Ein Käse ist ihr besonders lieb: Der "Riserva", die höchste Qualität - ein Käse mit mehr als 10 kg Gewicht. Der ist eigentlich nicht typisch für Pienza. "Pecorino di Pienza" wiegt in der Regel 1 kg. Die Cugusis stellten den ersten Käse in dieser besonderen Weise vor zwanzig Jahren her, für die Hochzeit der Besitzer. Dann fuhren sie fort, um die Goldmedaille zu gewinnen - zweimal auf nationaler Ebene. Hervorragend bei mehr als 400 Konkurrenten. Das Zertifikat mit dem ersten Preis hängt – zusammen mit vielen anderen Auszeichnungen - im Käseladen in Montepulciano. Fattoria "La Vialla" La Vialla ist eine Fattoria, ein familiengeführter Landwirtschaftsbetrieb, in denen nicht nur Lebensmittel produziert, sondern auch Gäste beherbergt werden. Diese sogenannten Agritourismen sind in Italien sehr verbreitet, denn die Gäste, die kommen, sind am ländlichen Leben interessiert. Fast alles, was hier verbraucht wird, wird auch hier erzeugt. Aus diesem Grund gilt ein Agritourism auch als eine Form der "nachhaltigen Reisen".
Olivenkosmetik ist fraglos nicht gleich Olivenkosmetik! Auf dem weitläufigen Öko-Anwesen der Familie Lo Franco im toskanischen Castiglion Fibocchi dreht sich alles um den konzentrierten patentierten Hauptleitstoff OliPhenolia. Aus dem Vegetationswasser von Bio-Oliven wird der phenolreiche Extrakt gewonnen, der wiederum Hauptbestandteil der hautgesunden DEMETER-zertifizierten Kosmetiklinie ist. Sonnenverwöhnte Frische, die man essen kann! Auf einer 1. 400 Hektar großen Fläche betreibt das italienische Familienunternehmen im Herzen von Arezzo seit 1978 nachhaltige Landwirtschaft mit Vorzeige-Gütesiegel. Der aufwändig und liebevoll restaurierte historische Bauernhof mit eigenen Produktionsstätten, Gemüsegärten, Kornfeldern und Weinbergen ist seit 2005 die europaweit größte DEMETER-zertifizierte Kooperative. Alle Frischkosterzeugnisse wandern hier vom Garten direkt ins Glas – ohne Zwischenabnehmer für eine optimale Bio-Verwertung. Ob prämierte Weine, feinstes Olivenöl, Essig, Honig, Fruchtsäfte oder Pasta – die umwelt- und ressourcenschonende biologisch-dynamische Produktion bringt in La Vialla alles frisch auf den Tisch.
Circa 97% der Polyphenole befinden sich im wässrigen Teil der Oliven (also dem Vegetationswasser), allem voran das wertvolle Hydroxytyrosol sowie Flavonoide und Anthocyane. Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Olivenöl Extravergine sind bereits allgemein bekannt, doch die Menge an Polyphenolen im Vegetationswasser der Oliven ist 20-fach höher als diejenige im Olivenöl. Hierzu gibt es bereits einige Studien, die die gesundheitsfördernde Wirkung der Polyphenole nachgewiesen haben. Für die Nahrungsergänzungsmittel OliPhenolia bitter und OliPhenolia mit Traubensaft hat die IFA (Informationsstelle für Arzneispezialitäten) eine PZN-Nummer erstellt. Die Produkte "OliPhenolia" der Fattoria La Vialla/Gianni, Antonio e Bandino Lo Franco S. S. sind daher auch in Apotheken und Fachpraxen erhältlich. Wer an den genauen Studien und Veröffentlichungen näher interessiert ist, folgt bitte diesem Link. Fazit Auch wenn das Serum sicher keinen "Jungbrunnen" darstellt, ist jedoch die Verbesserung meiner Hautoberfläche bzw. Hautstruktur wahrnehmbar.
Ich bin immer wieder davon beeindruckt, wie intelligent und einzigartig die Natur ist! Wir können so viel von ihr lernen, wenn wir nur auf sie hören und mit ihr anstatt gegen sie arbeiten. Das hat die Familie Lo Franco offensichtlich erkannt. Mille grazie für so viele tolle Produkte, die Geduld und den Glauben daran, dass in diesen alten Bäumen noch so viel mehr schlummert als nur das feine Öl. Fotos: PR Wir lieben das Konzept und den Anspruch der Fattoria La Vialla und sind von den Produkten überzeugt. Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Fattoria La Vialla entstanden, das Familienunternehmen hat uns für den Beitrag finanziell unterstützt. Danke für euer Vertrauen und die tolle Zusammenarbeit. Dieser Artikel könnte euch auch interessieren: Landvergnügen – Camping auf den schönsten Höfen Deutschlands Lara Keuthen ist Redaktionsleiterin bei PEPPERMYNTA. Ihr Herz schlägt grün – den passenden Daumen dazu hat sie auch. Umweltschutz & nachhaltige Wirtschaftsthemen interessieren sie sehr, genauso wie alles rund um Zero Waste, Slow Fashion, Spiritualität, Yoga und Frauenpower.
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