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|| Eine neue Folge von Galileo Welt der Wunder: Ich kann keine Nudeln kochen. Alles zu diesem Phänomen und ein Hammer-Rezept von Jamie Oliver für Pasta mit grünem Spargel gibts heute hier für euch || Pasta, Pasta, lalala… Man kann ja NIE genug Pasta essen. Und deshalb gibt's heute auf dem Blog auch einfach schon wieder Pasta. Nein, das ist nicht einfallslos, das hat Konzept, meine Lieben. Denn Pasta geht einfach immer und ist das perfekte Essen für unter der Woche, wenn man keine Lust hat, abends noch 2 bis 3 Stunden am Herd zu stehen und Gulasch zu kochen. Pasta mit spargel und schinken und. Außerdem ist Pasta die perfekte Begleitung für grünen Spargel. Und damit sind wir dann auch beim heutigen Stargast auf dem Blog: dem Spargel. Schon wieder ein Spargel-Post? Pffff… Ja, ja und ja. Weil man – genau wie bei Pasta – einfach nie, niemals genug Spargel essen kann. Pasta gibt es ja zum Glück das ganze Jahr über. Ich würde in absolute Panik verfallen, wenn es Pasta nur saisonal geben würde. Das würde bei mir in Hamsterkäufe ausarten, wie sie die Welt noch nich gesehen hat.
Du kannst dieses Gericht natürlich auch mit Spargel aus dem Glas machen, allerdings schmeckt es ganz klar besser mit frischen Spargel;-).
1. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgießen, abtropfen lassen und beiseite stellen. 2. In der Zwischenzeit die unteren holzigen Enden des Spargels abschneiden und die Stangen in 3 - 4 cm lange Stücke schneiden. 3. Zwiebel schälen und würfeln. 4. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin kurz andünsten. 5. Pasta mit spargel und schinken deutsch. Spargel dazugeben, mit Wein ablöschen und mit Pfeffer und Salz würzen. 6. Zugedeckt ca. 6 - 8 - Minuten garen. 7. Nudeln und Sahne zugeben und gut durchschwenken. 8. Zum Schluss den in Würfel oder Streifen geschnittenen Schinken dazugen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. 9. Pasta auf Teller verteilen und mit Petrsilie bestreuen.