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Joghurt wurde durch die versehentliche Fermentation von Milch erfunden, die durch Bakterien ausgelöst wird. Das passierte vermutlich, weil frische Milch in Beuteln aus Ziegenleder transportiert wurde. Joghurt finden wir in jedem Supermarkt und es gibt eine ganze Bandbreite an Sorten. Griechischer Joghurt spielt dabei wegen seiner vielen guten Eigenschaften eine besondere Rolle. Der genaue Ursprung von Joghurt ist nicht bekannt. Es gibt Theorien, nach denen er dann vor etwa 4. 500 Jahren in Osteuropa erfunden wurde. Hofer griechisches joghurt. Griechischer Joghurt enthält unter anderem: Eiweiß Lipide Kohlenhydrate Vitamine Mineralien Diese Inhaltsstoffe sorgen für eine verbesserte Aufnahme der Nahrung, weil sie die Verdauung anregen. Aber was genau ist griechischer Joghurt überhaupt? Mit seiner weißen Farbe, der cremigen Konsistenz sowie einem leicht säuerlichen Geruch erinnert er an eine Mischung aus Sahne und Hüttenkäse. Sein erhöhter Eiweißgehalt macht uns dann lange satt. Er wird hergestellt, indem normaler Joghurt gepresst wird, bis die Feuchtigkeit entweicht.