Bild anzeigen Bild schließen 2 von 45 Danach heizt du auch schon einmal deinen Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze (140 °C Umluft) vor, so hat er die richtige Temperatur, wenn der Teig bereit zum Backen ist. 3 von 45 Bereite dir nun die Mehlmischung vor. Dafür mischst du in einer kleinen Schale 100 g Weizenmehl, 50 g Speisestärke mit 1 gehäuften TL Backpulver. 4 von 45 Damit sich der Kakao in deinem Teig gleich schön verteilt, gibst du danach in eine weitere kleine Schale 10 g Back-Kakao und 2 EL Milch. Mascarpone nutella creme für torte. Verrühre alles sorgfältig miteinander, bis sich alle Klümpchen aufgelöst haben. 5 von 45 Trenne jetzt 2 Eier (Größe M) und gib das Eiweiß in einen Rührbecher und das Eigelb in eine Rührschüssel. 6 von 45 Schlage das Eiweiß dann mit den Rührstäben des Mixers für 3 Min. steif, lass dabei zusätzlich 100 g Zucker einrieseln. 7 von 45 In einen weiteren Rührbecher schlägst du danach mit den Rührstäben des Mixers 160 g Schlagsahne ebenfalls steif. Achtung: Bitte lagere deine Sahne im Kühlschrank und nimm sie erst kurz vor dem Verwenden aus dem Kühlschrank heraus, so bekommt die Sahne beim Aufschlagen die richtige Konsistenz.
Es gibt doch nichts Geileres als einen Überraschungseffekt beim Essen. Wenn du diese Torte anschneidest, erwartet dich nicht nur ein flüssiger Nutella-Kern, sondern auch ein knuspriger Schoko-Boden mit Bananenstückchen, die der Torte noch eine leicht fruchtige Note verleihen – in Verbindung mit der Mascarpone-Creme ein Traum! Viel Freude beim Ausprobieren! Dafür brauchst du: 30 Ferrero Rocher, halbiert 2 Bananen, in Scheiben 250 g Mascarpone 80 g Puderzucker 1 l Sahne 1 Vanilleschote, ausgekratzt 200 g Nutella 50 g Zucker 1 TL Butter 50 g Haselnüsse, geschält 2 EL Wasser So geht es: 1. ) Wickle alle Ferrero Rocher-Kugeln aus der Folie und halbiere sie mit einem Messer. Schäle danach die Bananen und schneide sie in gleich große Scheiben. 2. Nutella-Torte ohne Backen | Top-Rezepte.de. ) Lege Backpapier in eine Springform und beginne damit, den Boden mit den halbierten Rocher-Kugeln auszulegen. Wenn der ganze Boden bedeckt ist, lege Bananenscheiben im Wechsel mit den halben Rocher-Kugeln an die Seitenwand der Springform. 3. ) Vermenge den Mascarpone-Frischkäse mit dem Puderzucker, der Sahne und den Samen aus der Vanilleschote zu einer cremigen Masse.
Zutaten Für den Tortenboden: 250 g Kakao-Butterkekse 40 g Butter 100 ml Pfirsichsaft 30 g Pulver für die Zubereitung heißer Schokolade Für die weiße Creme: 250 g Mascarpone 50 g Puderzucker 250 ml Schlagsahne Für die braune Creme: 250 ml Sahne 150 g Nutella Für die Schokoladenglasur: 150 g Schokolade 150 ml Schlagsahne Zubereitung Ich habe die Torte in einer Springform mit 22 cm Durchmesser gemacht. Kakao-Butterkekse im Mixer fein zerkleinern, Heiße-Schokolade-Pulver dazugeben und portionsweise und abwechselnd geschmolzene Butter und Pfirsichsaft hinzugeben (alternativ kann man Multivitamin- oder Aprikosensaft nehmen). Die Masse mit den Fingern in eine mit Backpapier ausgelegte Backform mit 26 cm Durchmesser drücken und kalt stellen. Nutella im Wasserbad schmelzen. Nutella torte mit mascarpone e. Dann aus dem Wasserbad nehmen, Mascarpone unterrühren und dann vorsichtig die steif geschlagene Sahne unterheben. Mascarpone mit Puderzucker und pflanzlicher Sahne (ich verwende die pflanzliche Sahne, weil die Creme dann schön fest ist) glatt rühren.
Für die Glasur Sahne erwärmen (nicht kochen! ) und vom Herd nehmen. Die in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen und unter Rühren darin schmelzen. Die weiße Creme auf dem Tortenboden verteilen, darauf die Nuttelacreme verstreichen und zum Schluss mit der Schokoladenglasur überziehen. Fest werden lassen und servieren. Guten Appetit!
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