Mit allen Sinnen sollen Wanderer auf dem Kräuterpfad die heimische Kräuter- und Pflanzenwelt erfahren. Wofür welche Kräuter am besten geeignet sind – in der Küche, als Heilpflanze oder zum Färben – wird auf dem 19 km langen Weg von Bad Münstereifel bis Nettersheim zukünftig anschaulich vermittelt. Eifel: Aussichtsreiche Wanderung mittel Strecke 19, 7 km 5:00 h 451 hm 278 hm 548 hm 272 hm Eine Reise in die Vergangenheit steht gleich mit auf dem Programm, denn die Tour beginnt nicht nur im historischen Stadtkern von Bad Münstereifel, auch zwei römische Tempelanlagen liegen am Weg. Mit einem Besuch im Naturzentrum Eifel in Nettersheim kann das unterwegs gesammelte Wissen gleich noch untermauert werden. Auf Anfrage können Führungen mit einer ausgebildeten Kräuterpädagogin vermittelt werden. Bad Münstereifel-Ellesheim: Wenn der Garten zum Abenteuerspielplatz wird | Kölner Stadt-Anzeiger. Autorentipp Zielgruppenprofil: Viel Natur und Spuren der Römer: Der Kräuterpfad ist nicht nur für Botaniker und Kräuterfans ein tolles Wandervergnügen Erlebnisprofil: Zahlreiche Infotafeln zur heimischen Kräuter- und Pflanzenwelt, Naturzentrum Eifel Historischer Stadtkern von Bad Münstereifel, Römische Tempelanlagen Beste Jahreszeit Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Sicherheitshinweise Keine Weitere Infos und Links Tourist-Information Bad Münstereifel, Kölner Str.
Sie enthalten viele Mineralstoffe und Eiweiß. Die Natur hat den Tisch gedeckt: Schwarzdorn. Als Astrid Saubert am Wegesrand ein Veilchen entdeckt, dessen Blüte in kandierter Form eine edle Leckerei ist, sagt sie, dass unsere Vorfahren sich ganzjährig aus der Natur ernährten. Ihr ist es ihr wichtig, dieses Wissen weiterzugeben. Sauerampfer gibt der Kräuterbutter ebenso wie Sauerklee einen frischen Kick. Brombeerblätter eignen sich wunderbar für einen Aufguss, der wie schwarzer Tee schmeckt, aber kein Teein enthält. Mittlerweile kommt eine in voller Blüte stehende Schwarzdornhecke in Sicht. EIFEL VITAL - Kräuter. "Deren Stacheln wurden früher als Zahnstocher verwendet und man nahm sie, um Rouladen zusammenzuhalten. " Nach Scharbockskraut muss man nicht lange suchen. Fast schon wieder am Kräutercafé angekommen, zeigt Astrid Saubert dann auch noch auf lila blühenden Gundermann. "Bei uns im Café gibt es Gundermann zu Schokowaffeln", sagt sie. Verwendbar ist die Pflanze aber auch im Wildkräutersalat. Ebenso wie die winzige Vogelmiere, die ganzjährig geerntet werden kann und gegen Gelenkschmerzen helfen soll.
Die Zeit ist reif, Schlehen und andere Heckenfrüchtchen zu ernten und damit süße und herzhafte Köstlichkeiten zu zaubern. Der ereignisreiche Tag bietet den Teilnehmern eine Kombination aus Wandern, einigen Aha-Erlebnissen, Ernten, teils Zubereiten und genießerischem Verzehr einiger Delikatessen von Mutter Natur bevor Väterchen Frost die Bühne betritt. Kräuterwanderung in der Eifel — Slow Food Deutschland. Wir probieren Eifeloliven zur herzhaften Brotzeit und bereiten einen kleinen Vorrat für die nächste Saison vor. Ein alkoholfreier Schlehenaperitif wird uns begeistern und wer in kalten Winterabenden sich am "Schlehenfeuer" wärmen will, möchte wissen, wie der Geist in die Flasche kommt. Dies und mehr wird Thema sein auf dem Schlehendelikatessentag: Wanderung, Imbiss, Kostproben und, soweit möglich, selbst vorbereiten der zukünftigen Leckereien. Zum guten Abschluss werden wir bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Schlehentorte glücklich sein zu wissen, mit welch ungewöhnlichen Genüssen liebe Gäste zu überraschen sind... Termin: Samstag, 19.
Wie wär's mal mit Löwenzahnblüten-Gelee zum Sonntagsfrühstück, in Schokolade getunkten Gundermännern, Giersch auf Pizza oder einem frischen Salat mit bunten Blüten? Was super exquisit klingt, könnt ihr ganz einfach selber machen, denn die meisten Kräuter wachsen wild in Wäldern und auf Wiesen und verbessern so ziemlich jedes Essen. Wir haben 11 Orte in und um Köln für euch rausgesucht, an denen ihr selbst Kräuter sammeln oder an geführten Kräuterwanderungen teilnehmen könnt. Wenn ihr auf eigene Faust losgeht, solltet ihr vor dem Verzehr zu 100 Prozent sicher gehen, dass die Kräuter nicht giftig sind. Dabei helfen Bücher oder eben eine Tour, bei der ihr erst mal alles Wichtige lernt. Und natürlich gilt: Sucht da, wo wenig Autos fahren, keine Hunde frei herumlaufen und wascht die Kräuter vor dem Verzehr ordentlich. 1 © Wildkräuterei Köln Wildkräuter sammeln im Garten der Wildkräuterei Wer erst mal bei einer geführten Tour mitmachen und unter Aufsicht Kräuter sammeln möchte, ist bei der Wildkräuterei genau richtig.
613317, 6. 101121 Adresse: Ternell 2, 4700 Eupen Telefon: +32 87 55 23 13 Website Reisezeit: ganzjährig Foto: © coronna, cc by-sa 3. 0 Bauernmuseum des Vereins für Heimatgeschichte und Dorfkultur Lammersdorf e. V. ++ 1983 eröffnet ++ Historisches Fachwerkhaus um 1900 ++ Ausstellung zur Geschichte des bäuerlichen Lebens ++ über 3. 000 Exponate, restaurierte Großgeräte ++ u. a. Pferdewagen, Dreschkasten, Pflüge, Eggen ++ eingerichtete Bauernwohnung ++ Knipplatzbacken im Bakkes ++ Führungen ++ Kräutergarten ++ GPS-Koordinaten: 50. 631667, 6. 279444 Adresse: Bauernmuseum Lammersdorf, 52152 Simmerath Telefon: +49 2473 8078 Website Reisezeit: ganzjährig
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