Aus Johannisbeeren und Minze wir ein leckeres Gelee einfach selbstgemacht! Gelee aus Johannisbeeren selber kochen ist gar nicht schwer, wie es geht erfahrt ihr hier. Meine Eltern haben uns mal wieder mit Obst aus ihrem eigenen und Nachbars Garten versorgt. Diesmal waren es Unmengen an roten Johannisbeeren und Äpfeln. Vielen lieben Dank dafür. Leider ist es soviel, daß wir das gar nicht alles alleine essen können. Entsorgen ist keine Option, denn das tut mir in der Seele weh. Also habe ich mir überlegt, wie ich sie haltbar machen kann, ohne die ewig gleichen Marmeladen einzukochen. Ich habe mich für Gelee entschieden. Johannisbeergelee mit Minze passt perfekt zu Lamm! Johannisbeergelee. Ich wollte schon immer Gelee selber machen, aber ich hatte bis heute nicht die richtige Lust dazu. Man kann es vielseitig verwenden. Zum Beispiel kann man es in Soßen einrühren. Das Gelee gibt ihnen eine ganz eigene Note. Oder man verwendet sie als Glasur für einen Braten. Das süß-sauer-fruchtige der Johannisbeere und die Minze passen zum Beispiel perfekt zu Lamm oder auch zu grünen Bohnen.
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Rote Johannisbeeren, gekauft oder aus Ihrem eigenen Garten, eignen sich toll, um daraus einen Likör herzustellen. Bei diesem Rezept sorgt Minze für den zusätzlichen Geschmackskick. Aus Roten Johannisbeeren lässt sich prima ein Likör herstellen. Was Sie benötigen: 500 g rote Johannisbeeren 700 ml Wodka 150 g Zucker 1 Pkc. Vanillinzucker 1-2 Minzblätter Bei diesem Rezept für einen Likör aus Roten Johannisbeeren sollten Sie unbedingt beim Planen die Reifezeit beachten. Dieser Likör ist erst nach etwa acht Wochen trinkfertig. Rote Johannisbeeren und Minze mit Wodka ansetzten Geben Sie die gewaschenen und geputzten Johannisbeeren in ein großes, verschließbares Gefäß. Das Fassungsvermögen sollte mindestens 1. 5, besser noch 2 Liter betragen. Streuen Sie den Zucker sowie den Vanillinzucker über die Beeren und mischen sie alles einmal kurz durch. Jetzt geben Sie die Minze hinzu und gießen die roten Früchte mit dem Wodka an. Johannisbeergelee mit minze 2019. Verschließen Sie das Gefäß und stellen Sie den angesetzten Likör an einen kühlen und dunklen Ort.
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlere Schüssel kleiner Topf Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Johannisbeeren waschen und von den Zweigen zupfen. Zitrone waschen, halbieren und auspressen. In einem Topf Johannisbeeren mit Zucker, 350 ml Wasser und Zitronensaft aufkochen. In ein Sieb abgießen und den Saft auffangen. Beeren nach dem Abkühlen gut im Sieb ausdrücken. 2. Johannisbeergelee mit minze de. Aufgefangenen Saft nach Belieben mit Gin abschmecken. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen, fein hacken und unterrühren. Masse in einer flachen Metallschale mind. 6 Std. gefrieren, dabei jede Stunde mit einer Gabel durchrühren, um die Kristalle zu zerkleinern. 3. Vor dem Servieren leicht antauen lassen und zu Kugeln portionieren. Guten Appetit! Tipp: Wer eine Eismaschine hat, kann das Sorbet darin nach Geräteanweisung gefrieren. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.
Gelee ist vielseitig einsetzbar Gelee selber machen ist ein schönes Projekt für ein Wochenende oder einen verregneten Tag, da es eine ganze Weile dauert, aber es lohnt sich. Es ist fruchtig, süß, sauer, ewig haltbar und vielseitig verwendbar. Versucht es doch einfach einmal. Es macht Spaß etwas selber zu machen und das Beste daran ist, man weiß ganz genau, was drin ist. Johannisbeeren Drucken Beschreibung Dieses Rezept ist einfach, aber es dauert eine Weile. So ist das bei Gelees, aber lasst Euch eins gesagt sein der Aufwand lohnt sich. 500 g Johannisbeeren (mit Stiel) 500 ml Wasser 300 g Zucker 8 Blätter frische Minze Johannisbeeren (mit Stielen) waschen und zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann die Johannisbeeren mit einer Gabel gut zerdrücken. Johannisbeerschorle mit Minze Rezept | tegut.... In der Zwischenzeit ein sauberes Geschirrtuch auskochen und doppelt gefaltet auf einen anderen Topf mit Deckel legen. Die Johannisbeeren vorsichtig auf das Tuch kippen. Das klappt ganz gut, wenn jemand das Tuch festhält.
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Zutaten für 2 Personen:6-8 kleine Pellkartoffeln250 g Stangenbohnen1 SchalotteBohnenkrautPetersilie2 EL Mehl4 EL Butter100 ml Milch1/2 Becher Sahne1 Schuß Pinot NoirÖlschwarzer Pfeffer a. MühlePfiffikuss-Streuwürze Zubereitung:Die Bohnen (... ) 19 Jan 2015, 14:02 Dinkel ~ Hafer ~ Gemüseküchle mit Zucchini auf Salatbett Zutaten für 3 PersonenKüchle: 1 Pck. Dinkel ~ Hafer ~ Gemüseküchle1 kleine ZucchiniSalat:1 EisbergsalatCocktailtomaten1 rote & gelbe PaprikaDressing:1 Schalotte, gewürfelt125 ml Gemüsebrühe2 EL Rotweinessig1/2 TL scharfer Senf3 EL mildes Olivenölje 3 Petersilien- und Kerbelstiele3 BaslikumstieleSalzschwarzer Pfeffer (... ) 19 Jan 2015, 14:02 Himbeer ~ Johannisbeer Gelee mit Vanille Zutaten:900 g rote Johannisbeeren900 g Himbeeren750 g Gelierzucker 2:1VanilleZubereitung:Die roten Johannisbeeren waschen und mit Hilfe einer Gabel von den Rispen Himbeeren auslesen.
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08. April 2020 Du bist hilfsbereit und stets so nah, bist jede Stunde für mich da, geht´s mir nicht gut, hast du ein Ohr, hörst zu, kommentierst mit Humor. Ist es auch täglich das selbe Leid, du nimmst dir immer für mich Zeit, still hörst du mein Gejammern[... ] mehr lesen...