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normal 4, 13/5 (37) Wirsing - Kartoffelpüree - Auflauf Deftiger Genuss 30 Min. normal 4, 08/5 (22) Landpüree Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüree 20 Min. simpel 3, 86/5 (34) Hackauflauf mit Kartoffelbrei 20 Min. normal 3, 78/5 (7) Kartoffelpüree - Auflauf mit Ei 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Pfefferpotthast Würziges Gulasch westfälische Art mit Kartoffelpüree und Roter Bete 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Schnitzelnuggets mit Buttergemüse und Kartoffelpüree 35 Min. normal 3, 4/5 (3) Shepherd's Pie 15 Min. normal 3, 33/5 (7) Cottage pie Kartoffelpüree-Hack-Auflauf 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Schweinelachsbraten im Gemüsefond Als Beilage schmecken Kartoffelpüree, Nudeln oder Reis. Hackfleisch-Kartoffelbrei-Auflauf Empadão de carne 15 Min. normal (0) Schlesischer Żur - Gesäuerter Eintopf köstliche, traditionelle schlesische Suppenspezialität, mit Kartoffelpüree serviert. Für kalte Tage. 45 Min. pfiffig 3/5 (1) Schweinefilet mit Wirsinggemüse und Kartoffelpüree Möhren-Mett-Auflauf Shepherds Pie Hackfleischauflauf mit Kartoffelbrei Hackfleischauflauf mit Kartoffelbrei und Gemüse 30 Min.
Vorbereitung: 1. Die Schalotten schälen und würfeln. Karotten und Wirsing putzen; Karotten in feine Scheiben und den Wirsing in feine Streifen schneiden. Zubereitung: 2. Butter in der Pfanne auslassen, die Schalotten darin glasig dünsten. Anschließend mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Karotten und Wirsing zugeben und mit Fleischbrühe aufgießen und ca. 12 Min. garen. Crème fraîche unterrühren und mit Muskat, Salz und Pfeffer Schluß noch Balsamico-Creme dazu. Gut verrühren, anrichten. Serviervorschläge: 3. Dazu gab es Kassler-Kotelett. Es passen aber auch (ganz vegetarisch) Salz-, Brat- oder Country-Kartoffeln hervorragend dazu. Bemerkung: 4. Als Beilage reicht dieses Rezept für 4 Personen.
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm halten 3. Schalotten im Bratsatz andünsten, mit Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Stärke mit 2 EL Wasser anrühren und in die Brühe rühren. Unter Rühren die Soße ca. 3 Minuten kochen lassen. Gemüse mit jeweils 2 Medaillons und Soße auf Tellern anrichten. Petersilie darüberstreuen, Spätzle dazureichen und mit Petersilie garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 400 kcal 1680 kJ 29 g Eiweiß 8 g Fett 50 g Kohlenhydrate Foto: FOTOGRAF, Praktikant Rund ums Rezept Im Winter
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