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Den Fond mit den Zutaten einmal kurz aufkochen. Die Hitze reduzieren und den mit Salz gewürzten Lachs dazugeben. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und den Fisch ca. 8 – 10 Minuten bei niedriger Hitze dünsten. Zutaten: für das Gemüse 1 Stück rote Zwiebel 1 Stück Zucchini Olivenöl 20 St Kirschtomaten 20 St Oliven Salz, Pfeffer Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zucchini waschen, halbieren und in Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Anschließend die Zucchiniwürfel dazugeben und ca. 3 Minuten garen. Gedünsteter fisch mit tomate mozzarella. Die Kirschtomaten zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und garen. Zum Schluss die Oliven dazugeben und das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. wir wünschen einen gemütlichen, schönen Abend Teilen Sie diesen Beitrag! Page load link
Die Knoblauchzehe in dünne Scheiben schneiden und in einem großen Topf mit dem erhitzten Sonnenblumenöl anbraten. Die geschälten und in Würfel geschnittenen Tomaten dazu, etwa 1 min. braten lassen. Würzen mit Salz, Pfeffer und Dill. Zitronensaft, Olivenöl, den Reis und die Prinzessbohnen dazugeben, gut mischen. Gedünsteter fisch mit tomaten richtig zubereiten. Solange dünsten, bis die Bohnen weich sind. Den unaufgetauten Fisch drauflegen, Wasser drüber verteilen und auf den Fisch noch etwas von dem Sud verteilen. Falls nötig noch etwas Wasser dazugeben (nur soviel, dass es die Bohnen fast bedeckt, der Fisch sollte nicht bedeckt sein). Mit geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten köcheln lassen. Echten Zitronensaft (kein Konzentrat) dazu servieren.