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Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Saucen Schnell Gemüse Frühling Sommer einfach Braten Europa Italien gekocht Pasta Vorspeise Dünsten Meeresfrüchte warm Studentenküche Krustentier oder Muscheln raffiniert oder preiswert fettarm Snack Käse Herbst Festlich Schmoren Hülsenfrüchte Camping Überbacken Wok neu Low Carb Pilze Winter kalorienarm 49 Ergebnisse 3, 5/5 (2) Lachs - Sherry Sauce zu Grünen Nudeln 20 Min. simpel 3/5 (1) Lachs in Lauchsauce mit grünen Nudeln 20 Min. normal 4, 3/5 (25) Grüne Nudeln mit Lachssoße 15 Min. normal 3, 83/5 (28) Grüne Bandnudeln mit Lachssoße 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Lachsfilet mit Weißweinsoße auf grünen Bandnudeln 30 Min. normal 4, 09/5 (20) Grüne Bandnudeln mit Spargel - Lachs - Sauce 20 Min.
In einem großen Topf in kochendes Salzwasser immer etwa 8 – 10 Lachstäschchen einlegen und bei etwas zurück gedrehter Heizstufe etwa 6 Minuten langsam sprudelnd fertig garen. Die Täschchen aus dem Wasser fischen, in ein großes Sieb zum Abtropfen legen, danach auf einem vorgewärmten Teller abgedeckt warmhalten, die nächste Portion zubereiten. Kurz vor dem Servieren kann man die gerade benötigten Lachstäschchen noch einmal kurz in kochendes Wasser einlegen und einmal hochkommen lassen. Übrig gebliebene Lachsmaultaschen kann man sehr gut für eine andere Gelegenheit einfrieren. Für die Weißweinsoße für 4 Portionen: 1 gehäufter TL Butter in einem kleinen Kochtopf schmelzen lassen. Eine in kleine Würfel geschnittene Schalotte darin sanft anbraten. Einen gestrichenen TL Mehl darüber streuen, kurz einrühren und sofort mit etwa 100 ml Weisswein ablöschen, unter Rühren etwas einkochen lassen. 150 - 200 ml Sahne hinzu gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Weißweinsoße bis zur gewünschten Sämigkeit einkochen lassen.