Zutaten für 2 Personen: 3 kleine Möhren 2 Stangen Staudensellerie 3-4 EL Sonnenblumenkerne 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 Schuss Rotwein 1 Dose gehackte Tomaten Thymian Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Möhren und den Sellerie gründlich waschen, putzen und in möglichst feine Würfelchen schneiden. Die Sonnenblumenkerne in einem Zerkleinerer grob zerkleinern (nicht mahlen). Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Bolognese mit suppengrün youtube. Die Möhren, den Staudensellerie und den Knoblauch dazugeben. Alles zusammen einige Minuten anschwitzen lassen. Die Sonmenblumenkerne und das Tomatenmark hinzufügen und etwas anrösten, bis der Topfboden Farbe angenommen hat. Währenddessen ein wenig salzen. Mit Rotwein ablöschen und die gehackten Dosentomaten angießen. Die Bolognese mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen, einmal aufkochen und auf kleiner Flamme für circa 30 Minuten leise köcheln lassen. Beitrags-Navigation Lesenswertes Veganer finden zu Milchprodukten viele leckere Alternativen.
Jedes Kind kennt Spaghetti Bolognese – ein echter Klassiker. Klassische Spaghetti Bolognese mit Hack und Suppengrün ist ein einfaches Rezept mit frischen Zutaten und schmeckt sowohl Klein als auch Gross. Bolognese mit suppengrün meaning. Die Bolognese ist zugleich die Königin als auch die Allzweckwaffe unter den Nudelsoßen. Tipp: kocht gleich die doppelte oder dreifache Menge an Soße, diese lässt sich perfekt einfrieren. Ihr könnte Sie dann mit auf die Arbeit nehmen, oder einfach mal schnell nach einem stressigen Tag zubereiten.
4. Mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und Zucker abschmecken. Nudeln in einen Durchschlag abgießen, abtropfen lassen, zurück in den Topf geben, Soße dazugeben und unterrühren. Anrichten und mit Thymian garnieren. 5. Dazu schmeckt gehobelter Parmesan. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 670 kcal 2810 kJ 33 g Eiweiß 23 g Fett 83 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
weiterlesen → In der vegetarischen und veganen Küche spielt Tofu eine große Rolle. Und das aus gutem Grund! Hier erfahren sie, wie man ihn richtig würzt und zubereitet. weiterlesen → Hülsenfrüchte bieten ein perfektes Plus an pflanzlichem Eiweiß. Neben Proteinen sind auch andere wertvolle Inhaltsstoffe in Hülsenfrüchten enthalten. weiterlesen →
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