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Wie sie hergestellt wird und warum sie das 12-Uhr-Läuten nicht hören soll, können Laien bei einem Kurs lernen. Ob waschechter Einheimischer oder Zuagroaster, bei keinem darf sie auf einem echt bayerischen Brotzeitteller fehlen: die Weißwurst. Doch die wenigsten wissen, wie die traditionsreiche Spezialität eigentlich hergestellt wird. In Königsdorf wird diesem Geheimnis nun auf den Grund gegangen: In Kursen der Landmetzgerei Hofherr werden Interessierte neuerdings in die Grundlagen des Handwerks eingewiesen und erfahren alles über die Weißwurst, von der Fleischverarbeitung bis zur Verkostung. Den Kurs leiten Uli Hofherr, Meister seines Fachs und Manager der Metzgerei, sowie Leonhard Geiger. Weißwurst-Seminar in Königsdorf - Oberland.de. Der gelernte Metzger schloss nicht nur als bester Lehrling der Innung ab, sondern wurde auch Kammersieger. Die Idee zum Seminar hatte indes Lydia Hofherr, die das angegliederte Posthotel Hofherr leitet: "Die Jungs sind bescheiden bis zum Anschlag, dabei machen sie so tolle Produkte. Man sollte mal zeigen, wie", habe sie sich gedacht.
Die Gemeinde Königsdorf (PLZ 82549) gehört zum Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen. Die Gemeindeteile von Königsdorf sind: Au, Berg, Boschhof, Brand, Brandl, Graben, Grafing, Heigl, Höfen, Königsdorf, Kreut, Lindenrain, Mooseurach, Niederham, Osterhofen, Pföderl, Rothmühle, Schönrain, Schuß, Schwaighofen, Sonnenhofen, Wiesen und Zellwies. Seite: kleine Entf. zu Königsdorf (Bayern) 1 2 3 große Entf.
Wegen des Coronavirus (COVID-19) wurden in dieser Unterkunft zusätzliche Sicherheits- und Hygienemaßnahmen unternommen. Aufgrund des Coronavirus (COVID-19) ist das Tragen einer Gesichtsmaske in allen Aufenthaltsbereichen in Innenräumen verpflichtend.
Und alle greifen zu, als Lydia Hofherr die Teller mit süßem Senf und Brezen hereinträgt. "Super", "einmalig" lautet das Urteil der Teilnehmer, die dazu angeregt über Qualität und Wertschätzung von Lebensmitteln diskutieren. Sie sind sich in einem einig: Gerade weil sie jetzt wissen, wie die Königsdorfer Weißwurst hergestellt wird, werden sie sie weiterhin genießen. Der nächste Kurs der Königsdorfer Weißwurstmanufaktur findet am 15. Hofherr königsdorf metzgerei. Oktober statt. Nähere Informationen unter
Herzlich willkommen im Posthotel Hofherr in Königsdorf im Tölzer Land. Zentral gelegen zwischen dem Starnberger See, dem Tegernsee und Garmisch-Partenkirchen, als auch nur 50 km südlich von München. Bereits in der 5. Generation empfängt Familie Hofherr die Gäste hier mit typisch bayerischer Gastfreundschaft. Neben Hotel und Restaurant verwöhnen wir unsere Gäste mit Produkten aus der Hausbrennerei und der Metzgerei. Darüber hinaus begeistert unsere Region Menschen jeden Alters mit ihren einzigartigen Reizen. Lassen Sie sich von uns entführen und erleben Sie das beschauliche Königsdorf inmitten der unverfälschten bayerischen Natur. Metzgerei hofherr königsdorf. +++ Best Price Garantie – Bester Preis für Hotel, Wellness & Tagungen über diese Webseite +++ Urlaubs - & Wellnesshotel Hotel und Zimmer Postgasthof & Biergarten Küche und mehr Business- & Tagungshotel Tagen im Urlaubsland Unsere langjährige Erfahrung macht unser Haus zum perfekten Partner. Ob Tagungen oder Seminare, Hochzeiten oder andere Feste oder zum Golf spielen.
Der Großteil unserer Lebensmittel wird aus der Region /Radius 30 bezogen. Tipps: Urlaub in Königsdorf: Hotels in Königsdorf und Umgebung: Ausflug zum Bibisee: Anfrage / E-Mail senden Ihre Vorteile: Keine Buchungsgebühren, keine Provisionen, direkt per E-Mail. Lage / Karte Unterkunft & Preise Doppelzimmer Superior 32 m² Fotos ansehen Die Supeior Doppelzimmer sind ruhig gelegen im Posthotel mit Balkon oder Terrasse. Teilweise mit Blick auf den Bioschwimmteich. Ausgestattet sind die Zimmer mit Dusche, Wc, Telefon, Flach-TV, Sitzecke, Schreibtisch, Wlan. Die Ausstattung ist bayrisch-modern mit sehr hochwertigen Stoffen und einer gemütlichen Ausstattung. Die Zimmer sind Nichtraucherzimmer und Haustiere sind in dieser Kath. nicht erlaubt. Preise: Die Preise sind Pro Zimmer/Nacht 190, - Euro bis 210, - Je nach Verfügbarkeit Bitte fragen Sie uns hier direkt und preiswert an (ohne Provisionen oder Buchungsgebühren). Königsdorf (Bayern) - Adressen der regionalen Direktvermarkter mit Hofladen, ab Hofverkauf, Onlineshop, Verkaufsautomat, Hofcafe und Wochenmarkt-Verkauf. Anfragen? Sonstige Fragen? Kontakt / E-Mail Einzelzimmer Superior 21 m² Fotos ansehen Die Einzelzimmer Superior sind ruhig im Posthotel gelegen.