Die Mortadella kennt man nicht nur in Italien, auch im deutschsprachigen Raum ist sie beliebt. Mortadellawurst ist eine Brühwurst, hat eine feste Konsistenz, eine samtig rosa Farbe und sichtbare weiße Fettstücke. Teils enthält sie Zusätze wie zum Beispiel Pistazien oder Oliven. Diese Wurst wird gerne als Brotbelag gegessen, eignet sich aber auch wunderbar für warme Speisen. Herstellung der Mortadella Die Ursprünge dieser Wurst gehen bis in die Römerzeit zurück, nachweisbar wird sie seit der Spätrenaissance produziert. Was ist mortadella 7. Damals wurde sie anstatt von Pfeffer mit Myrtenbeeren gewürzt und hieß Myrtatella (Myrtenwurst). Um Mortadellawurst herzustellen wird Schweinefleisch fein zerkleinert und mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abgeschmeckt. Zusätzlich werden grobe Stücke Speck hinzugegeben und auch teilweise Knoblauch, Pistazien oder Oliven in die Masse gegeben. Diese Wurstmasse wird in Natur- oder Kunstdärme eingefüllt. Die Wurst kann ein Gewicht von einem halben bis zu hundert Kilo haben.
Wortart: Substantiv, feminin Häufigkeit: ▮▮ ▯▯▯ Rechtschreibung Worttrennung: War|tung Bedeutungsübersicht Durchführung von Arbeiten an einer technischen Anlage o. Ä., die der Erhaltung ihrer Funktionsfähigkeit dienen Beispiele regelmäßige, sorgfältige, fachmännische, mangelhafte Wartung die Wartung des Flugzeugs, der Anlage, der Maschine, des Gebäudes den Wagen zur Wartung bringen, zur Wartung in die Werkstatt bringen eine Wartung durchführen an der Wartung sollten Sie nicht sparen! Synonyme Pflege, Versorgung; (Papierdeutsch) Instandhaltung Grammatik Singular Plural Nominativ die Wartung die Wartungen Genitiv der Wartung der Wartungen Dativ der Wartung den Wartungen Akkusativ die Wartung die Wartungen
Es besteht aus gepökeltem Schweinefleisch mit mindestens 15% Schweinefettwürfeln, ganzen oder gehackten PistazienPistazien: ein kleiner asiatischer Baum (Pistacia vera) aus der Familie der Cashews, dessen Steinfrüchte auch einen grünlichen essbaren Samen enthalten: seinen Samen. › Wörterbuch › PistaziePistazie | Definition von Pistazien von Merriam-Webster, gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Myrthemyrtle1a: ein gewöhnlicher immergrüner buschiger Strauch (Myrtus communis aus der Familie Myrtaceae, der Myrtenfamilie) aus Südeuropa mit ovalen bis lanzenförmigen glänzenden Blättern, duftenden weißen oder rosigen Blüten, und schwarze Beeren. b: jeder der hauptsächlich tropischen Sträucher oder Bäume, aus denen die Familie der Myrten besteht. › dictionary › myrtleMyrtle | Definition von Myrte durch Merriam-Webster-Beeren. Der zusätzliche Fettgehalt verleiht der Mortadella ihr charakteristisches weißes "Tupfen"-Aussehen. Mortadella - Wurstsorten.com. Voir la réponse complète D'autre part, Ist Mortadella das gleiche wie Bologna?
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