10. 2014 - Zeit zum Törggelen Das Wort " Törggelen " kommt nicht etwa von "torkeln", sondern leitet sich von der "Torggl", der Weinpresse, ab. "Getörggelet" wird in gemütlichen Buschenschänken, die sich auch wunderbar erwandern lassen. Törggelen am Ursprung in Südtirol - Roter Hahn. Die frische Herbstluft macht Lust auf die Verkostung des "Nuien", des jungen Wein es. Den Durst der Kinder stillt der "Sußer", der unvergorene Traubensaft. Und dazu gibt es für alle reichlich gebratene Kastanien, "Keschtn", und deftige Südtiroler Bauernküche. Hier können Sie Ihren Gaumen mit dem Besten verwöhnen, was der Südtiroler Bauer zu bieten hat – und die einmalige Gastfreundschaft von Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol genießen. Wollen Sie sich das wirklich entgehen lassen? > Buschenschänke in Südtirol > Bäuerlichen Feinschmecker kostenlos bestellen
Es gibt mehrere Thesen über den Ursprung des Törggelens. Zum einen könnte der Brauch aus dem Weineinkauf entstanden sein, als Weinhändler und Gastronomen aus den nördlichen Landesteilen und dem südlichen deutschen Raum in die Südtiroler Weinanbaugebiete gekommen sind, um den neuen Wein zu verkosten. Törggelen bauernhof südtirol lockert corona verbote. Eine weitere These besagt, dass dieser Brauch aus dem Tauschhandel zwischen den Weinbauern in der Talsohle und den Viehbauern, die in den höheren Lagen angesiedelt waren, entstand. Gab es den neuen Wein, so wurden die Viehbauern informiert, es wurde geschlachtet und der Wein wurde in Begleitung von einer deftigen Mahlzeit verkostet. Auf jeden Fall ist man sich einig, dass der Brauch im Eisacktal entstanden ist, wohl auch weil in den Randgebieten des Weinanbaues der Wein des Vorjahres nicht bis zur Entstehung des neuen Weines ausreichte und somit die Freude über den neuen Wein besonders groß war. Das Wort "törggelen", und auch darüber ist man sich einig, leitet sich von der Weinpresse, der "Torggl" ab (und nicht, wie so manch einer vermuten möchte vom Torkeln, dem eher wackligen Zustand, in dem schon der eine oder andere Gast die Törggelestube verlassen hat).
Natur, Ruhe & Genuss am Bauernhof Endlich Zeit … Zeit für die langersehnte Pause vom Alltag … Zeit, um zur Ruhe zu kommen. Sie suchen einen Ort in den Südtiroler Bergen, an dem Sie wieder Kraft tanken können? An dem Sie in unberührter Natur die Seele baumeln lassen und mit allen Sinnen genießen dürfen? Sie haben ihn gefunden! Törggelen bauernhof südtirol news. Bei uns am romantischen Ahner Berghof in Rodeneck verbinden wir Tradition mit Modernem, Einfaches mit Besonderem, herzliche Gastfreundschaft mit kulinarischem Genuss. Fühlen Sie sich willkommen auf unserem Bauernhof und freuen Sie sich auf atemberaubende Südtiroler Landschaft und magische Momente! Urlaub auf dem bauernhof in Südtirol Unsere Angebote und News für Sie Eisacktal & Pustertal Vieles zu entdecken Lust auf einen Ausflug in eines unserer wunderschönen Südtiroler Städtchen, nach Brixen, Bruneck oder in die Landeshauptstadt Bozen? Mediterranes Flair, beeindruckende historische Gebäude, Shopping in malerischen Laubengässchen, Kulturgenuss in einem der vielen Museen oder einfach ein Cappuccino auf einem geschäftigen Plätzchen in der Altstadt?
Der Klassiker unter den Herbstwanderwegen samt Törggelen in der Dolomitenregion Seiser Alm ist der Oachner Höfeweg, der in Auf und Ab durch Weinberge, Kastanienhaine und Mischwald führt. Auf den Wanderungen rund um die kleinen Weiler der Dolomitenregion Seiser Alm erleben Sie Vielfalt pur und passieren etwa eine funktionstüchtige Mühle oder ein Bauernmuseum.
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