübensirup noch verstärken kann, wenn man das mag. Ich habe heute Rübensirup dazugegeben, aber auch ein bisschen Joghurt für eine säuerliche Note. Auf Sauerteig habe ich verzichtet, um euch ein einfaches Haferbrot für Anfänger zeigen zu können. Wie gefällt es euch? Pampered chef brot rezepte kleiner zaubermeister in youtube. Übrigens habe ich neulich eine negative Rezeptbewertung bekommen, weil in einem Brotrezept auf dem Blog Honig enthalten war und der Schreiberling der Bewertung der Meinung war, Honig hätte in Brotteigen nichts zu suchen. Das ist fachlich nicht ganz korrekt – Honig fördert in geringen Mengen die Hefegärung und ist daher eine sehr gute und häufige Zutat beim Brotbacken. Zumal die Mengen oft so gering sind, dass man nicht wirklich von "verstecktem Zucker" oder ähnlichem sprechen kann. Aber sei es drum! Die negative Bewertung habe ich natürlich trotzdem bekommen.
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