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Hähnchenschnitzel mit Chipskruste* sind schnell und einfach zubereitet und haben dank der knusprigen Chips eine besonders tolle Knusperkruste. Wie man diese "Knusperschnitzel" macht, zeigen wir euch in diesem Rezept. Heute wird es knusprig, denn wir machen saftige Hähnchenschnitzel mit einer Knusperkruste aus zerbröselten Kartoffelchips. Für den unwahrscheinlichen Fall, dass vom letzten Fernsehabend noch ein paar Chips übrig geblieben sind, lassen sich diese auch wunderbar für eine knusprige Schnitzelpanierung weiterverwenden. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man Hähnchenschnitzel mit Chipskruste zubereitet. Je nach Chipssorte lassen sich hier auch unterschiedliche Geschmacksrichtungen zubereiten. Wir haben in diesem Fall Paprika-Kartoffelchips verwenden, da diese besonders gut zu Geflügel passen. Folgende Zutaten werden benötigt: 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g) 75 g Kartoffelchips 50 g Paniermehl 50 g Mehl 3 Eier 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 50 g Butterschmalz zum Braten Alle Zutaten für Hähnchenschnitzel mit Chipskruste auf einen Blick Zubereitung der "Knusperschnitzel" Zuerst werden die Hähnchenbrustfilets der Länge nach in ca.
simpel 3/5 (1) Kalbsschnitzel mit Pinienkernkruste auf Spargel - Tomaten - Gemüse raffiniert Schnitzel in Kartoffelkäsekruste 20 Min. normal (0) Saftige Schnitzel in Kartoffel-Käsekruste 40 Min. normal 4, 11/5 (34) Schnitzel unter der Käse - Apfelkruste á la Dieter Kalb- oder Schweineschnitzel 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Schinkenschnitzelbraten mit Senf-Paprika-Kruste schnell, unkompliziert und lecker 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Schnitzel altbayerische Art Schnitzel mit Meerrettich und Senfkruste 40 Min. normal 4, 12/5 (15) Schnitzel - Auflauf mit Brot - Käse - Kruste 30 Min. normal 4, 1/5 (18) Schnitzel - Auflauf mit Porree - Käse - Kruste 20 Min. normal 4/5 (10) Schnitzelauflauf mit Brot - Käse - Kruste 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinefilet im Baconmantel One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Bunter Sommersalat Maultaschen-Flammkuchen Bacon-Twister Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
1. Das Knorr Fix (50g) mit 4 EL Wasser gut verrühren. Margarine und die Kräuter dazugeben. Den Knoblauch schälen und zu der Masse pressen. Alles gut verrühren. 2. 2 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten kurz anbraten. Je einen TL Öl in einer Auflaufform verstreichen. Die Schnitzel darein legen und mit der Kräutermasse bestreichen. 3. Die Schnitzel im vorgeheizten Backofen bei 250° 15-20 Minuten knusprig backen. 4. Dazu passen Bandnudeln und ein Tomaten-Mozzarella-Salat.
Kohlrabischnitzel mit Möhren-Kartoffelkruste Liebe Köch*innen, viele Kinder sind vom Kohlgeschmack nicht besonders angetan. Doch Kohl steckt voller Gesundheit. Kohlrabistückchen werden als Rohkost meist akzeptiert und haben vergleichbare Inhaltsstoffe wie Blumenkohl – was für ein Glück! Kalium z. B. ist u. a. für den Elektrolythaushalt der Zelle mit verantwortlich. Magnesium ebenso, besonders bei Muskel- und Nervenzellen im Ruhezustand. Magnesiummangel löst bei Menschen Ruhelosigkeit, Nervosität, Konzentrationsmangel aus. Da gibt es doch nichts Besseres als ein paar Kohlrabistückchen mit in die Pausenbox der Schulkinder zu legen. Wir wünschen guten Appetit! Zutaten 500 g Kohlrabi 250 g Möhren 150 g Kartoffeln 2 EL Mehl 1 Ei 3 EL Rapsöl 300 g Vollmilchjoghurt 2 EL Sahne 2 EL Zitronensaft 1 TL Meerrettich (Glas) 1 kl. Apfel ½ Bund Rucola Salz, Pfeffer Zubereitung Kohlrabi in 1 cm dicke Scheiben schneiden, schälen und in kochendem Salzwasser 6 Min. garen. Abgießen und auf Küchenpapier trocknen lassen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken. Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden Im heißen Bratfett goldbraun braten. Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. 200 ml Wasser zugießen, aufkochen und Brühe einrühren. 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Milch und Butter erhitzen. Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen. Mit der Milchmischung zu einem Püree stampfen, mit Salz und Muskat abschmecken. Schnitzel mit Zwiebelsoße und Püree anrichten. Mit beiseite gelegtem Thymian garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 740 kcal 3100 kJ 41 g Eiweiß 45 g Fett 42 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
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