Für den Lachs den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Schüssel mit Sojasoße, Mirin, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Den Pak Choi und die Champignons putzen, längs vierteln und zusammen mit dem Lachs in eine ofenfeste Form geben. Die Ölmischung darüber träufeln und untermischen. Den Fisch und das Gemüse nun im heißen Ofen 20 bis 25 Minuten garen, bis der Fisch fest und nicht mehr glasig ist. Den Reis in Salzwasser garen. Alles zusammen servieren.
Das nächste OMG Gericht 🙂 Das Lachsfilet ist perfekt gegart und super zart … Alles sehr saftig, aromatisch und mega lecker … Ihr werdet euch die Finger abschlecken. Das köstliche Gericht ist sehr schnell zubereitet und nach ca. 20 Minuten ist das Ganze komplett fertig! Für mich Soulfood pur. So viele Geschmäcke auf einem Teller habe ich schon lange nicht gehabt 🙂 Teriyaki Marinade: 1 TL Süß Chili Soße 1 EL Honig 1 TL Sesamöl 1 EL Mirin – Reiswein 1 EL Sojasoße 2 TL Ingwer, frisch gerieben Süß Chili Pak Choi: 1 Pak Choi 2 EL Süß Chili Soße 1 EL Fischsoße 2 TL Sesamöl 2 TL Pflanzenöl 2 Knoblauchzehen, gerieben Zusätzlich: 250 g Lachsfilet 150 g Reisnudeln 2 TL Sesamsamen Den Backofen auf 200°C (Ober- Unterhitze) vorheizen. Die Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel verrühren. Das Lachsfilet in eine Auflaufform geben, mit der Marinade begießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. In Zwischenzeit die Reisnudeln im Salzwasser ca. 8 Minuten kochen. Die Sesamsamen entweder in einer Pfanne oder im Backofen kurz anrösten.
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. kleine Schüssel mittlere Schüssel mittlere Pfanne Backblech mit Backpapier feine Reibe Küchenkrepp Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Lachsfilet am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Lachsfilets waschen, trocken tupfen und würfeln. Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft ausdrücken. In einer Schüssel Orangenschale mit Orangensaft, Salz und Pfeffer vermengen und Lachswürfel darin marinieren. 2. Pak Choi waschen, trocken schütteln, Strunk entfernen und quer in schmale Streifen schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und in Würfel schneiden. 3. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Öl hinzugeben und Zwiebel ca. 2 Min. dünsten. Pak Choi hinzugeben und weitere 2–3 Min. anschwitzen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen. 4. Ei aufschlagen und in einer Schüssel mit Frischkäse verrühren.
Widiwadiwe eleison Da trankens Salvator, G'sundheit von eh Kostenloser Download: Musik zum Anhören (MIDI) Noten und Text zum Ausdrucken (PDF)
"Die Binsgauer wollten wallfahrten gahn" zum Anhören, als Download, als Buch oder als CD bei Amazon Die Binsgauer wollten wallfahrten gahn, Kyrie eleison! Dahin wo Sankt Salvator tat stahn, Kyrie eleison! Deshalb warn wir kommen, Deshalb warn wir do, Juch, juchhe, Kyri Kyrie!
Lieder und Schnaderhüpfl um 1900: aus dem Sammelgut des "Arbeitsausschusses... - Google Books
Und die Wallfahrt? Ja, für die gab es jeden Tag ein anderes Hindernis: von heute ward sie auf morgen verschoben, von morgen auf übermorgen, und am Ende geriet sie in Vergessenheit. Da mit einmal kehrte der schwarze Tod zurück, als das Volk ringsum seiner auch schon vergessen hatte. Und wieder herrschte Grauen und Entsetzen, aber zumeist auf Burg Karneid, denn just dort war die Pest eingekehrt und raffte eines nach dem anderen hin. Des Ritters ganze Sippschaft: Weib, Kinder, alle starben gähen Todes, er selbst als letzter, ein Jahr, nachdem er das Gelöbnis gemacht. Daß er es aber nicht erfüllt hat, läßt ihn noch im Grabe nicht Ruhe finden. Pinzgauer wallfahrtslied. Wenn die Zeit seines Todes sich jährt, entsteigen er und die Seinen nächtlicherweile der Gruft und pilgern nach Weißensiein, in schwarzen Gewändern, ein gespenstischer Wallfahrerzug. Fromme Pilger, die sich auf dem Heimweg von Weißenstein verspätet hatten, sind öfters in der Nacht dem toten Ritter und seiner Sippe begegnet, wie sie den Berg zum Heiligtum emporklommen.
Das Lied verspottet unter anderem die Kyrie-Rufe der Wallfahrer. "Salome" bezieht sich vermutlich auf Salome Alt, die Geliebte des Erzbischofs Wolf-Dietrich von Raitenau. ( weitere Informationen) – Dieses Lied aus dem Salzburger Land wurde auch im benachbarten Ausland gesungen, so auch in Deutschland. u. a. in: Liederbuch für die Deutschen in Österreich (1884) –
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