Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Party einfach Käse warm Vorspeise Schnell Fingerfood Vegetarisch Gemüse Fisch Herbst gekocht Europa neu Österreich Braten Geflügel Vegan kalt Sommer Schwein Hauptspeise Snack Backen 9 Ergebnisse 4, 39/5 (75) Blätterteigtaschen mit Lachs 20 Min. simpel (0) Blätterteigtaschen mit Lachs und Maronen 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gefüllte Blätterteigtaschen mit Lachs 35 Min. normal 3/5 (1) Blätterteigtaschen mit Lachs und Mangold 20 Min. normal 3/5 (3) Gefüllte Blätterteigtaschen Füllung aus Mangold und Lachs 45 Min. normal 3, 83/5 (4) Blätterteigtaschen 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Blätterteigtaschen mit Schinken-Käse-Lauch-Füllung für 30 Stück 40 Min.
684 Ergebnisse 4, 39/5 (75) Blätterteigtaschen mit Lachs 20 Min. simpel (0) Blätterteigtaschen mit Lachs und Maronen 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gefüllte Blätterteigtaschen mit Lachs 35 Min. normal 3/5 (1) Blätterteigtaschen mit Lachs und Mangold 20 Min. normal 3/5 (3) Gefüllte Blätterteigtaschen Füllung aus Mangold und Lachs 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Blätterteigtasche mit Schinken und Spargel Schlemmer - Blätterteigtasche mit Spargel, Schinken und Blattspinat mal eine Alternative zur Spargelzeit 45 Min. normal 3, 4/5 (3) Bananen-Erdbeer-Karamell-Toffee-Blätterteigtasche Lecker und einfach 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Pikante Blätterteigtasche nach Art von "Börek" lecker gefüllt mit Hack, Schafskäse und Spinat 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Martins Parmesan - Blätterteigtasche mit scharfer Himbeersauce 25 Min. simpel 3, 2/5 (3) Blätterteigtasche à la Beach Boulevard eine große Blätterteigtasche mit bunter Füllung für Alle 30 Min. normal 3/5 (2) Blätterteigtasche mit pikanter Frischkäsefüllung kalorienarm und super lecker 10 Min.
Feingewürfelte Zwiebeln im Öl andünsten, in Streifen geschnittenen Mangold hinzugeben, ca. 3 Min. garen lassen, mit Salz, Pfeffer + etwas Zitronensaft würzen und dann mit dem Roquefort vermengen. Pro Person 1 Blätterteigrechteck (24x12cm) vorbereiten, bis zur Hälfte mit Paniermehl bestreuen. Je ein Lachssteak auf die bestreute Fläche legen und die Mangold-Roquefort-Mischung darauf verteilen. Teigränder mit Eiweiß bepinseln, die Rechtecke zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken. im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 Min. backen, dann die Taschen mit einer Mischung aus Eigelb und Creme fraiche bestreichen und 5 Min. weiterbacken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Lachs in 1 cm dicke Würfel schneiden und in die Blätterteigmulden legen. Mit der Frischkäsemasse bis knapp unter den Teigrand auffüllen. Törtchen in der Muffin–Form auf dem Ofengitter im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad (Gas 4–5, Umluft 210 Grad) auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Minuten backen. Inzwischen Salate putzen, mundgerecht zerpflücken, waschen und trocken schleudern. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in feine Ringe schneiden. Essig, Traubenkernöl, Salz, Pfeffer, Zucker, beide Senfsorten und Gemüsefond verrühren. Lachs–Pastéis aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Salate und Frühlingszwiebeln mit der Vinaigrette mischen und mit den Lachs–Blätterteigtörtchen servieren. Tipp »e&t«-Küchenchef Achim Ellmer: "Der Blätterteig dehnt sich beim Backen aus, daher backe ich die 6 Törtchen in einer 12er-Muffin-Form. Eine 6er-Form tut's aber auch. Oder 6 Brioche-Förmchen. "
Zutaten Für 6 Stück 300 g Blätterteig (TK) 100 ml Sahne 30 Frischkäse 2 Eigelb (Kl. M) 1 El Speisestärke 0. 5 Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) Salz Pfeffer Muskat (frisch gerieben) Estragonblättchen (fein geschnitten) 280 Lachsfilet (frisch, küchenfertig, ohne Haut) 250 Salat (gemischt, z. B. Radicchio, Rauke, Blutampfer, Mangold) 3 Frühlingszwiebeln Weißweinessig 120 Traubenkernöl Tl Zucker Dijon-Senf Senf (grobkörnig) Gemüsefond (nach Belieben mehr) Außerdem: Rollholz, runder Ausstecher (11 cm Ø), 12er-Muffin-Form, etwas Fett für die Form Zur Einkaufsliste Zubereitung Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen (dauert ca. 30 Minuten). Aufgetaute Platten übereinanderlegen und mit dem Rollholz 3–4 mm dünn auf ca. 24x35 cm Größe ausrollen. Mit dem Ausstecher aus der Platte 6 Kreise (à 11 cm Ø) ausstechen. In der 12er–Muffin–Form 6 Mulden versetzt leicht einfetten und mit je 1 Teigkreis auslegen. Form 20 Minuten kalt stellen. Sahne mit Frischkäse. Eigelben, Stärke, Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Muskat und Estragon verrühren.
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