Vielseitig verwendbar, etwas besonderes was uns Natur anzubieten hat. für ein Smoothie okay, ansonsten ist die Bindefähigkeit so lala Ich habe das Irish Moss zum ersten Mal bestellt und die Herstellung klappt nicht vorschriftsgemäss. Ich frage, ob ich einen zu leistungsschwachen Mixer habe. Aber die Paste im Müesli zu verwenden, geht doch ganz gut, auch wenn die Gelierfähigkeit fehlt. Anmerkung von Keimling: Liebe Kundin, wenden Sie sich gerne an unseren Kundenservice, wenn Sie Fragen zum Irish Moss haben oder Tipps zur Verabeitung benötigen. Ihr Keimling Team Von Irish Moss habe ich etwas anderes in der Konsistenz erwartet. Selbst nach langem Einweichen irgendwie noch nicht richtig weich. Irish Moss weiß - roh (100g). Finde ich nicht wirklich lecker als Ersatz für z. B. Gelantine. Eine Rohkost Gourmet Köchin hat es empfohlen und ich wollte es mal ausprobieren. Doch ich werde es nicht wieder nehmen, für den Zweck das Gericht zu dicken. Dafür auch zu teuer. Sehr entäuschend bin mir recht sicher, dass dies keine wildsammlung ist sondern synthetisch gezüchtet wurde.
Zu dick, zu salzig (hängt sogar an der Plastiktüte) und vorallem ist der Geruch sehr merkwürdig
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Der sonnengetrocknete Knorpeltang (Chondrus Crispus) stammt aus dem östlichen Pazifik und ist wunderbar weich und leicht zu verarbeiten. Das Geheimnis: Irish Moss enthält Carrageen, ein vollkommen natürliches Bindemittel. Irish Moss: Weiß steht für außergewöhnliche Qualität Weißes Irish Moss ist selten. Weit verbreitet ist die rötliche Variante. Die weiße, sonnengetrocknete Carrageen-Alge ist im Gegensatz zu der rötlichen Art vollkommen farbneutral. Perfekt geeignet zum Andicken Ihrer veganen Kuchenglasuren und Dessertkreationen. Auch für Puddings, Soßen, Smoothies und Eisleckereien eignet sich das weiße Irish Moss optimal. Das weiße Irish Moss wird ganz natürlich durch das vorhandene Meersalz konserviert. Irish Moss: So stellen Sie ein cremiges Gel zur weiteren Verwendung her: Wie viel Irish Moss Sie für das Binden oder als Ei-Ersatz benötigen, hängt von dem jeweiligen Rezept ab. Für die Herstellung von 250 g Gel benötigen Sie 20 g getrocknetes Irish Moss. 1. Sea moss kaufen in deutschland. Die benötigte Menge an Irish Moss gut mit klarem Wasser ausspülen.
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