Das Tolle ist, dass die Dattelmakronen nicht nur in der Weihnachtszeit schmecken, sondern sich auch hervorragend als süßer Abschluss eines exotischen Menüs eignen. Noch besser aber ist, dass du die Dattelmakronen in kürzester Zeit aus dem Ofen zauberst. Datteln kleinschneiden, Eiweiß schlagen und alle Zutaten miteinander vermengen – mehr musst du für die süßen Leckerbissen nicht tun. Mit ihnen oder auch mit meinen Kokosmakronen dürften sich alle gestresste Last-Minute-Bäcker(innen) aus der weihnachtlichen Affäre ziehen. Frohes Fest! Dattelmakronen Ein Hauch von Orient umweht das schnelle Rezept für diese köstliche Dattelmakronen – ganz als ob die drei Könige aus dem Morgenland sie direkt vorbeibringen würden. Ein echter Geheimtipp zu Weihnachten! Dattelmakronen - schnell zubereitet, einfach köstlich mit einer exotischen Note. Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 15 Min. Backzeit 30 Min. Arbeitszeit 25 Min. Gericht Gebäck Land & Region Orientalisch 125 g Datteln ohne Stein 100 g gehackte Mandeln 80 g feinster Zucker 3 Eier 1 Prise Zimt 1 Prise Kardamon Oblaten Salz Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Halbe Menge der Menge der Himbeeren auf die Mohnschmandmasse geben. Verbliebene helle Schmandmasse darüber füllen und restliche Himbeeren in die helle Schmandmasse vorsichtig eindrücken. Bei 180 °C Unter/Oberhitze im vorgeheizten Backofen circa 55 Minuten backen. Kuchen über Nacht in der Form auskühlen lassen. Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell
LaMancha Habe das Rezept heute zur Eiweißverwertung mal ausprobiert: Ich dachte ja erst, das wird nichts, weil die Masse schon sehr krümelig war (mit Löffel formen war da nicht), aber erstaunlicherweise ist das Endprodukt doch ganz stabil. Wichtig: Keine Umluft verwenden. Hatte ich zuerst, da sind sie mir fast verbrannt. Und ich habe auch nur bei 160 Grad gebacken. Dattelmakronen ohne zucker mein. Außerdem habe ich das Rezept noch mit Gewürzen (Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom) verfeinert. Bei nächsten Mal würde ich einen Teil des Rohrzuckers durch Agarvensirup ersetzen, evtl. ist es dann nicht ganz so süß? 08. 12. 2014 19:17
Den Backofen auf 160°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Eiweiß steif schlagen und den Zitronensaft und Salz untermischen. Nach und nach den Puderzucker und die Speisestärke unterschlagen und so lange weiterschlagen, bis der Schnee schnittfest und glänzend ist. Die Datteln mit den Walnüssen, dem Orangeat und der Orangenschale vermischen und mit dem Orangenlikör unter die Baisermasse rühren. 2. Mit 2 Teelöffeln kleine Haufen von der Baiser-Masse abstechen und je mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Die busserl herausnehmen und abkühlen lassen. Zum Verzieren die beiden Kuvertüren getrennt im heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. 3. Die weiße Kuvertüre mit einem Pinsel streifenartig überziehen. Dattelmakronen ohne zucker dich. Die dunkle Kuvertüre in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine winzig Ecke abschneiden und dünne Streifen auf den Plätzchen auftragen. Getrocknet servieren.
Weihnachten Dattelmakronen Weihnachtsplätzchen Dattelmakronen Dattelmakronen, eine tolle Abwechslung im Winter Eine Weile vor und auch nach der Weihnachtszeit finden Sie fast überall Datteln in den Regalen der Lebensmittelläden oder auf dem Wochenmarkt. Nutzen Sie diese Zeit doch einmal dazu, etwas anderes als gewöhnliche Plätzchen zu backen, nämlich leckere Dattelmakronen. Ihre Lieben werden sich über diese Abwechslung am Kaffeetisch freuen, denn dieses besonders luftige Gebäck schmeckt wirklich toll. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nicht viel Zeit in der Küche. Dabei können Sie viele leckere Zutaten für die Dattelmakronen verwenden und die einfachen Rezepte ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Dattelmakronen ohne zucker in english. Dattelmakronen in vielen Varianten Neben fein gehackten Datteln, Zucker und Eischnee können Sie für die Dattelmakronen viele weitere Zutaten verwenden. Haferflocken, Kokosflocken, Mandel- und Nussmehl eignen sich beispielsweise bestens als weitere leckere Zutaten für den Teig. Am besten setzen Sie die Makronen mit kleinen Löffeln auf Oblaten.
Mein Tipp ist diese hier: 85% Cacao von Lindt *. Die herbe Schokolade schafft einen wunderbaren Ausgleich zu den süßen Datteln. Schokolade ist so wunderschön Jede Makrone wird zur Hälfte eingetunkt. Die Schokolade schüttel ich ein bisschen ab und lege sie dann wieder aufs Backpapier zurück. Dort müssen sie liegen bleiben, bis sie trocknen, ansonsten bleibt die gute Schokolade am Papier hängen. Die Restschokolade hab ich einfach mit aufs Papier gegossen, erkalten lassen und wieder zurück gepackt. 1. Schokolade ins Wasserbad geben. Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker - Bake it naked. restl Kleiner Tipp am Rande: Anstelle des Zimt verwende ich gerne das Ankerkraut Keksgewürz. * Das ist für mich ein super Allrounder beim Backen. Ich würd mich über Feedback freuen und hoffe, das euch die Kekse genauso gut schmecken wie mir. Frohe Vorweihnachten und alles Liebe, Kitty Nützliches Wikipedia Wissen: Als Temperieren oder Vorkristallisieren bezeichnet man die thermische und mechanische Behandlung von geschmolzener Schokolade vor dem Gießen, Formen oder Überziehen mit dem Ziel, dass das fertige Produkt eine schöne, glänzende Oberfläche und einen knackigen Bruch erhält und sich leicht aus der Form lösen lässt.
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