Zutaten Aus Butter, Zucker, Mehl und Vanillezucker einen Teig herstellen. Diesen 60 Minuten, in Folie gewickelt, im Kühlschrank ruhen lassen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Teig ausrollen und mit einem Puzzleausstecher Plätzchen ausstechen. Diese auf die Backbleche geben und je Blech ca. 12-15 Minuten goldgelb backen. Die Plätzchen nach dem Backen erkalten lassen. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei 500 Watt und mehrfachem Umrühren schmelzen lassen und die Plätzchen damit einstreichen. Auf die noch flüssige Schokolade die Kokosraspel streuen. Weiße wölkchen plätzchen ohne. Schokolade trocknen lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Plätzchen Rezepte
Schwarz-weiße Plätzchen On 09/01/2015 by letusc Einfache und sehr leckere Schwarz-weiße Plätzchen für jeden Anlass. Zutaten: 300 g Mehl 100 g Zucker 150 g Butter 1 Ei, Größe L 1 Pack. Vanillezucker 2 EL Kakao Zubereitung: Kalte Butter mit einem Messer hacken, die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Teig in zwei Teile teilen und einen Teil mit Kakao braun färben. Wenn Sie das Gefühl haben, dass der helle (bunte) Teig noch mehr Mehl braucht, geben Sie etwas Mehl dazu und verkneten Sie den Teig nochmals. Die Teigteile in Alufolie gewickelt 1 Stunde kühlen. Jedes Teigteil zu Rechtecken ausrollen. Ein Teigteil auf den anderen Teig legen und zu einer festen Rolle aufwickeln. Weiße Wölkchen. Mit einem scharfen Messer 0, 5 cm dicke Scheiben abschneiden. Die Scheiben dann einsammeln, fest drücken (nicht kneten! ) und zwei Rollen formen. Die Rollen in eine Frischhaltefolie geben, leicht andrücken und kaltstellen. Von der gekühlten Rollen mit einem scharfen Messer 0, 5 cm dicke Scheiben abschneiden und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen.
Die Nährwerte für meine Rezepte errechne ich mit Myfitnesspal, mit den von mir verwendeten Zutaten. Bitte beachte, dass unterschiedliche Zutaten unterschiedliche Werte ergeben können. Alle Angaben sind ohne Gewähr. Ich freue mich total, von dir zu hören! Tag´ mich unter @einepriselecker!
Zubereitung Wie backe ich schwarz-weiß Gebäck? 1 Je einen hellen und dunklen Mürbeteig Jeweils das Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teige auf der Arbeitsfläche jeweils kurz durchkneten und in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen. Super einfach und sehr zarte Zitronenwölkchen - Eine Prise Lecker. 2 Inzwischen den Backofen vorheizen und das Backblech mit Backpapier belegen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 3 Teige in jeweils 8 Portionen teilen. Eine helle und dunkle Teigportion auf der Arbeitsfläche je zu einer 20 cm langen Rolle formen. Beide Rollen auf leicht bemehlter Arbeitsfläche mit den Längsseiten nebeneinander legen und etwas aneinander drücken. Mit dem Teigroller von der Mitte aus der Länge nach etwa 2 mm dünn ausrollen. 4 Die 2 Teige müssen dabei zusammenbleiben. Mit verschiedenen Ausstechern Motive längs, schräg oder aufrecht ausstechen, so dass die Streifen immer wieder eine andere Anordnung im Motiv haben.
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