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▷ FIGUR BEI LESSING (... DER WEISE) mit 6 Buchstaben - Kreuzworträtsel Lösung für den Begriff FIGUR BEI LESSING (... DER WEISE) im Rätsel-Lexikon Kreuzworträtsel Lösungen mit F Figur bei Lessing (... der Weise)
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Mische deinen Zucker mit dem Zimt. Für den Belag nimmst du die erste Hälfte des Teiges und rollst diesen rechteckig aus. Die Butter lässt du in der Mikrowelle flüssig werden. Streiche den ausgerollten Teig damit ein. Fröhliches Rollen Jetzt wird die Zucker-Zimt-Mischung für die Zimtschnecken darüber gestreut. Der Teig wird nun aufgerollt und diese Rolle in ca. 4 cm dicke Scheiben geschnitten. Schwedische Zimtschnecken - Mein Backglück. Die Schnecken stellst du aufrecht in eine gefettete Backform. Die andere Hälfte des Teiges kannst du genauso verarbeiten oder auch anders füllen. Nutella, Pflaumenmus, eine Nuss-Zucker-Mischung, Apfel- oder Rhabarberkompott – es gibt so viele weitere Möglichkeiten. Die restliche Butter streichst du über die Schnecken und streust dann den letzten Rest der Zimt- und Zucker-Mischung darüber. Wahlweise passt auch sehr gut Hagelzucker. Oder nach dem Backen ein süßer Zuckerguss. Einfach mit ein bisschen Puderzucker bestäubte Zimtschnecken schmecken auch himmlisch. Schiebe deine Backform nun in den Ofen.
Den Ofen auf 50 Grad erwärmen. Die lauwarme Milch mit der Trockenhefe vermischen, 100 g Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen. Mehl, Zucker, Salz und Butter zur Milch geben und alles 10-15 Minuten mit den Knethaken schlagen, bis der Teig nicht mehr am Schüsselrand klebt. Den Ofen ausschalten und den Teig zugedeckt darin 1 Stunde gehen lassen. Dann den Teig heraus nehmen, den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen (180 Grad bei Ober-Unter-Hitze) und den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche nochmal durchkneten. Zu einem 1 cm dicken Rechteck ausrollen. Die eine Hälfte des Rechtecks mit der weichen Butter bestreichen, den geriebenen Apfel darauf verteilen und alles mit Zimtzucker bestreuen. Mit der anderen Hälfte zudecken. Den Teig quer in 4 Teile schneiden und diese in Streifen schneiden. In jeden Streifen einen Knoten machen. Die Teiglinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in der Mitte des Ofens 10-12 Minuten backen, bis die Wecken goldbraun sind. Schwedische apfel zimt schnecken in 3. Ich mache die Streifen eher klein und dünn, das gibt zwar ein ziemliches "Gebatzle", aber kleiner ist feiner, optisch und geschmacklich.
Auf mittlerer Schiene ca. 7 Minuten backen. Aus dem Backrohr nehmen und abkühlen lassen. Germteig: Die Milch darf wirklich nur lauwarm sein, wenn sie zu heiß ist, geht der Teig nicht auf da heiße Milch die Hefe abtötet. Am Besten schmecken die Zimtschnecken frisch aus dem Ofen, nur etwas abgekühlt sodass sie lauwarm sind. Sie können natürlich auch als süßes Frühstück gegessen werden – hierbei empfiehlt es sich sie einige Minuten ins Backrohr bei 150 Grad Ober- und Unterhitze zu geben. Die Zimtschnecken können aber auch eingefroren werden und portionsweise aufgetaut werden. Dafür gibt man die gefrorenen Kanelbullar in das kalte (also nicht vorgeheizte) Backrohr und lässt sie bei 175 Grad Ober- und Unterhitze rund 10 Minuten auftauen. Rezept für schwedische Zimtschnecken mit Apfel. Mit den Schwedischen Zimtschnecken sind auch Urlaubserinnerung an Stockholm aufgetaucht. Wir verbrachten vor einigen Jahren wunderschöne letzte Herbsttage in der schwedischen Hauptstadt. Die Sonnenstrahlen tauchten die Stadt in ein wunderschönes Licht und das bunt gefärbte Laub sorgte für eine tolle Farbenvielfalt.
Heute ist ein ganz besonderer Tag. In Schweden wird nämlich seit dem Jahre 1999 immer am 4. Oktober der "Tag der Zimtschnecke" – auf schwedisch "Kanelbullens dag" – gefeiert. Da muss es natürlich auch hier auf Linal's Backhimmel heute ein neues Kanelbullar-Rezept geben. Wenn dann noch Volker von volkermampft und zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf zu einem Blogevent zum Thema #aepfelliebe einladen, fällt die Entscheidung nicht schwer: es gibt Apfel-Zimtschnecken. Die Kombination aus Äpfel und dem Zimt, passt einfach perfekt zum Herbst. Gleichzeitig macht diese Kombi schon Lust auf die kommende Weihnachtszeit. Zimt gehört für mich einfach zu Weihnachten dazu – egal ob in schwedischen Zimt-Plätzchen verbacken oder in einer leckeren Tasse Apfelpunsch (Rezept im E-Book). Genießen wir also die schönen Herbsttage und bringen uns gleichzeitig schon ein wenig in Weihnachtsstimmung. Schwedische apfel zimt schnecken in 2019. Alles natürlich mit den leckeren Apfel-Zimtschnecken. Ich freue mich total, wenn dir das Rezept für Herbstliche Apfel-Zimtschnecken gefällt und du es ausprobierst!