Dieser Post enthält Werbung und Werbelinks Dreh dich um Kuchen – Quarkkuchen Ihr Lieben, dieser Kuchen verfolgt mich schon seit Jahren. Immer wieder wollte ich Euch das Rezept mal posten und hab es immer vergessen. Heute ist es soweit und ich habe daran gedacht. Das Besondere an diesem Kuchen??? Der Boden und die Quarkmasse drehen sich während der Backzeit, am Ende ist der Boden oben. Wunderbar als Sonntagskuchen geeignet. Dreh dich um käsekuchen de. Zutaten für eine 26er Springform: 150 g Mehl, Type 550 150 g Butter, weich 90 g Zucker 3 Eier 2 TL Vanillezucker 1 Pk. Backpulver Quarkmasse: 500 g Magerquark 3 Eier 1 TL Vanillepaste 110 g Zucker 150 g Butter weich 20 g Zitronensaft 1 Pk. Vanillepudding ( zum Kochen) Deko: Puderzucker Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben, 1 Min / 50 Grad / Stufe 1 verrühren. Den flüssigen Boden in eine gefettete Springform füllen. Die Zutaten für die Quarkmasse in den Mixtopf füllen, 20 Sek / Stufe 5 verrühren, Teig vorsichtig auf den Boden verteilen und auf der mittleren Schiene für 60 Min backen.
Vanillepuddingpulver Alle Zutaten dürfen gemeinsam in die Schüssel hüpfen und für 2 – 3 Minuten gerührt werden. Anschließend die Quarkmasse auf der Rührteigmasse verteilen. Der Käsekuchen darf nun bei 180°C (Ober-/ Unterhitze) für ca. 60 Minuten backen. Bereits nach wenigen Minuten fängt der Kuchen an zu brodeln. Das sieht aus, als würde die Quarkmasse kochen. Dreh dich um Kuchen - Quarkkuchen - Myfoodstory - kochen & backen mit Thermomix & Pampered Chef. Das ist dann der Zeitpunkt in dem die Verschiebung der Massen beginnt. Nach dem backen den Kuchen richtig gut auskühlen lassen! Den Kuchen nach dem herausnehmen aus der Springform nicht wieder umdrehen!!! Der Zauber an dem Kuchen ist ja schließlich, dass er verkehrt herum serviert wird. 😀 Etwas Puderzucker genügt als Dekoration. Ich muss gestehen das ich absolut kein "Käsekuchen-Fan" bin, aber der Dreh-Dich-Um schmeckt richtig knusprig. *yummi* Ein Rezept, dass ich definitiv öfters machen werde!!! Auf FB und einigen Blogs gibt es viele verschieden Varianten des Dreh-Dich-Um Kuchens. Ich habe mich für das Rezept von Nicole von entschieden.
Zutaten: 300 g Zucker 150 g Mehl 6 Ei(er) 300 g Margarine, weich 2 Pck. Vanillezucker 3/4 Pck. Backpulver 500 g Magerquark 1 Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver) 1 Zitrone(n), den Saft davon Zubereitung: Für den Boden 150 g Mehl, 150 g Zucker, 150 g Margarine, 3 Eier, 2 Pck. Vanillezucker, 3/4 Pck. Backpulver miteinander verrühren und in eine gefettete Springform (26cm) füllen. Für den Belag 150 g Zucker, 150 g Margarine, 500 g Quark, 1 Packung Vanillepudding, 3 Eier, Saft einer Zitrone miteinander verrühren und auf den Boden in der Springform füllen. Bei 180 Grad Umluft ca. Käsekuchen dreh dich um. 55 Min. backen. Bitte eine Stäbchenprobe machen, um zu testen, ob der Kuchen fertig ist und gegebenenfalls noch ein paar Minuten Backzeit zugeben. Nach der Backzeit den Kuchen im Ofen ein paar Minuten ruhen lassen. Tipps: Je nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder auf den Boden vor dem Belag Mandarinen (aus der Dose) o. ä. drauflegen. Anmerkung: Es handelt sich hierbei um einen Käsekuchen, bei dem zunächst ein Rührteig unten in die Backform kommt und die Quarkfüllung darauf verteilt wird.
Heute weht ein Hauch Magie durch meine Küche. Überall liest man vom neuen Zauberkuchen "Dreh-Dich-Um". Eigentlich versteckt sich dahinter ein schlichter Käsekuchen. Das besondere an ihm ist jedoch, dass er sich während des backens sozusagen umdreht. Wie? Das glaubt Ihr nicht. Ich kann es Euch beweisen. Dreh dich um-Kuchen | Rezept | Dreh dich um kuchen, Kuchen und torten rezepte, Kuchen rezepte einfach. 🙂 Bevor das Zaubern los gehen kann, müssen wir natürlich erst einmal die Zutaten für einen Rührkuchen zusammen mischen. Zutaten für den Boden (26cm Springform): 150 g Zucker 150 g weiche Butter 3 Eier (M) 1 Päck. Vanillezucker 150 g Mehl 1 Päck. Backpulver Zubereitung: Den Zucker, die Butter, den Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln zur Schaummasse geben. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und in die Schaummasse rühren. Anschließend bei einer 26 cm Springform den Boden mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten. Jetzt kann die Teigmasse hineingegeben werden. Jetzt kann die Quarkfüllung vorbereitet werden. Zutaten für die Quarkmasse: 500 g Quark 40%igen 150 g weiche Butter Saft einer Zitrone 1 Päck.
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