Dann würde ich mich über eine Sternebewertung ★ von Dir weiter unten freuen! Folge mir doch auch auf Instagram, Pinterest, und Facebook oder abonniere meinen kostenlosen Newsletter! So verpasst du keine Rezepte mehr. Ich freue mich auf dich & herzlichen Dank für deine Unterstützung! 💕 Tofu Stir Fry – Asiatisch gebratener Tofu mit Gemüse Veganes Tofu Stir Fry – Asiatisch gebratener Tofu mit Gemüse, Cashewkernen, Frühlingszwiebeln, und Basmati Reis! Ein gesundes, proteinreiches, und schnelles asiatisches Hauptgericht! Zubereitungszeit 10 Min. Kochzeit 20 Min. Gesamtzeit 30 Min. Gericht Main Course Land & Region Asian Portionen 2 Energie 580 kcal Tofu Stir Fry 1 EL Öl 2 EL Ingwer gehackt 2 Stängel Zitronengras gehackt 180 g Brokkoli grob geschnitten 1 Karotte in dünnen Scheiben 1 rote Paprika dünn geschnitten 2 Frühlingszwiebeln in Ringe 40 g Cashewkerne grob gehackt → optional: für 5 Minuten in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten Reis gemäss Packungsanleitung kochen. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und Tofu darin für 5 Minuten knusprig anbraten.
zurück zum Kochbuch Gesunder Feierabend Durchschnitt: 4. 5 ( 16 Bewertungen) (16 Bewertungen) Rezept bewerten Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu - Veganer Genuss mit viel Eiweiß. Foto: Iris Lange-Fricke Der Tofu liefert neben Calcium auch reichlich Eiweiß, dass unsere Muskeln stärkt und lang satt hält. Die enthaltenen hormonähnlichen Stoffe Isoflavone aus Tofu lindern Wechseljahrsbeschwerden und sorgt für glatte Haut. Das Gemüse punktet mit vielen Ballaststoffen, die die Verdauung anregen und einen erhöhten Blutfettspiegel regulieren können. Darüber hinaus versorgen die Kerne den Körper mit reichlich mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die Entzündungen hemmen und die Gefäße elastisch halten. Der Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu kann mit verschiedenem anderen Gemüse variieren. So schmeckt das Pfannengericht auch mit Zuckerschoten, Staudensellerie, Paprika oder Brokkoli. Wer Fisch mag kann statt dem Tofu auch Lachswürfel oder Garnelen anbraten. Die asiatsiche Speise eignet sich wunderbar zum Mitnehmen und hält fürs Büro frisch in einer Lunchbox.
Bunt und mediterran angehaucht ist diese Pfanne voll gesundem Gemüse und zartem Tofu. Da kommt Urlaubsstimmung auf. Dazu passen Bratkartoffeln oder Couscous. Rezeptinfos Portionsgröße Zutaten für 4 Personen: Zubereitung Die Paprikaschoten und die Zucchini putzen, waschen und knapp 1 cm groß würfeln. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kräuter abbrausen und trocken schütteln, Blättchen von den Zweigen zupfen oder streifen und fein hacken. Den Tofu mit den Fingern in kleine Stücke krümeln. In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Den Tofu einrühren und bei mittlerer bis starker Hitze ca. 8 Minuten braten, bis er schön knusprig ist. Dabei ab und zu mal umrühren, aber keinesfalls zu oft, sonst kann der Tofu keine Kruste bilden. Den Knoblauch schälen und durch die Presse zum Tofu drücken, mit Salz und den Chiliflocken nach Geschmack würzen und aus der Pfanne nehmen. Das übrige Öl in der Pfanne erhitzen. Darin Paprikaschoten, Zucchini, Zwiebel und Kräuter 3 - 4 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse bissfest ist.
Wer nach dem Frühstück lange statt bleiben möchte, sollte auf eine eiweißreiche Mahlzeit zurückgreifen. Tofu ist dafür eine gute Alternative, wenn man sich vegan ernähren möchte. In diesem Rezept wird er mit viel Gemüse und Gewürzen kombiniert. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, weiße Trennwände und Kerne entfernen und die Hälften in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin in ca. 3 Min. glasig dünsten. Den Tofu in die Pfanne dazubröseln, Frühlingszwiebel und Paprika hinzufügen und alles ca. 5 Min. unter Wenden mitdünsten. Zuletzt Sojasauce, Zitronensaft und Gewürze in einer Schale verrühren und über die Tofupfanne träufeln. Das vegane »Rührei« auf Tellern anrichten und mit der Petersilie garnieren. Nach Belieben mit 1 Msp.
½ Teelöffel Salz zugeben. Den Brokkoli waschen und putzen, in kleine Röschen zerteilen. Im kochenden Wasser 1 Minute blanchieren, mit dem Schaumlöffel herausnehmen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Nach 2 Minuten herausnehmen und im Sieb abtropfen lassen. Die Gemüsezwiebel schälen und längs vierteln. Die einzelnen Schalen aufblättern, die äußeren nochmals längs teilen. Die Karotten schälen und quer in 2mm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten längs vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in 1cm breite Streifen schneiden. Vom Weißkohl den Strunk entfernen und in quadratische Stücke von 4x4cm schneiden. Die Knoblauchzehe mit einem schweren Küchenmesser auf der Arbeitsplatte leicht anquetschen und dann schälen. In eine kleine Schale die Austernsauce, die gekörnte Brühe und die Fischsauce miteinander verrühren. Die Maisstärke mit 4 EL Wasser in einer Tasse verrühren. Einen Wok auf den Herd stellen und daneben, das Gemüse, den Tofu und die Reisbällchen, die Schale mit der Sauce und die Tasse mit der Maisstärke platzieren.
Mit Pfeffer abschmecken. 6. Chilischote waschen und in Scheiben schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Bratreis auf vier Teller anrichten mit der Sauce beträufeln, mit den restlichen Nüssen, Chili und Koriander bestreuen.
Somit weiß ich wie es ist anfühlt sich von "sehr fit" zu "super unfit" und zurück zu kämpfen. Als Personal Coach werde ich dieses Wissen und diese Motivation an dich weiter geben! • Stressmanagement Coach • Heilprakterin i. A. • Fitness Trainerin • Personal Trainerin • Ernährungscoaching • Reiki Level 2 (Energy healing) • mindFUNC (Stressmanagement: Body, Mind & Soul Training) • Mental Coaching • Zuckerentzüge • Personal Training • Reiki Sessions/Energy healing Außerdem: Website Programmierung und Design Buche direkt ein Online-Programm oder Angebot in Hamburg: Ernährung, Bewegung und unsere mentale Fitness stehen eng in Verbindung. Mit dem mindFUNC Konzept sowie dem Ernährungs-Coaching – egal ob individuell oder in Gruppen – werde ich dir helfen ein gesünderes, glücklicheres ICH zu kreieren: Feedback von Kunden "…Überreascht, wie einfach es ist …" Es hat mir gezeigt wie einfach es eigentlich ist so etwas anzugehen und sich zu verändern. Tolle Beratung, super Rezepte – man fühlt sich nie allein gelassen Nick Zuckerentzug, "…keine Wassereinlagerungen, … deutlich definierter…" Ich dachte, dass ich mich vorher schon sehr gesund ernährt habe, was z. Wie wirkt reiki online. T. auch stimmte, aber dennoch war die Ernährung nicht optimal für mich.
Produktbeschreibung Die geistigen Dimensionen der Seele in ihren Höhen und Tiefen Der Herausgeber hat aus dem Gesamtwerk Rudolf Steiners Textpassagenherausgegriffen, die bewusst machen, in welchen geistigen Zusammenhängen die Seele des Menschen lebt. Verschiedene Dimensionen und Gesichtspunkte werden dabei angesprochen. Wie wirkt reiki meaning. Hinsichtlich auf das Thema bekräftigen sie alle vor allem eines: die Eigenständigkeit der seelischen Welt, die heute intellektualistisch infrage gestellt wird, und das mit verheerenden Folgen. Die Negation eines inneren seelischen Wesens gefährdet nicht nur die psychische Gesundheit, sondern zieht auch physische Folgen nach sich wie zum Beispiel die Anfälligkeit für Infektionen. So wird das Erkenntnisleben auf einen lebensfremden Materialismus eingeschworen. Der Aufbau der durchwegs kommentierten Textauswahl führt von erkenntniswissenschaftlichen Grundlagen über die menschheitliche Entwicklung der Seele bis zur Darstellung ihres inneren Wesens. Anschließend werden wesentliche Aspekte des Seelenlebens wie Schlaf und Tod, das Ringen mit dem Geist, Krankheit und Heilung vertieft.