Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kg Süßkartoffeln 5 rote Zwiebeln Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen 10 Stiel/e Thymian 6 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Backpapier Zubereitung 45 Minuten ganz einfach 1. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Süßkartoffeln gut waschen. Zwiebeln schälen. Beides in Spalten schneiden. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Thymian waschen, trocken schütteln. Alles in eine große Schüssel geben. Mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen und auf dem Backblech verteilen. 3. Ofengemüse vom Blech mit Rucola-Süßkartoffel-Ecken. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. 4. Das Ofengemüse schmeckt als Hauptgericht, z. B. zu Kartoffelstampf oder Brot und Dips wie Sour Cream oder Hummus. Als Beilage nur die halbe Menge zubereiten und zu Geflügel, Steaks, Koteletts oder Fischfilet servieren. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 520 kcal 10 g Eiweiß 18 g Fett 75 g Kohlenhydrate
4/5 (5) Süßkartoffel-Kürbis-Blech mit Kräuterquark schnell gemacht 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Süßkartoffelkuchen vom Blech 30 Min. normal 4, 54/5 (37) Kürbis, Süßkartoffeln, Äpfel und Hähnchen vom Blech ein herzhaft, süßes Herbstgericht 20 Min. simpel 4/5 (9) Süßer Kartoffelkuchen aus dem Erzgebirge 30 Min. normal 3, 58/5 (10) Süßkartoffelchips eine leckere Knabberei 15 Min. simpel 3, 17/5 (4) Kartoffelblech mit Hack 15 Min. simpel 3/5 (1) Süsskartoffel Wedges vegan, vegetarisch, für ein Backblech oder eine große Auflaufform 5 Min. simpel 3/5 (1) Zitronenhühnchen und mediterranes Gemüse vom Blech einfach und lecker, Bonus: Der Herd bleibt sauber 20 Min. normal (0) Nitro - Süßkartoffel - Mangotrüffel Molekulare Gastronomie - reicht für ca. 20 Stück 35 Min. pfiffig (0) Süße Kartoffelhörnchen ergibt 12 Stück 45 Min. normal (0) Kartoffelblech leckerer, schneller Kartoffelauflauf 25 Min. normal 4/5 (3) Orientalisches Platthuhn mit süß-scharfem Ofengemüse leichtes Sommergericht, für ein tiefes Backblech 40 Min.
Rucola-Süßkartoffel-Ecken jeweils halbieren und auf das Ofengemüse legen. Für das Rucola-Pesto Zitrone waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Rucola waschen und ebenfalls grob hacken. Alles zusammen mit Olivenöl, etwas Zitronensaft und gerösteten Kürbiskernen in einen Mixbehälter geben und mit einem Stabmixer pürieren. Für das Tahini-Dressing alle Zutaten in eine Schale geben und glatt rühren. Zum Garnieren Granatapfel halbieren und mit einer Kelle bzw. einem schweren Löffel rundherum auf die Schale klopfen, bis sich die Kerne lösen. Ofengemüse mit Granatapfel- und Kürbiskernen sowie Tahini-Dressing und Rucola-Pesto garnieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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