Bei diesem Rezept lässt die Familie ihr Schnitzel zwar nicht liegen, aber verlangt Nachschlag vom Kartoffelbrei. Man braucht: 3 Pfund geschälte Kartoffeln 50 g Frischkäse, Rahmstufe 50 g Butter 50 g saure Sahne Salz, Muskat Milch nach Bedarf Zubereitung Die Kartoffeln werden in Salzwasser gekocht und abgegossen. Dann werden sie mit dem Kartoffelstampfer zerdrückt und die übrigen Zutaten werden eingearbeitet. Es wird soviel Milch zugefügt, dass man einen cremigen Brei erhält. Dazu Schnitzel, oder Spinat mit Spiegelei. Voriges Rezept Erdäpfel-Rouladen Nächstes Rezept Kartoffel(-Puffer)-Schinken-Torte Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Kartoffelgratin mit Eiern und Saure Sahne Rezepte - kochbar.de. Jetzt bewerten 4, 5 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Jäger im Schlafrock 13 5 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die besten Tipps per E-Mail! Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152.
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Abgießen, abschrecken und abdampfen lassen. Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Saure Sahne mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und untermischen. Die Kartoffeln mit der Sauren Sahne vermischen, alles etwa 10 Minuten ziehen lassen, nochmal abschmecken und servieren. Kartoffelgratin mit saurer sahne en. Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten Arbeits- + 15 Minuten Kochzeit Schwierigkeit: einfach Quelle: wenig variiert nach Koch mal, S. 64
Den käse reiben und darüberstreuen. Das gratin braucht nach der backzeit noch 10 min. Alles miteinander verrühren und die sahne über die geschichteten kartoffel gießen. Alles mit salz, pfeffer und muskat würzen und in die vorbereitete form geben. Die kartoffeln schälen, waschen und in feine scheiben hobeln.
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