Meindl Metzgerei Familientradition Unseren Betrieb gibt es bereits seit über 60 Jahren. Der heutige Chef, Metzgermeister und Koch Manfred Zellner lebt für seinen Beruf. Dieses Handwerk ist in guten Betrieben eine Tradition und wird bei uns als solche gepflegt. Mit dem seit August 2011 mitarbeitenden Sohn Martin Zellner, selbst Metzgermeister seit März 2013, lebt das Metzgerdasein bei uns schon in der 3. Generation. Wir sind ein zertifizierter Betrieb und wir sind stolz darauf. Bei uns läuft die Ware nicht vom Band wir schaffen noch mit Herz und Hand. Die Zertifizierung zu einem Top Metzgerei-Betrieb haben wir uns durch die Öko-Kontrollstelle in Straubing vor Ort nach gründlicher Überprüfung bescheinigen lassen. Unsere Produkte Wir produzieren nach Tradition aus der Region - für die Region. Das ist für uns selbstverständlich. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von unserer frischen Ware. Bei uns gibt es Qualität die schmeckt! Partyservice Mit unserem Partyservice tischen Sie Ihren Gäste traditionell und zünftig auf.
Gut bewertete Unternehmen in der Nähe für Metzgereien Wie viele Metzgereien gibt es in Bayern? Keine Bewertungen für Meindl Metzgerei GmbH Leider liegen uns noch keine Bewertungen vor. Schreiben Sie die erste Bewertung! Wie viele Sterne möchten Sie vergeben? Welche Erfahrungen hatten Sie dort? In Zusammenarbeit mit Meindl Metzgerei GmbH in Weiden in der Oberpfalz ist in der Branche Metzgereien tätig. Verwandte Branchen in Weiden in der Oberpfalz Info: Bei diesem Eintrag handelt es sich nicht um ein Angebot von Meindl Metzgerei GmbH, sondern um von bereitgestellte Informationen.
Linsen müssen abgetropft werden, wenn sie so etwas wie al dente sind: "Wir wollen, dass sie weich sind, aber wir wollen, dass sie noch Biss haben. " Die Zwiebeln sind fertig, wenn "sie innen super weich und durchscheinend sind. Sie möchten die Zwiebel fast auf die Spitze treiben. Nicht verbrannt, aber fast wie verkohlt. " Fügen Sie die gekochten Linsen zur Zwiebelmischung hinzu, gefolgt von Kreuzkümmel, Ancho-Chile, getrocknetem Oregano, gemahlenem Koriander, Kurkuma: "Also, eine Art Naher Osten, aber dann hat es dieses mexikanische Ding drin. " Der ungekochte Jasminreis wird in die Mitte der Linsenmischung gerührt und lässt ihn eine Weile kochen (zusammen mit etwas zusätzlichem Olivenöl): "Ich möchte, dass der Reis mit dem Öl umhüllt und überzogen wird. Reis mit zwiebeln und brühe film. " An diesem Punkt wird "ein sehr großzügiger Teelöffel Salz" hinzugefügt, gefolgt von der Brühe (oder Wasser). Überspringen Sie diesen Schritt nicht, sagt Jinich Der Küchenchef betonte, wie wichtig es sei, daran zu denken, den Topfboden "abzukratzen", "was zu einem viel schmackhafteren Gericht führen wird".
12 © Galileo Arancini: Auf Sizilien sind die Reisbälle ein Klassiker © Galileo Arancini sind eine Reis-Spezialität aus Sizilien. Mit unserem Rezept bekommst du die Reisbällchen ganz einfach selbst hin. Zutaten für das Risotto Der Risotto-Reis ummantelt später die Füllung der Arancini 250 g Risotto-Reis 50 ml Weißwein 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 L Gemüsebrühe 1 Pr Safran 40 g Butter 40 g Parmesan 1 Ei Olivenöl zum Anbraten Salz und Pfeffer Zubereitung des Risottos Schritt 1 Für die Arancini die Brühe in einem Topf erhitzen. Die Schalotten und die Knoblauchzehe schälen abziehen und fein würfeln. Das Olivenöl in einem weiteren Topf erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anschwitzen. Den Reis dazugeben und eine weitere Minute braten. Dann alles mit Weißwein ablöschen und 2 Kellen der heißen Brühe dazu gießen. Reis mit zwiebeln und brühe die. Alles gut verrühren. Schritt 2 Nun immer wieder eine Kelle Brühe hinzufügen und ständig rühren, bis der Reis fast weich ist. Das Risotto mit Salz und Pfeffer würzen.
kochen lassen. Heiß servieren. Tipps: Dazu passt eine Currysauce. Man kann auch Sojasauce dazu reichen. Guten Appetit