#1 Hallo, ich hab mal ne Frage...... ich würde gern eine Ganache mit Kinderschokolade ansetzen. Bei Zartbitter etc. hab ich mittlerweile ein Verhältnis, das ich sowohl zum Füllen als auch zum Einstreichen optimiert habe. Für meine Bedürfnisse zumindest... ABER jetzt brauche ich ein Mischung für eine Füllung mit Kinderschokolade. Und jetzt ihr... Vielen Dank für Eure Hilfe #2 Hallo RoBinH, das Thema beschäftigte mich auch zuletzt. Ich habe die Variante: 200 ml Sahne und 600 g Kinderschokolade (Aldi-Variante) gewählt und hatte eine Ganache, die ich zum Füllen dann auch genommen habe, aber beim nächsten Mal werde ich etwas mehr Sahne bzw. weniger Schokolade nehmen. Die Ganache war von der Konsistenz nach dem Aufschlagen mit weichem Karamell zu vergleichen. Geschmacklich vollkommen in Ordnung, aber ich denke 500 g Kinderschokolade hätten eine angenehmere Konsistenz ergeben. Ich hoffe ich konnte Dir weiterhelfen, aber vielleicht kommen ja auch noch weitere Meinungen dazu. Einen feinen Feiertag #3 ich habe ein Rezept auf meiner Homepage.
Eine Ganache ist auch fondanttauglich, das heißt, sie eignet sich auch sehr gut zum Bestreichen von Kuchen – zum Beispiel als Untergrund für eine Ummantelung mit Fondant. Denn dadurch entsteht eine glatte Oberfläche, auf der der Fondant gut haftet. Zum Bestreichen sollte die Schokoladencreme allerdings etwas fester sein als eine Ganache, die als Füllung verwendet wird. Erhöhen Sie dafür einfach den Schokoladenanteil der Ganache. Für eine Ganache mit dunkler Schokolade benötigen Sie: 400 g Zartbitterschokolade 200 g Sahne Für eine Ganache mit Vollmilchschokolade benötigen Sie: 500 g Schokolade 200 g Sahne Für eine Ganache mit weißer Schokolade benötigen Sie: 600 g Schokolade 200 g Sahne Bereiten Sie die Ganache wie oben beschrieben zu, schlagen Sie sie jedoch nicht auf. Lassen Sie sie am besten über Nacht abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen. Danach können Sie sie auf dem Kuchen verstreichen. Tipp: Sie können für die Ganache auch Kuvertüre verwenden. Sie wird im Vergleich zu normaler Schokolade flüssiger, weil sie einen höheren Fettgehalt hat und lässt sich so gleichmäßiger verarbeiten – ist also streichfähiger.
Einhorntorten sind ja schon so schön bunt und bezaubernd, aber diese Kinderschokolade Piñata Torte ist sogar auch von innen schön bunt:-) Und bei den Kindern kommt sie besonders gut an. Wir hatten die Torte beim Kindergeburtstag und als die bunten Smarties anfingen aus der Torte zu purzeln, gingen alle Hände hoch "Ich will auch ein Stück Torte":-) Und das Beste daran, es ist super einfach. Ihr braucht nur die Schokoladen Ganache mit den Smarties und die Tortenböden in die Fondanthülle einfüllen, durchkühlen lassen und dann umdrehen. Nur noch die Deko drauf und fertig ist eure Torte:-) Hier kommen die Rezepte und die Anleitung für die Kinderschokoladen Ganache und den Zuckerstreusel Wunderkuchen. Zuckerstreusel Wunderkuchen: 4 Eier 200g Zucker 200ml Buttermilch 200ml Öl 300g Mehl 1 Pck Backpulver 100g Bunte Zuckerstreusel Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen Eier mit Zucker etwa 10 Minuten auf Höchster Stufe mit dem Rührgerät schlagen Bei etwas langsamerer Stufe Buttermilch und Öl dazugeben Mehl mit Backpulver mischen und langsam ein rieseln lassen, so dass keine Klümpchen entstehen Bunte Zuckerstreusel unterheben Teig in die beigefügte Backform füllen und 60 min.
Kinderschokolade schmeckt ja so ziemlich jedem! Umso mehr habe ich mich gefreut, als eine liebe Leserin mich nach einem Rezept für eine Kinder Schokoladentorte, für ihren Geburtstag gefragt hat. Eine tolle Idee! Da ich schon länger einen Kuchen mit Kinderschokolade herstellen wollte, habe ich mir dann natürlich gleich Gedanken gemacht 🙂 Neben der Kinder Schokolade, den Kinder Schoko-Bons und weißer Ganache, habe ich die Torte mit einer leckeren Himbeer-Creme gefüllt. Eine super Kombination, wie ich finde! Die Torte ist gar nicht schwierig in der Herstellung und man kann seiner Fantasie beim Dekorieren mit der Kinder Schokolade freien Lauf lassen. Die Ganache habe ich wie bei einem "Naked cake" nur grob um die Torte gestrichen, sodass man noch leicht die Lagen des Biskuitbodens erkennt. Ich empfehle, die Ganache am Vortag zuzubereiten, oder genügend Zeit einzuplanen, damit diese fest werden kann. Hier habe ich erklärt, wie man die Ganache problemlos zubereitet. Passend zu der Himeerfüllung habe ich etwas von der weißen Ganache in der Farbe Pink eingefärbt.
Die pinkfarbene Ganache erwärmt man dann für höchstens 5 (! ) Sekunden in der Mikrowelle, damit man sie über der Torte verstreichen kann und sie hinunter läuft. Das Rezept für den Biskuitboden findet ihr übrigens hier. Für die Torte habe ich extra eine kleinere Form gewählt (15 cm), sie dafür aber etwas höher gestapelt. Natürlich kann man die Torte auch in einer Standard-Größe backen, wie z. B. einer 26 cm Form, wenn man keine andere besitzt, dann wird sie etwas flacher. Besonders praktisch ist auch dieses Kuchenset, womit man mehrere Böden gleichzeitig backen kann. Die Torte ist unheimlich lecker und ich finde sie perfekt für einen Geburtstag! Es macht Spaß sie herzustellen und es ist überhaupt nicht schwierig! Ich bin gespannt, ob ihr sie nachbackt und wünsche euch viel Spaß mit diesem Rezept. Das Video zu dieser Torte seht ihr hier und ich freue mich, wenn ihr mich abonniert. Ihr Lieben, lasst es euch gutgehen. Süße Grüße Frau Zuckerfee Kathi [line] Kinder Schokoladentorte mit Himbeerfüllung Zutaten Biskuitboden nach diesem Rezept Ganache allerdings nur: 150 g Sahne, 450 g weiße Schokolade 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 250 ml Milch 200 g weiche Butter 40 g Zucker 60 g Puderzucker 100 g Frischkäse (zimmertemperatur) 200-250 g Himbeeren 1/2 Glas Himbeermarmelade 1/2 TL reines Vanilleextrakt bzw. 1 Vanilleschote o. ä.
Zutaten: 260g Sahne 2 x 210g Kinderschokolade (2 Pakete á 10 große Riegel) 8 TL San-apart Herstellung: Kinderschokolade in kleine Stücke brechen und in die kalte Sahne geben. Kinderschokolade zusammen mit der Sahne über einem Wasserbad zum schmelzen bringen und immer gut rühren! Die Schoko-Sahne-Masse muss richtig gut durchkühlen. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann die Masse 1 Minute kurz aufschlagen und beim Rühren nach und nach das San-apart dazugeben. Die Masse wird jetzt schön fest und cremig. Wenn sie euch noch zu weich ist, einfach noch etwas San-apart dazugeben. Die Kinderschokoladen-Creme kann sofort zum Füllen einer Torte genutzt werden. Wenn man sie noch mal in den Kühlschrank stellt, wird sie noch fester. Diese Creme schmeckt 1:1 wie Kinderschokolade. Sehr süß, aber sehr lecker!
Heute gibt es eine sensationelle Kinderschokoladen-Torte. Das Kunstwerk mit Biskuit, einer leckeren Creme und natürlich viel Schokolade ist der Traum aller Kids Drip-Cake aller Kids. Sie sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch grandios – und das natürlich nicht nur Kindern. Dank deines Monsieur Cuisine ist die Zubereitung ganz einfach, also: Worauf wartest du noch? Schnell ran an die Schokolade!
Erster offizieller Beitrag #1 Hallo! bei dem PN Motor - in welchen Intervallen muß der Zahnriemen gewechselt werden? Meiner hat jetzt ca. 76k km drauf, und der riemen quietscht jetzt öftersmal - nur locker oder sollte der mal getauscht werden? #2 Quietschen kommt aber normalerweise eher vom Keilriemen. Ich denke aber dass man den Zahnriemen bei 80tkm (weiß es jetzt nicht ganz genau) wechseln muß. Zahnriemenwechsel golf 2 diesel 2018. Schau halt mal in Deinem Wartungsheft nach, da sollte es drin stehen. Gruß Wolfgang #3 der Zahriemen quietscht das is gefährlich denke mal du meinst den Keilriemen.... edit: ups, zu spät #4 Das Zahnriemen Wechselintervall ist laut VW 100000 km. #5 Zitat Original von Golfgod82 Das Zahnriemen Wechselintervall ist laut VW 100000 km. Ausserdem muss der Zahnriemen nach einer bestimmten Zeit erneuert werden - auch wenn die Kilometer noch nicht erreicht sind. Glaube es sind um die 7Jahre. Länger sollte er nicht verbaut sein. #6 Hi jo das quitschen kann sehr warscheinlich vom keilriemen kommen. So wie sich das nämlich für mich anhört ist nur nicht mehr genug spannung drauf einfach mal nachziehen.
#1 Hallo Leute, hab jetzt 132tkm und würde jetzt gerne auf Nummer sicher gehen und den Zahnriemen wechseln (Intervall ab 07 Modell 150tkm). War in einer Werkstatt und die wollten für alles 673€, allein das Material kostet ihn 470€ meinte er. Außerdem könnte er mir keine 100% Auskunft geben, da es ungefähr 5 verschiedene Zahnriemensätze gibt. Da war ich schon baff:pinch: Hab mal nachgeschaut und das teuerste was ich gefunden habe war der Zahnriemensatz von SKF und Contitech für 230€... Was habt ihr für euren Zahnriemenwechsel gezahlt? Hab schon von ein paar Leuten gehört/gelesen, dass der Wechsel ca. 300-400€ kostet oder sind die 673€ doch realistisch? Wechsel intervall zahnriemen? - Golf 2 - VW Golf - Doppel-WOBber. Danke schonmal und falls es so einen Thread schon gibt, kann er gerne geschlossen werden, hab im Forum aber nichts gefunden. Hallo, schau mal hier: ( hier klicken) Dort findet man vieles zum Thema VW Golf. #2 Hi Ich hoffe, dass du die Wasserpumpe gleich mit wechseln lässt. Was genau steht in deinem Angebot? Gruß Christian #3 Er hat es mir nur persönlich gesagt, dass das Material 470€ kostet und alles zusammen 673€ und selbstverständlich wird gleich alles ausgetauscht Es ist ein kompletter Satz, sprich Zahnriemen, Wapu, Umlenkrollen, Spannrollen etc... #5 673€ is doch süß.
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