simpel 3, 25/5 (6) Tomaten und Ei an Reis leckeres Wokgericht für jedermann Dunkle Rindfleischsuppe Makassar mit Reis Die klassische, indonesische Rindfleischsuppe Rawon. Hier auf Makassar-Art serviert mit Ei. Der Reis ist optional. Rezept aus Sulawesi, Indonesien. Reis mit Asia-Hack und Spiegelei Asiatische Reisnudel-Gemüse-Suppe mit Pilzen und Ei 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Garnelen-Reispfanne asiatisch 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Salat, Käse und Ei im Reispapiermantel vitaminreich, kalorienarm, asiatisch angehaucht Asiatische Reis-Fleischbällchen Asia -Reisgericht 45 Min. normal (0) Asiatischer Reis mit Lachs schnell und einfach Reis mit Ei und Shiitake - Pilzen 15 Min. simpel 4, 02/5 (80) Gebratener Reis mit Ei schnell, auch zum Frühstück gut 30 Min. simpel 3, 6/5 (8) 5 Min. simpel 3, 56/5 (7) Gebratener Reis mit Ei und gekochtem Schinken 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Gebratener Reis mit Ei und Gemüse 30 Min. normal 2, 75/5 (2) Gebratener Reis mit Ei und Huhn 20 Min.
Gebratener Reis mit Eiern und Erbsen ist eine leckere Feierabendküche. Hat man noch Reis vom Vortag ist dieses Reisgericht ein toller Reste-Verwerter. Man kann es schnell und nur mit wenig Zutaten zaubern, die man fast immer zu Hause hat. 150 g Parboiled Reis, Langkorn oder andere Sorte 3 Eier 125 g Grüne Erbsen Karotte, optional 1 Bund Schnittlauch 2 EL Pflanzenöl 1 EL Sojasauce, hell 2 Knoblauchzehe Salz, nach Geschmack Reis ca. 10-12 Minuten kochen, so das es nicht zu weich ist, abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen. In einem Topf die Eier leicht verquirlen. Bei geringer Hitze erwärmen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie gestockt sind. In einem großen Wok das Öl erhitzen. Den gepressten Knoblauch, fein geschnittenen Zwiebeln und gekochte Erbsen dazufügen. 1-2 Minuten anbraten, dabei umrühren. Den Reis in den Wok hinzufügen und umrühren. Dazu die Eier, helle Sojasauce und eine Prise Salz geben, erneut umrühren. Den gebratenen Reis mit Schnittlauch garnieren und servieren.
Schließen Holen Sie schon einmal den Wok aus dem Küchenschrank: Mit unserem Rezept bereiten Sie gebratenen Reis ganz traditionell in der großen, runden Pfanne zu. Und keine Sorge: Das sogenannte "Khao Phat Mu" mit Fischsauce und Schweinefleisch gelingt leichter als gedacht. Für die Sauce 60 ml Fischsauce, asiatisch (Fertigprodukt) 5 EL Limettensaft 2 Knoblauchzehe Chilischote 1 TL Honig Für den Reis: 300 g Basmati-Reis 600 Wasser Gemüsebrühe 250 Schweinefleisch aus der Oberschale Frühlingszwiebel 200 Erbsen, frisch oder TK Paprika, rot 100 Zuckerschoten Möhre Ei Sojaöl Sojasauce Zucker Cayennepfeffer Currypulver Kurkuma Erdnüsse, gesalzen Stängel Koriander weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser kalt abspülen, abtropfen lassen. Reis mit Wasser und Salz im zugedeckten Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und den Reis bei schwacher Hitze 15-20 Minuten garen. Sobald die Flüssigkeit aufgesogen ist, den Topf vom Herd nehmen und den Reis noch 5 Minuten quellen lassen.
Reis abkühlen lassen. Wie Sie Reis optimal kochen, sehen Sie in unserem "Gewusst wie! "-Video. Reis kochen Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden. Knoblauch und fein würfeln. Frühlingszwiebel von Wurzeln befreien, waschen und in Ringe schneiden. Paprika, Zuckerschoten und Möhren waschen. Möhren schälen und würfeln. Paprika von Stiel und Kernen befreien und in dünne Streifen schneiden. Eier in einer kleinen Schüssel gut verquirlen. Öl in einem Wok erhitzen, Schweinefleisch und Knoblauch darin unter Rühren etwa 5 Minuten braten, bis das Fleisch gar ist. Die verquirlten Eier hinzufügen und unter ständigem Rühren stocken lassen. Reis, Fischsauce, Sojasauce, Zucker, Cayennepfeffer, Curry und Kurkuma dazugeben. Unter Rühren braten, bis der Reis heiß ist. Hitze reduzieren und Gemüse unterheben. Für die Sauce Fischsauce, Limettensaft und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren. Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischoten längs halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände entfernen, das Fruchtfleisch fein würfeln.
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