"Törggelen am Ursprung": Diese 18 Buschenschänke öffnen ihre Hoftüren für Sie Geschichte des Törggelens Der urige Herbstbrauch der Südtiroler hat seinen Ursprung in den bäuerlichen Buschenschänken. Diese keltern traditionsgemäß ihren hauseigenen Wein und sind durch einen "Buschen", welcher oberhalb des Eingangs hängt, zu erkennen. Das Törggelen ist zeitlich begrenzt. Es startet Anfang Oktober, sobald die Kastanien reif sind und endet Ende November, also vor Beginn der besinnlichen Adventszeit. Törggelen bauernhof südtirol urlaub. Als Entstehungsgebiet gilt das Eisacktal: Eisacktaler Bauern, die Wein anbauten, revanchierten sich bei den Erntehelfern mit einem herbstlichen Bauernschmaus und dem neuen Wein, dem "Nuien". Zur Verkostung des neuen Weines stieg man in den Kelterraum, in dem die sogenannte "Torggl" (Weinpresse) stand. Die gesellige Runde mit Speis und Trank nahm dann in der Stube ihren Lauf. Highlight: Offizieller Törggele-Auftakt am 02. Oktober mit "Keschtnfeuer" Beim offiziellen Auftakt von "Törggelen am Ursprung" am 02. Oktober um 19.
Im Herbst steht die Weinlese und das Einkellern an. Die Törggelezeit g anz nach dem Motto: GENUSS AM URSPUNG - direkt dort wo´s herkommt. Im Winter werden die Reben geschnitten und angebunden. Egal zu welcher Jahreszeit Sie uns besuchen, es gibt immer Neues zu entdecken. Urlaub auf unserem Bauernhof in Villanders- Erholung und Naturgenuss das ganze Jahr Unsere neuwertigen Ferienwohnungen laden ein, bei uns im sonnenverwöhnten Villanders einen unvergesslichen Urlaub zu verbringen. Törggelen in Südtirol - Hofschank und Buschenschank. Alle Ferienwohnungen sind mit Wohnküche, Balkon, DU / WC ausgestattet und bieten Platz von 2-3 Personen. Sie müssen auf keinen Komfort verzichten und Ihre Kinder fühlen sich auf unserem Bauernhof wohl, denn Sie haben immer jede Menge zu entdecken - die Tiere rund um den Hof, unseren Kinderspielplatz und die tägliche Hofarbeit bieten abwechslungsreiche Beschäftigungen. Wir versuchen mit viel Liebe und Freude unseren Gästen ihren wohlverdienten Urlaub so schön wie nur möglich zu gestalten. Ganz nach dem Motto: "GENUSS AM URSPUNG" direkt dort wo´s herkommt Unseren Gästen werden Südtiroler Spezialitäten vorwiegend aus hofeigenen Produkten aufgetischt.
Den Südtiroler Herbst kann man übrigens auch mit nach Hause nehmen. Viele bäuerliche Betriebe produzieren köstliche Fruchtaufstriche, Säfte, Tee, Trockenobst und Käse. Verkauft werden die Qualitätsprodukte vom Bauern direkt ab Hof, auf Märkten und in ausgewählten Geschäften. Geschichte des Törggelen Nach den Anstrengungen der Ernte im Herbst lud der Bauer seine Helfer zu einer besseren Mahlzeit am Hof, dem sogenannten "Auraumer" ein. Im Weingebiet meist im Keller, wo die Weinpresse ("Torggl") stand. Daher auch der Name "Törggelen". Törggelezeit ist von Anfang Oktober bis Ende November. Ein ganz besonderes Event ist das Törggelen am Ursprung. Der offizielle Start der Törggelesaison. Törggelen bauernhof südtirol. > hier alle Infos zum Event: Törggelen am Ursprung
Törggelen original - traditionelles Flair in den rustikalen Stuben und Keller In unseren Bauernstuben finden 25 Personen Platz und im Törggele-Keller insgesamt 45 Personen. Reservierung ist erwünscht - bitte beachten Sie auch unsere Öffnungszeiten. Musik können wir auf Anfrage gerne für Sie organisieren. Unser Törggele-Keller und unsere Bauernstuben
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